Resep sup Natal

Salah satu hidangan paling khas yang disajikan saat Natal, baik saat makan maupun saat makan malam bersama keluarga dan teman, adalah sup. Secara umum, dalam jenis acara ini, beberapa hidangan selalu disajikan, jadi memulai dengan sesuatu yang ringan adalah pilihan yang sangat baik sehingga tidak terlalu berat.

Kami usulkan 3 untuk Anda resep sup Anda pasti akan mencintai mereka, bukan hanya karena mereka ideal selama liburan Natal (misalnya untuk Malam Natal atau Malam Tahun Baru), tetapi juga karena mereka dapat dielaborasi dan dinikmati setiap saat sepanjang tahun.

Apakah Anda berani mempersiapkan mereka bersama kami? Hangat, saat makan siang atau makan malam, mereka menjadi pilihan yang sangat lezat.

Resep terbaik untuk sup Natal

Sopa Huertana

Bahan:

  • 3 sendok makan minyak
  • ¼ kilo wortel
  • ¼ kilo lobak
  • 2 daun bawang sedang
  • 3 kentang besar
  • ½ kilo bayam
  • 1 cabang seledri
  • 350 gram daging asap
  • 2 liter air panas
  • 1 sendok teh ekstrak daging

Resep langkah demi langkah: 

  1. Potong wortel, lobak, batang seledri, bawang merah dan daun bawang menjadi kotak. Masukkan minyak ke dalam wajan dan, saat panas, aduk semua sayuran, aduk casserole dari waktu ke waktu agar tidak kena, tetapi ditutup dan panasnya rendah.
  2. Setelah 10 menit, tuangkan air panas dan garam. Biarkan masak selama 20 menit dan kemudian lemparkan kentang yang sudah dikupas dan potong kotak, serta bayam.
  3. Sebagian, memotong kotak kecil bacon dan melemparkannya ke dalam cacito dengan air panas sehingga mendidih. Tiriskan dengan baik dan aduk dalam wajan sayuran.
  4. Ketika kentang dimasak, tetapi tidak dibuang, sup akan menjadi.
  5. Lelehkan ekstrak daging dalam mangkuk dengan sedikit cairan dari sup dan tambahkan ke dalamnya. Bergeraklah dengan baik menggunakan sendok kayu dan sajikan panas dalam sup.

Sup asparagus

Bahan:

  • 30 asparagus putih sedang
  • 50 gram mentega
  • 3 sendok makan tepung
  • 3 tunas
  • Garam
  • 1 sendok kecil peterseli cincang

Resep langkah demi langkah:

  1. Mereka dibersihkan dari tanah dan asparagus dikupas dengan sangat baik, meninggalkan mereka utuh atau terbelah dua. Mereka dicuci dalam air dingin dan dituangkan ke dalam panci berisi air mendidih dengan garam. Mereka harus memasak tanpa henti selama sekitar 20 menit, sampai mereka merasa empuk ketika ditusuk dengan pisau.
  2. Buang asparagus dari air, potong kuning telur dan pisahkan dalam piring. Sisa asparagus dilewatkan melalui blender dengan sedikit air di mana mereka dimasak.
  3. Haluskan ini dilewatkan melalui saringan lubang besar.
  4. Dalam panci lain mencairkan mentega, tambahkan 3 sendok makan tepung, dan dengan sebagian air rebusan asparagus menjadi bechamel clarcha. Haluskan yang dibuat dalam blender kemudian dimasukkan. Garam diperbaiki dan ketebalan yang diinginkan dibiarkan, dengan mempertimbangkan bahwa kuning telur sedikit memperjelas krim.
  5. Pada saat menyajikan 3 kuning telur diletakkan di tureen dan, sedikit demi sedikit, sup ditambahkan sehingga telur tidak mengental. Kemudian tambahkan ujung asparagus di tureen dan akhirnya taburi dengan peterseli.

Nasi dan sup mint

Bahan:

  • 1 liter kaldu
  • 2 sendok makan nasi
  • 1 yogurt
  • 1 sendok makan tepung
  • 1 kuning telur
  • ¼ liter air
  • 45 gram mentega
  • 1 sendok makan mint cincang

Resep langkah demi langkah:

  1. Didihkan kaldu dan ketika mulai mendidih tambahkan nasi, masak dengan api besar selama 15 menit. Tambahkan garam dengan hati-hati melalui kaldu, dan merica.
  2. Dalam casserole lain campur yogurt, kuning telur yang sebelumnya dicambuk dan tepung, tambahkan sedikit demi sedikit ¼ liter air.
  3. Masak dengan hati-hati selama 5 menit dan kemudian tambahkan campuran nasi dengan kaldu aduk semuanya bersama memasaknya 5 menit lagi. Lelehkan mentega dan campur dengan mint. Ini akan ditambahkan hanya pada saat menyajikan sup.

Seperti yang Anda lihat, mereka adalah resep untuk sup Natal yang berbeda dari sup ikan tradisional atau makanan laut. Ide-ide yang paling orisinal dan sangat mudah disiapkan, fantastis untuk mengejutkan tamu Anda.

Resep lain untuk sup ideal untuk Natal

Sup jamur

Mengambil keuntungan dari kenyataan bahwa kita berada di musim gugur (walaupun dengan satu kaki sudah hampir di musim dingin), kita tahu bahwa salah satu makanan yang paling istimewa di musim gugur adalah yang istimewa jamur. Nah, berikut ini cara menyiapkan yang enak sup jamur.

Pertama, dua genggam jamur direndam. Ketika ini lunak, mereka dilewatkan ke panci di mana kita akan memiliki beberapa bawang yang sebelumnya digoreng merah, dan oregano kecil dan thyme untuk memberi mereka sentuhan sesuatu yang lebih istimewa.

Mereka harus memiliki cukup minyak, jika memungkinkan, minyak zaitun. Kami menggoreng segala yang tertutup dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit, menambahkan kaldu kentang dalam porsi kecil ke jumlah yang akhirnya kami inginkan.

Tentu saja, kita harus membiarkannya mendidih sampai jamur matang, dan kemudian membuang pasta.

Sup kubis

Terutama dalam kaldu sayuran ringan dengan garam yang diperlukan, kami memasak kubis merah, dan ketika sudah setengah matang, tambahkan keju parut, dalam proporsi dua sendok makan per orang.

Kami terus memasak sampai keju akhirnya meleleh. Kami menambahkan pada kesempatan ini beberapa potong roti (sesuai pertimbangan kami), dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi.

Sup nasi dengan telur

Pada awalnya Anda harus mencuci beras, tiriskan dengan baik, dan biarkan mengering. Pilihan yang baik adalah menyiapkan saus dengan tomat yang digoreng mentega, membumbui dengan sedikit kayu manis dan cengkeh, dan biarkan memasak untuk waktu yang lama.

Dalam hal ini kita akan menggunakan kuning telur, yang dengannya kita akan mengaduk nasi, dan menaruhnya di panci dengan sedikit mentega, menambahkan saus dan, di tengah panas, biarkan mendidih sampai sup mengental sedikit. TemaResep Natal Natal

SUP MERAH ala LC (Sup Spesial Natal dan Tahun Baru) (Maret 2024)