3 resep dengan dill untuk membumbui resep Anda

Pada kesempatan sebelumnya kami telah memberikan informasi tentang manfaat dan khasiat dari obat dan kuliner adas. Digunakan sejak zaman kuno, dengan Eneldo kita dapat membumbui salad, ikan, daging, dan menyiapkan banyak resep makanan.

Dan tidak ada keraguan itu dill menonjol - dan mengejutkan - karena menjadi pilihan alami yang sangat baik ketika membumbui berbagai macam hidangan, berkat karakteristik dan aromanya yang khas dan rasa yang diberikan resep kami.

Misalnya, hidangan khas adalah menemani salmon dengan dill, atau bahkan membuat saus mustard manis dengan dill. Keduanya merupakan pilihan klasik dan tradisional yang tidak diragukan lagi tidak pernah gagal. Tetapi ada juga yang sama enaknya yang ingin kami bicarakan dengan Anda.

Kemudian kami menyediakan 3 resep mudah untuk disiapkan dengan Eneldo untuk membumbui atau menemani hidangan favorit Anda.

Cara membuat saus dill untuk ikan

Saus dill ini sangat mudah disiapkan dan dengan itu hidangan ikan akan sangat lezat, karena adasnya membawa rasa khasnya.

Untuk menyiapkan resep ini, lebih baik membuatnya dengan adas segar, jika tidak mendapatkannya kita bisa menggunakan adas kering.

Bahan:

  • 150 ml. krim memasak.
  • 100 ml. susu.
  • 6 sendok teh cincang adas.
  • Bawang
  • Satu sendok teh mentega tanpa garam.
  • Jus setengah lemon
  • Sejumput lada hitam.
  • Minyak zaitun extra virgin (untuk merebus bawang).
  • Sal.

Persiapan saus:

Angkat kulit dari bawang, potong-potong dan masukkan ke rebus. Saat bawang siap, kita mematikan api. Masukkan bawang bombay ke dalam wadah blender.

Tambahkan bawang, susu, krim, jus lemon, mentega, sejumput garam, lada hitam, sendok teh Eneldo, dan giling semuanya menjadi satu.

Kami memiliki saus Eneldo dalam mangkuk dan membawanya ke meja untuk meletakkannya di atas ikan yang telah kami siapkan hari itu.

Minyak dill

Minyak dill atau dibumbui dengan dill sangat mudah disiapkan. Untuk menyiapkan minyak adas, kita akan membutuhkan minyak zaitun segar dan minyak zaitun murni.

Bahan:

  • 3 cabang Dill segar.
  • 350 ml. minyak zaitun murni.

Elaborasi:

Kami mencuci cabang Dill dengan baik dan mengeringkannya. Kami memasukkan minyak zaitun ke dalam botol kaca yang sebelumnya sudah disterilkan. Perkenalkan cabang-cabang Dill ke dalam minyak sehingga terendam dengan baik.

Kami menutup pot dengan baik dan menyimpannya di pantry di tempat yang gelap sehingga tidak memberi cahaya. Kami membiarkan minyak Eneldo diasinkan selama sebulan.

Setelah sebulan kami membuka kapal dan memeras minyaknya. Setelah dilemparkan, kita akan menyimpannya di toples kaca steril dengan segel kedap udara.

Dengan minyak Eneldo kita bisa memberi salad, menambahkannya ke saus, bumbu masakan ikan atau daging, hidangan pasta.

Mustard dibumbui dengan dill

Bahan:

  • 4 sendok makan mustard Dijon.
  • 6 sendok makan minyak zaitun murni.
  • 2 sendok teh gula
  • Sejumput lada hitam.
  • Satu sendok teh cuka Modena.
  • 3 sendok teh Dill cincang.

Elaborasi:

Dalam mangkuk atau mangkuk kecil kita taruh mustard.

Dengan hati-hati tambahkan slick minyak sambil diaduk dengan lembut sehingga terikat dengan baik.

Selanjutnya kita tambahkan gula, lada, cuka, dan Dill.

Kami menghapus sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4 (Juli 2019)