Bisakah Anda makan daging merah dengan hipertensi?
Apakah Anda seorang pecinta dan konsumen setia daging merah? Apakah Anda cenderung mengkonsumsinya setiap hari dan, di samping itu, menderita hipertensi? Maka Anda harus memikirkan kembali diet harian Anda untuk menghindari kejahatan yang lebih besar dalam kesehatan Anda.
Banyak hal yang dikatakan di sekitar daging merah dan dampak negatifnya terhadap kesehatan manusia, terutama pengaruhnya. Mereka mengatakan, beberapa ahli, bahwa mengonsumsi daging merah memiliki hipertensi adalah buruk. Daging merah, dari sudut pandang nutrisi, adalah yang berasal dari mamalia. Misalnya, daging sapi, babi, domba, dan lainnya.
Beberapa penelitian telah mengaitkan konsumsi daging merah dengan hipertensi, karena mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi. Ini adalah yang mengandung molekul trigliserida, yang pada saat yang sama memiliki asam lemak. Ini adalah salah satu dari tiga jenis lemak. Ada juga lemak tak jenuh dan trans.
Sudah diketahui umum bahwa berbagai penelitian dan beragam spesialis medis terkenal mengatakan hal itu lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi.
Anda harus ingat hipertensi itu, yang biasa dikenal dengan hipertensi tegangan tinggi, adalah patologi yang terdiri dari peningkatan tekanan darah, yang berarti ada banyak tekanan darah pada dinding arteri.
itu hipertensi Ini adalah penyakit kardiovaskular dan mempengaruhi banyak orang di dunia. Tidak ada yang lain di wilayah Spanyol, 14 juta orang hidup dengan kondisi ini. Dari jumlah itu, 9,5 juta tidak terkontrol dan sekitar 4 juta belum didiagnosis.
Kembali ke topik daging merah dan pengaruhnya pada orang dengan hipertensi, kita harus memperhitungkan bahwa ketika kita mengonsumsi terlalu banyak daging sapi, dan di samping itu, kita memiliki pola makan yang tidak sehat, dengan nilai lemak jenuh yang tinggi dan juga kolesterol, yang Risiko menderita hipertensi lebih besar. Namun, ini akan tergantung pada jumlah yang akan kita konsumsi.
Konsumsi daging merah tidak disarankan jika Anda memiliki hipertensi.
Pada tahun 2014, sebuah studi ilmiah dilakukan di Swedia di mana sekitar 37.000 pria berpartisipasi. orang-orang itu yang mengonsumsi lebih dari 75 gram daging merah per hari memiliki risiko 1,3 kali lebih tinggi menderita atau gagal jantung, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kurang dari 25 gram sehari.
Di sisi lain, penelitian lain yang dilakukan oleh Universitas Purdue, yang berlokasi di West Lafayette, Amerika Serikat, menyimpulkan bahwa mengonsumsi sekitar 85 gram daging merah, tiga kali seminggu, bukanlah faktor risiko dalam hal penyakit kardiovaskular.
Dalam kasus wanita, sebuah makalah yang diterbitkan di Jurnal Hipertensi dan dilakukan oleh dokter dari Brigham and Women's Hospital (Boston, Amerika Serikat), menentukan hal itu konsumsi daging merah meningkatkan risiko hipertensi dan oleh karena itu konsumsinya harus diberikan ketika orang tersebut sudah mulai menunjukkan gejala penyakit ini.
Hipertensi yang tidak diobati dapat menyebabkan stroke, serangan jantung, gagal jantung atau gagal ginjal.
Dalam dokumen yang sama, spesialis, dalam rekomendasinya, menyarankan kepada penderita hipertensi untuk membatalkan diet mereka 180 derajat. Mereka menyarankan konsumsi buah, sayur dan serat.
Mereka juga ingat bahwa konsumsi daging merah Ini tidak boleh dihilangkan secara keseluruhan karena diet sehat membutuhkan lemak jenuh, tetapi jumlah itu harus dibatasi.
Untuk mengganti daging merah kita dapat memilih untuk mengonsumsi ikan, yang memiliki lemak jenuh lebih sedikit daripada daging. Selain itu, mereka kaya akan Omega 3, yang merupakan asam lemak yang bermanfaat untuk mengurangi kolesterol.
Makanan apa yang harus dihindari jika kita menderita hipertensi, selain daging merah?
Makanan dan minuman lain yang harus Anda hindari jika Anda menderita hipertensi adalah: garam, soda diet, alkohol, permen, bacon, margarin, acar, gorengan, dan produk susu.
Bahkan, sangat disarankan untuk membatasi dan mengurangi penggunaan garam di dapur, serta untuk menghindari menambahkan lebih banyak garam ke makanan yang akan kita makan. Dalam hal ini, sangat berguna untuk mencoba membiasakan diri dengan citarasa alami makanan, terutama, membiasakan lidah kita untuk menikmati hidangan sehat tanpa harus menambahkan garam ke dalam makanan.
Jadi, bisakah kamu makan daging merah?
Kesimpulannya, daging merah adalah sumber utama protein dan lemak di sebagian besar diet, tetapi kita harus mengkonsumsinya secara moderat dan menyertainya dengan konsumsi makanan sehat. Tentu saja, selama kita tidak memiliki masalah kesehatan.
Dalam kasus menderita hipertensi, yang terbaik adalah mengganti daging merah dengan daging putih (seperti ayam atau kelinci), dan ikan, menjadi alternatif terbaik ini.
Alasannya lebih dari jelas: meskipun daging merah merupakan sumber protein berkualitas baik dan terutama zat besi, mengandung banyak lemak jenuh, yang berkontribusi untuk meningkatkan lebih banyak lagi jika tekanan darah kita cocok, yang bergabung dengan yang mempengaruhi pembentukan gumpalan darah sebagai hasil dari pembentukan trombosit di arteri kita.
Karena itu, rekomendasinya lebih dari jelas: memiliki hipertensi tidak jauh kurang cocok untuk makan daging merah.
Selain itu, penting untuk pergi ke dokter untuk memeriksa tekanan darah dan menyediakan makanan sesuai dengan karakteristik fisik dan kebutuhan mereka. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaHipertensi Daging
