Christmas marquesas: resep tradisional yang sangat mengembang
Apa yang akan terjadi Natal tanpa makanan penutup dan permen yang paling khas, tradisional dan populer? Mereka tidak diragukan lagi adalah resep manis yang menjadi ciri khas liburan Natal ini, yang resepnya telah diturunkan dari generasi ke generasi selama beberapa dekade hingga saat ini.
Dan meskipun setiap tahun ada proposal baru dan mengejutkan dari permen yang ideal untuk makan malam dan makanan Natal, tidak ada keraguan bahwa permen Natal tradisional terus menjadi protagonis dari partai-partai ini. Tidak ada makanan penutup yang bersaing dengan beberapa polvorones, porsi turrón de Jijona atau Alicante, atau Roscón de Reyes yang populer. 
itu Natal marquesas mereka menjadi contoh yang baik untuk ini. Mereka dicirikan oleh keberadaan biskuit kenyal dihiasi di atas dengan gula icing yang melimpah, yang mereka dibuat dengan kacang almond.
Tidak seperti bizcochitos lain yang agak mirip seperti muffin, marquise -atau marquesitas- disajikan dalam cetakan kertas persegi dan tinggi rendah, rasa almond sangat lembut dan sangat halus.
Namun, jika pada titik tertentu Anda telah mendorong mereka untuk membuatnya, atau berpikir untuk melakukannya untuk Natal ini, Anda mungkin sudah melihat masalah: temukan cetakan kertas kotak di mana mereka dimasak, karena itu tidak mudah. temukan mereka 
Resep marquesa atau marquise Natal
Resep untuk marquesitas yang kami usulkan pada Anda pada kesempatan ini akan memberikan total antara 13 hingga 16 marquesas sekitar.
Diperlukan waktu sekitar 15 menit untuk menyiapkannya, dan sekitar 13 menit untuk memasaknya.
Bahan:
- 250 g kacang almond
- 40 g tepung
- 40 g tepung jagung
- 4 butir telur
- 110 g gula putih
- 120 g gula icing + gula icing (untuk ditaburi di atas)
- Semangat lemon
- 1 sendok teh ragi kimia
Cara membuat marquesas Natal:
- Pertama-tama kita akan melanjutkan untuk memanaskan oven ke suhu 180ºC.
- Cuci lemon dengan baik dan gosokkan untuk mendapatkan kulitnya. Dalam mangkuk, campur kulit lemon dengan kacang almond dan 120 gram gula icing.
- Kocok telur dengan ringan dan tambahkan ke mangkuk sebelumnya. Tambahkan juga 110 gram gula putih dan campur semuanya dengan baik.
- Dalam mangkuk besar lain, saring tepung dengan ragi dan tepung jagung. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mangkuk sebelumnya. Adalah penting bahwa Anda mencampurnya sedikit demi sedikit, sampai Anda mendapatkan massa yang tebal dan homogen.
- Atur kapsul kertas persegi atau cetakan pada nampan kue dan menyebar adonan melalui mereka tanpa mencapai tepi.
- Masukkan baki ke dalam oven dan panggang selama 12 atau 13 menit.
- Setelah waktu ini, ketika sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Untuk menyelesaikannya, taburkan banyak gula icing di atasnya.
