Biji aprikot: manfaat dan properti
itu aprikot (juga dikenal dengan nama damask, dan biasanya bingung dengan buah persik), adalah buah yang setidaknya di Spanyol kita dapat mulai menikmati dari pertengahan April hingga akhir Agustus sekitar.
Mereka benar-benar buah-buahan yang khas dan aroma yang pasti luar biasa. Mereka memiliki ukuran agak lebih kecil dari buah persik, dengan kulit oranye, putih, kuning atau kemerahan dan sentuhan lembut dan beludru.
Meskipun kami sudah membicarakan properti Anda di artikel yang didedikasikan untuk manfaat aprikot, hari ini kita ingin melihat ke dalam diri kita sendiri; lebih khusus, di biji, yang juga membawa kualitas menarik.
Apa itu biji aprikot?
Seperti yang dapat Anda bayangkan, biji aprikot adalah pipa kecil yang dapat ditemukan di dalam buah ini. Mereka menyajikan bentuk yang mengingatkan berkali-kali pada almond.
Sifat gizi biji aprikot
Biji aprikot sangat kaya akan vitamin, terutama mengandung vitamin B dalam jumlah tinggi.
Terutama mengejutkan adalah adanya vitamin B17, juga dikenal sebagai asam Para-aminobenzoic atau Laetril, dan yang memberikan manfaat antioksidan.
Manfaat biji aprikot
Bantu meningkatkan pertahanan
Biji aprikot sangat berguna dalam meningkatkan pertahanan, berkat kemampuannya untuk merangsang sistem kekebalan tubuh, yang berarti mereka meningkatkan pertahanan alami tubuh kita untuk melawan infeksi dan penyakit.
Sifat antioksidan dan analgesik
Karena kandungannya dalam vitamin B17, biji ini memberikan sifat analgesik, dan menurut penelitian yang berbeda (walaupun untuk saat ini mereka akan diperlukan lebih banyak untuk dapat mengkonfirmasi tanpa meninggalkan ruang untuk keraguan), dapat mencegah munculnya sel kanker, atau menghancurkan yang ada berkat kualitas antioksidannya.
Ini membantu merawat kulit
Vitamin B17 juga merupakan nutrisi yang menarik untuk kesehatan kulit. Bahkan, itu membantu untuk mengobati berbagai masalah terkait, seperti misalnya kasus seborrhea dan eksim.
Mengurangi tekanan darah
Jika memiliki tingkat tekanan darah tinggi, biji aprikot berguna untuk menurunkan nilai-nilai ini. Kami berutang manfaat ini lagi dengan adanya vitamin B17.
Sebuah bantuan terhadap sembelit
Dosis teratur aprikot dan biji persik membantu memerangi sembelit, meningkatkan transit usus yang baik dan buang air besar secara teratur.
Bagaimana cara mendapatkan biji aprikot?
Bahan
- Biji aprikot
- Nutcracker
Persiapan
Pertama-tama Anda harus mencuci biji aprikot dengan air bersih.
Buang ampas yang mungkin sudah menempel atau melekat pada biji.
Keringkan dengan baik dengan bantuan serbet. Biarkan di luar selama beberapa jam.
Setelah waktu ini, dengan bantuan pemecah kacang, buka penutup keras benih.
Buang ampas dan akhirnya simpan benih yang akan Anda temukan di dalamnya.
Gambar | philippawarr / Dukelyer Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Biji
