Pancake Amerika: resep asli dan otentik mudah dibuat
Saya tidak bisa menyangkalnya: Saya suka pancake. Dari semua bentuk, ukuran dan ketebalan. Ya, mereka lembut dan halus. Dan, mungkin, tradisional panekuk American-or pancake- adalah favorit saya, karena mereka menggabungkan rasa adonan yang lembut dengan halusnya (selama dibuat dengan baik, tentu saja).
Di negara kita, kita bisa mengenal mereka dengan nama Pancake Amerika, dan di negara kuliner yang secara gastronomi sama dengan Amerika Serikat, adalah makanan penutup yang sangat populer. Begitu populernya sehingga mereka telah menjadi tradisi absolut, sehingga sangat umum untuk menemukan aktor makan pancake di film, seperti halnya dengan selai kacang dan sandwich jelly yang populer (Sandwich kacang dan jelly).
Ada yang biasa makan pancake dengan cara tradisional disertai dengan sedikit mentega di atasnya (yang perlahan meleleh karena panasnya), dan dengan sirup sirup maple. Itu tidak mencegah sehingga kita juga bisa menemukan resep yang sangat bervariasi, bisa dibuat dengan blueberry, kacang-kacangan, potongan buah atau keripik coklat.
Resep pancake Amerika (Pancakes American)
Kami mengusulkan di bawah resep paling tradisional untuk membuat pancake asli Amerika. Saya membuatnya di rumah dan hasilnya lebih dari lezat. Apakah kamu senang?
Bahan:
- 1 butir telur
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir susu murni
- Setengah di atas baking powder
- 2 sendok teh esensi vanila
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
Persiapan pancake Amerika:
- Pertama-tama masukkan telur ke dalam mangkuk kaca besar dan kocok dengan baik dengan bantuan garpu.
- Dalam mangkuk lain campur tepung terigu dengan baking powder. Penting bagi Anda untuk mencampurnya dengan baik sehingga ragi terintegrasi sempurna dengan tepung (dengan cara ini mereka akan tetap pada ketinggian yang sama selalu di sepanjang seluruh pancake).
- Tambahkan kayu manis bubuk dan aduk lagi.
- Kemudian tambahkan susu ke mangkuk di mana kita telah mengalahkan telurnya. Kalahkan lagi.
- Sementara Anda terus memukuli susu dengan telur, tambahkan tepung dengan ragi sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada benjolan di adonan.
- Sekarang tambahkan esens vanila dan campur lagi telur.
Cara membuat pancake Amerika:
- Letakkan wajan di atas api. Jika tidak lengket, tidak perlu menambahkan sedikit mentega. Jika tidak lengket, olesi wajan dengan mentega.
- Pada panas rendah, setelah wajan dihangatkan dengan baik, dengan bantuan sendok tuang adonan ke dalam wajan.
- Balikkan pancake dengan hati-hati ketika mulai membentuk gelembung. Biarkan sedikit lebih lama hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya.
- Lakukan hal yang sama dengan semua adonan, sampai Anda selesai.
Bagaimana cara memakan pancake Amerika?
Sekarang kita hanya dengan pertanyaan selera murni. Jika Anda ingin tradisional dan mencoba melakukannya seperti di Amerika Serikat, Anda bisa meletakkan satu atau dua pancake di piring, selembar mentega kecil di atasnya dan tuangkan sirup sirup maple. Semuanya akan tergantung pada apa yang paling Anda sukai.
Anda juga bisa mengganti sirup sirup maple dengan sedikit sirup agave. Bagaimanapun, seperti yang mungkin Anda lihat, kami belum menambahkan pemanis ke adonan, jadi jika Anda ingin menambahkan rasa manis ke pancake, Anda dapat melakukannya dengan menambahkan beberapa bahan lain pada saat memakannya. Buah-buahan, misalnya, ideal, juga sehat. TemaResep pancake