Bulgur: manfaat dan properti
Yang disebut bulgur Itu juga dikenal dengan nama membelah gandum, sangat dikonsumsi di Timur Tengah dan Afrika. Ini bukan jenis sereal yang berbeda, tetapi bentuk sediaannya adalah yang berbeda dari cara penjabaran yang biasa.
Mengapa Pada dasarnya karena ketika biji-bijian gandum dimasak mereka dikeringkan di atas panggangan dan dibelah, yang terdiri dari teknik yang telah dilakukan di Timur selama berabad-abad.
Tergantung pada gandum yang digunakan, sementara tergantung pada gandum yang digunakan, kita dapat menemukan berbagai jenis bulgur.
Manfaat bulgur
- Kekayaan dalam pati: bulgur adalah sereal terutama yang kaya akan pati, serta karbohidrat yang memiliki nilai biologis tinggi, yang menjadikannya makanan yang menarik bagi para atlet.
- Pencernaan mudah: itu adalah makanan yang baik untuk pencernaan, direkomendasikan untuk orang-orang dengan gangguan atau masalah perut, berkat kecernaannya yang mudah.
- Kadar lemak rendah: Konsumsinya dalam diet pelangsing menarik, terutama berkat kandungan rendah lemaknya, dan karena itu dalam kalori.
- Berguna untuk kolesterol: karena kandungan rendah lemaknya juga dapat menjadi sereal yang ideal dalam diet pengurangan kolesterol tinggi, berkat fakta bahwa itu membantu mengurangi secara alami.
Dengan mempertimbangkan bahwa bulgur dibuat dengan gandum, bagi orang-orang yang tidak toleran terhadap sereal ini dapat membeli berbagai bulgur yang disiapkan dengan ejaan.
Jika Anda ingin menyiapkan resep lezat berdasarkan bulgur, kami sarankan resep gandum bulgur dengan tomat, zaitun dan feta, oleh Isasaweis.
Gambar | Rooey202 Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
