Manfaat popcorn
Siapa yang belum pernah ke bioskop, menikmati film favoritnya, dan memesan popcorn yang enak? Yang benar adalah itu kami sebelum produk par excellence di banyak bioskop, favorit banyak penonton bioskop dan semua yang menonton film. Jelas, mereka juga dapat dinikmati di rumah ketika kita duduk dengan nyaman untuk menonton film favorit kita. Namun, tahukah Anda bahwa pada kenyataannya itu adalah makanan yang sangat kaya akan manfaat dan properti.
Ini dikonfirmasi beberapa tahun yang lalu oleh American Chemical Society, yang menerbitkan laporan ilmiah di mana mereka menganalisis dan menemukan perbedaan manfaat gizi disediakan oleh popcorn. Tetapi waspadalah, karena banyak ahli gizi mengatakan, Ini tidak sama untuk memilih popcorn gandum alami daripada memilih popcorn microwave komersial (atau bahkan yang kami tanyakan di bioskop), karena dalam dua kasus terakhir konten mereka dalam lemak jenuh mengubahnya menjadi sebaliknya: dalam makanan yang tidak sehat dan sama sekali tidak disarankan.
Membantu mengurangi kolesterol dan trigliserida
Popcorn sangat kaya serat, yang berguna dalam membantu kita mengurangi kadar kolesterol dan kolesterol tinggi trigliserida, karena membantu menghilangkan kelebihan lemak yang ada di pembuluh darah dan arteri kita.
Konsumsi popcorn secara teratur tanpa menambahkan garam, dan biji-bijian ke alam, bermanfaat untuknya jaga sistem kardiovaskular kita, dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Bagus untuk penderita diabetes
Meskipun Anda mungkin tidak tahu, popcorn adalah makanan yang sangat baik untuk penderita diabetessejak karena kandungan seratnya, mereka membantu ketika mengatur perjalanan glukosa ke darah, tidak terlalu cepat.
Di sisi lain, juga membantu meningkatkan kadar insulin, dibandingkan dengan orang-orang yang tidak mengikuti diet kaya serat.
Mencegah munculnya kanker
Popcorn sangat kaya akan antioksidan, menyoroti di atas semua keberadaan polifenol, yang membantu mengurangi efek negatif dari radikal bebas.
Beberapa penelitian ilmiah telah menemukan itu konsumsi popcorn secara teratur adalah pencegahan kanker yang sangat baik, karena polifenol membantu mengurangi keberadaan dan aksi radikal bebas, dan mengurangi risiko menderita penyakit serius seperti kanker.
Percaya atau tidak, mereka membantu Anda menurunkan berat badan
Dalam pengertian ini kita tidak bisa mengatakan bahwa konsumsi popcorn membakar lemak, tetapi itu membantu mengurangi berat badan berkat kandungan seratnya dan menghambat pelepasan hormon lapar (ghrelin). Artinya, itu adalah makanan lezat itu itu membawa rasa kenyang.
Untuk kualitas ini kita harus menambahkan konten rendah lemak dan kalori. Faktanya, semangkuk atau secangkir popcorn hanya menyediakan 45 kalori. Oleh karena itu, kami memiliki camilan yang sangat sehat dapat menjadi pengganti sempurna untuk chip paket.
Resep untuk membuat popcorn sehat
Untuk membuatnya popcorn sehat, tanpa lemak lebih banyak daripada yang sehat yang disediakan oleh minyak zaitun atau bunga matahari, Anda hanya perlu: beberapa butir jagung (misalnya, 60 gram jagung mentah) dan 2 atau 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
Tutupi bagian bawah wajan dengan minyak pilihan Anda dan panaskan api sampai panas. Tambahkan butiran jagung tanpa menggumpal dan menutupi, meninggalkan lubang kecil sehingga uap bisa keluar. Tepat ketika popcorn pertama mulai berkecambah, kurangi suhunya ke tingkat sedang. Sekarang tunggu mereka berhenti mendengarkan, yang akan menunjukkan bahwa mereka semua sudah siap. Akhirnya padamkan apinya, buka dan layani.
Jika mau, Anda bisa membumbui secukupnya, misalnya menambahkan sedikit garam.
Gambar | Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Sereal
