Garam hitam: apa itu, manfaat dan 2 resep lezat
itu garam hitam Saat ini merupakan salah satu bumbu paling populer secara global karena berbagai manfaat yang diberikannya bagi tubuh. Ini adalah jenis garam yang tidak dimurnikan yang telah digunakan sejak zaman kuno di India dan memiliki asal vulkanik.
Kekuatannya untuk garam jauh lebih sedikit daripada garam tradisional dan teksturnya sangat mirip; Meskipun karakteristik garam hitam adalah bahwa ia tidak memiliki jenis bau.
Manfaat garam hitam dan komposisinya
Sehubungan dengan komposisi kimia dari garam jenis ini, mengandung banyak mineral seperti sulfur, besi, natrium klorida, kalium klorida dan senyawa sulfur.
Orang dengan masalah natrium
Garam adalah produk makanan yang sangat umum digunakan; itu ditambahkan di hampir semua hidangan.
Namun, garam tradisional, jika dikonsumsi berlebihan, dapat menyebabkan banyak pilihan komplikasi kesehatan, seperti hipertensi karena kalium iodida dan aluminium silikat.
Jadi, garam hitam disajikan sebagai alternatif yang fantastis bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan mereka.
Jenis garam ini memiliki banyak pilihan manfaat kesehatan. Di satu sisi, ini adalah pencahar alami, sehingga membantu meningkatkan transit usus dan menghindari masalah seperti sembelit. Di sisi lain, ia memiliki manfaat untuk mata. Dan, akhirnya, itu tidak menambah asupan natrium.
Tentu saja Anda harus memperhitungkan bahwa garam hitam memiliki kandungan belerang yang tinggi, sehingga tidak disarankan untuk menyalahgunakannya.
Kulit dan rambut
Manfaat garam hitam melampaui tubuh; Mereka juga mempengaruhi kulit dan rambut. Ini adalah bahan penyembuhan alami 100% untuk merawat kulit kering. Adapun rambut, itu memperkuatnya dengan cara yang luar biasa sambil merangsang pertumbuhannya, memperbaikinya dari akar.
Resep terbaik dengan garam hitam
Di dapur, garam hitam telah menjadi salah satu bahan utama dalam hal membuat banyak pilihan hidangan.
Di satu sisi, itu adalah bahan yang menarik banyak perhatian dan yang membuat hidangan lebih menarik. Dan, di sisi lain, ia memiliki beragam manfaat kesehatan.
Salad sayuran dengan garam hitam
Bahan
- 125 gram buncis yang dimasak
- 1 tomat matang besar
- 1 paprika hijau
- ΒΌ bawang merah
- Garam hitam
- Minyak
Elaborasi
- Pertama, buncis dimasak. Setelah matang, yang berikutnya harus disediakan dingin.
- Kemudian bawang cincang dan ditempatkan dalam mangkuk dengan sedikit garam untuk menghilangkan bagian dari gatal. Potong tomat menjadi dadu dan potong lada. Kedua bahan disediakan.
- Dalam mangkuk besar salad disiapkan. Yang pertama adalah menempatkan buncis sebagai basa dan kemudian lada, tomat dan bawang. Tambahkan minyak zaitun dan taburkan garam hitam dalam serpihan.
Biarkan dingin dalam lemari es selama 30 menit dan sajikan.
Bersulang roti gandum dengan paprika dan ikan teri
Pilihan yang sangat baik untuk minuman beralkohol saat makan malam atau makan siang dengan teman.
Bahan
- Ikan teri
- Salad tomat
- Roti integral
- 1 paprika merah
- 1 lada hitam
- Garam hitam
- Sayang
- Krim keju
- Minyak zaitun
Elaborasi
- Seluruh roti dipanggang dalam oven sampai dipanggang. Sementara itu, fillet ikan teri dipotong dua dan dicadangkan.
- Masukkan setetes minyak dan tumis paprika yang sudah dicincang sebelumnya dalam wajan selama beberapa menit. Potong tomat menjadi kubus dan mulai merakit tutupnya.
- Roti integral berperan sebagai alas. Krim keju dan tetesan kulit tersebar di atasnya. Tomat dan ikan teri ditempatkan. Kemudian tambahkan tumis paprika dan taburkan sedikit garam hitam. Enak!
