Kacang: manfaat dan properti
Jika Anda mengunjungi kami dari negara manapun di pusat dan selatan Amerika (selamat datang!), Tentunya dalam banyak saat Anda akan menikmati yang sangat baik dan indah legumyang, pada kenyataannya, telah menjadi makanan yang benar-benar mendasar dalam makanan negara-negara ini.
Kami berbicara kepada Anda, tentu saja, tentang polong-polongan panggilan kacang, yang - misalnya - cenderung sangat dikonsumsi di negara-negara seperti Meksiko, dan pada kenyataannya kita dapat sama-sama menikmati di negara kita sendiri.
Apakah Anda adalah orang yang biasanya Anda konsumsi setiap minggu, atau jika itu adalah makanan yang sangat Anda sukai, maka kami akan membicarakannya manfaat kacang, serta mereka properti paling penting
Apa itu kacang?
itu kacang adalah benih milik genusPhaseolus, khusus untuk keluargaFabaceae, yang berarti milik grup polong-polongan. Ini adalah nama yang biasanya dikenal di Meksiko kacang, kacang, kacang atau kacang merah dikenal, di mana sebenarnya itu asli (juga dari Guatemala).
Ini adalah benih yang luar biasa yang tumbuh dalam bentuk polong, dan itu terjadi baik dalam bentuk budidaya maupun di daerah liar.
Manfaat kacang
Kekayaan nutrisi yang luar biasa
Kacang ini menonjol karena kandungan tinggi dan kontribusi nutrisinya. Padahal, mereka memiliki jumlah yang sangat besar protein berkualitas baik, selain vitamin, mineral dan serat.
Di sisi lain, memiliki tingkat lemak yang rendah, menjadi makanan yang sangat menarik saat ini termasuk dalam diet pelangsingan tubuh.
Kandungan seratnya tinggi
Kacang, seperti kebanyakan kacang polong, menonjol untuk mereka konten serat yang tinggi. Ini berarti bahwa mengonsumsi kacang secara teratur (sekali atau dua kali seminggu), adalah pilihan ideal untuk menyediakan serat yang dibutuhkan tubuh.
Di antara aspek-aspek lain, karena kontribusinya dalam serat adalah pilihan alami yang sangat baik untuk mengurangi atau mencegah sembelit, meningkatkan transit usus.
Membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida
Untuk kandungannya baik dalam antioksidan dan terutama dalam serat, Mengonsumsi kacang secara teratur membantu mengurangi kolesterol tinggi, dan tidak hanya kolesterol tinggi, tetapi juga trigliserida.
Kurangi aksi radikal bebas
Kacang juga berkontribusi antioksidan. Studi ilmiah yang berbeda telah menemukan bahwa antioksidan yang ada dalam makanan ini sebanding dengan yang ditemukan dalam buah-buahan seperti apel.
Dalam pengertian ini, tahukah Anda bahwa mengonsumsi antioksidan alami secara teratur membantu dengan cara yang sangat positif dalam hal ini mengurangi aksi negatif radikal bebas? Ini adalah zat yang mempengaruhi penuaan sel dini, selain meningkatkan risiko penyakit kronis.
Sifat kacang, secara ringkas
Kita dapat meringkas di bawah ini apa sifat utama kacang, dan yang telah kita bahas dengan tepat di seluruh catatan ini. Mereka adalah sebagai berikut:
- Menjadi salah satu legum rendah lemak, mereka dapat dikonsumsi secara ideal dalam diet pelangsing.
- Juga, dengan menyumbang lebih sedikit gula, mereka dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Mereka menonjol untuk mereka konten serat yang tinggi.
- Mereka kaya potasium, jadi mereka sangat dianjurkan untuk penderita hipertensi, yang pada gilirannya menderita retensi cairan.
- Mereka kaya kalsium, sangat banyak sehingga satu porsi kacang mampu memberikan kalsium yang sama seperti ransum puding beras.
- Konten tinggi di isoflavon dan anthocyanin. Karena itu, berkat antioksidan, membantu mengurangi risiko ketika datang ke masalah jantung.
