Kontraindikasi kunyit: waspadai konsumsi yang berlebihan

Kontraindikasi kunyit: waspadai konsumsi yang berlebihan

Semakin banyak orang yang memilih untuk kunyit sebagai bumbu atau bumbu untuk ditambahkan ke piring Anda. Yang benar adalah bahwa itu adalah rempah yang sangat kuat, tidak hanya untuk manfaat berbeda yang ditawarkan, tetapi untuk kekuatan aromatiknya yang besar dan rasanya yang agak pedas.

Sangat dihargai dalam masakan India, di mana sangat umum dan populer, dikenal secara ilmiah dengan namaCurcuma longa. Seperti yang mungkin Anda ketahui, itu adalah bumbu yang mudah dibedakan dengan karakteristik warna kuning-oranye. Kunci yang, secara kebetulan, adalah karena kehadiran secara mendasarkurkumin, senyawa yang disebut curcuminoid yang tidak hanya memberikannya nada suara tetapi juga kualitas anti-inflamasi dan antioksidan yang ditawarkan rempah-rempah ini kepada kita.

Mengenai apa saja manfaat berbeda yang ditawarkan oleh kunyit, itu adalah bumbu yang sangat berguna untuk hati, membantu secara alami dalam hal menghilangkan racun dan zat berbahaya yang terakumulasi dalam organ ini. Sebagai contoh, ini berguna dalam kasus penyakit kuning dan sirosis.

Di sisi lain, ini adalah obat alami yang sangat baik untuk pengobatan bronkitis dan hidung tersumbat, berkat sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, yang dapat membantu dalam pembersihan dan pemurnian paru-paru. Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk melindungi diri kita dari penyakit kardiovaskular, dengan membantu mencerna lemak dengan lebih baik.

Pada saat mengonsumsinya, ada berbagai pilihan, dan tidak hanya perlu menambahkannya ke resep masakan kita. Dengan itu Anda dapat menguraikan apa yang dikenal sebagai pasta emas, yang pada dasarnya terdiri dari sejenis pasta kunyit yang biasanya ditambahkan ke susu panas, dan yang menawarkan kualitas kesehatan yang menarik.

Tetapi meskipun itu adalah bumbu yang luar biasa untuk kesehatan, dan sangat baik di dapur kita, kita harus memperhitungkan sesuatu yang sangat penting: konsumsi kunyit yang kasar dapat menyebabkan masalah kesehatan pada beberapa orang.

Apa efek dari konsumsi kunyit yang berlebihan atau berlebihan?

Dikonsumsi pada dosis yang disarankan, kunyit biasanya tidak menimbulkan masalah. Namun, justru ketika jumlah itu meningkat ketika masalah dapat muncul. Yang paling umum adalah sebagai berikut:

• Kantong empedu:Jika ada masalah atau kondisi di kandung empedu, kunyit dapat memperburuknya. Oleh karena itu, penggunaannya tidak disarankan dalam kasus penyumbatan saluran empedu atau kolik bilier.
• Kolik bilier:Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, penggunaan kunyit dalam kasus kolik bilier tidak dianjurkan. Tetapi, di samping itu, kita harus memperhitungkan bahwa kunyit, karena sifat koleretiknya, kolagoginya, dan kolesistokinetiknya, dapat menyebabkan kolik bilier atau batu.

Apa kontraindikasi utama kunyit?

Konsumsi kunyit tidak disarankan jika Anda menderita beberapa kondisi yang kami tunjukkan pada Anda di baris berikut:

• Kolik bilier:Jika Anda menderita batu empedu (batu), atau penyumbatan pada saluran empedu, penggunaan kunyit tidak disarankan, karena ini dapat menyebabkan peningkatan kolik.
• Penyakit hati:Meskipun kunyit adalah bumbu alami yang menarik untuk manfaat livernya, kenyataannya adalah kunyit tidak cocok untuk semua penyakit hati. Misalnya, penggunaannya tidak dianjurkan dalam kasus penyakit hati yang serius. Karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
• Alergi:Rimpang atau bubuk kunyit dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang. Dalam pengertian ini, ia juga dapat menghasilkan dermatitis kontak.

Selain itu, kita harus ingat itu dalam kasus kehamilan konsumsi rutin kunyit tidak disarankan, karena dapat memiliki efek emenagogo, mendukung dan meningkatkan menstruasi. Mengenai menyusui, konsumsinya tidak disarankan karena tidak ada keamanan yang cukup yang dapat atau tidak mempengaruhi menyusui. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaRempah-rempah makanan