Canary gofio: manfaat dan khasiat dari makanan bergizi

Canary gofio: manfaat dan khasiat dari makanan bergizi

itu gofio adalah nama dengan yang populer, terutama di Kepulauan Canary di mana ia sangat dikonsumsi oleh masyarakat adat, diketahui oleh tepung panggang. Ini tentang makanan yang terdiri dari tepung sereal panggang tidak disaring, biasanya gandum atau millet, yang cenderung dimakan biasanya dengan susu atau hidangan tertentu (seperti semur, kaldu dan pure), atau digunakan dalam persiapan makanan yang berbeda sebagai makanan penutup. Artinya, terdiri dari a campuran kacang panggang dan kacang tanah ke batu, ke mana sejumput garam ditambahkan.

Menyajikan penampilan yang mengingatkan banyak pada yang memiliki tepung putih, tetapi perbedaan utamanya adalah memiliki warna yang lebih gelap atau kekuningan. Keragaman warna ditemukan terutama dalam komposisi yang digunakan untuk persiapannya, serta tingkat yang digunakan untuk memanggang.

Kita dapat menganggapnya sebagai makanan pra-Hispanik, yang berasal dari Berber, yang dikonsumsi penduduk asli atau penduduk asli Kepulauan Canary sebagai bagian mendasar dari makanan mereka. Dalam hal ini, orang-orang tua Canaria membuat berbagai jenis gofio, menggunakan rimpang pakis, barley, lentil dan gandum. Kemudian mereka memasukkan bahan-bahan baru, seperti halnya millet dan gandum hitam.

Sifat gizi Gofio

Itu menonjol karena menjadi makanan yang sangat alami, yang dalam penjabarannya hanya teknik alami yang digunakan (itu umum, misalnya, penjabarannya ke batu). Juga, tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna.

Dari sudut pandang gizi, itu adalah makanan sangat kaya akan vitamin (terutama vitamin B, seperti B1, B2 dan B2, serta vitamin C, A dan D) dan juga mineral (seperti zat besi, kalsium, magnesium, kalium, natrium dan seng). Ini juga menyediakan omega 6 asam lemak tak jenuh ganda dan asam amino. Tentu saja, karena kandungan natrium dan kalium yang tinggi tidak sesuai pada pasien dengan masalah ginjal.

Ini juga menyediakan jumlah yang menarik serat makanan, dengan apa yang menjadi makanan pilihan dalam makanan yang bervariasi dan seimbang, karena sangat ideal untuk menyediakan serat bagi tubuh kita setiap hari. Ini juga menyediakan protein.

Apa manfaatnya yang paling penting

1. Sangat kaya serat

Gofio adalah makanan integral yang sangat kaya serat makanan, sehingga menjadi pilihan alami yang ideal ketika datang ke mengatur transit usus, dan menjaga serta meningkatkan kesehatan usus Anda sendiri. Oleh karena itu, cocok untuk pengobatan sembelit atau sebagai cara untuk mencegahnya secara alami.

Kandungan seratnya juga sangat menarik untuk mengontrol kolesterol dan trigliserida.

2. Cocok untuk penderita diabetes

Ini adalah makanan yang sangat cocok untuk penderita diabetes, mengingat hal itu menunda penyerapan karbohidrat sederhana. Dengan kata lain, ini adalah produk alami yang membantu mengatur berbagai tingkat glukosa dalam darah setelah mencerna mereka.

3. Baik untuk mempertahankan kadar kolesterol optimal

Untuk kekayaannya dalam asam lemak omega 6, gofio menjadi makanan ideal bagi mereka yang ingin mengurangi kadar mereka kolesterol tinggi, berkat fakta bahwa itu membantu mengurangi dan menghilangkan keberadaan lemak yang terkumpul di arteri.

4. Makanan yang sangat bergizi dan rendah lemak

Ini adalah makanan yang cukup dalam makanan yang bervariasi dan seimbang, dan juga dalam diet pelangsingan, berkat fakta bahwa itu adalah produk alami yang menyediakan keragaman nutrisi penting, sangat rendah lemak.

Nilai gizi gofio

Komposisi nutrisi per 100 gram gofio:

Gambar | Istockphoto Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaSereal

The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner (Maret 2024)