Makan daging merah tidak buruk untuk kesehatan Anda: manfaat nutrisi

Dalam beberapa tahun terakhir banyak yang telah dibicarakan tentang kemungkinan risiko dan kerugian makan daging merah, terutama karena itu mungkin melibatkan mengkonsumsi persentase lemak yang tinggi, tidak direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Juga, Konsumsi daging merah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.

Tetapi ada banyak juga manfaat daging merah. Dan selain sebagai sumber protein yang sangat baik, ia juga mengandung vitamin-vitamin kelompok B (B1, B2, B3 dan B12), nutrisi yang diperlukan untuk proses pertumbuhan dan untuk pelepasan energi.

Mereka juga memiliki konten yang tinggi di besi, ideal untuk orang yang mungkin tampak anemia. Karena itu, yang ideal adalah selalu memilih potongan yang memiliki jumlah daging tanpa lemak yang lebih besar, untuk menghindari konsumsi lemak yang berlebihan.

Mengapa daging merah tidak seburuk kesehatan Anda? Manfaat nutrisi Anda

Di seluruh dunia internet yang luas kita dapat menemukan banyak mitos tentang konsumsi daging merah. Banyak dari mereka menegaskan bahwa makanan ini tidak berkontribusi besar bagi organisme kita. Dan bahkan beberapa memiliki keberanian untuk mengatakan bahwa mereka dapat mendorong timbulnya penyakit serius seperti kanker atau hipertensi.

Dalam satu atau lain cara, kami sarankan Anda selalu mengambil diet yang sehat dan seimbang dalam semua jenis nutrisi. Anda bisa makan segalanya dengan tenang dan tanpa ekses sehingga kita bisa menikmati kesenangan kecil yang diberikan makanan kepada kita. Tentunya akan ada makanan yang bisa kita ambil lebih banyak tanpa takut akan pembalasan untuk kesehatan kita (seperti buah dan sayuran pada umumnya).

Tetapi akan ada yang lain, bahwa karena kandungan lemaknya yang tinggi seperti dengan daging merah, tidak akan ada pilihan selain mengambilnya dengan cara yang lebih terbatas. Apakah ini berarti kita tidak pernah bisa menikmatinya beberapa kali seminggu? Tidak ada yang lebih jauh dari kenyataan. Faktanya, melalui artikel ini kami akan memberi tahu Anda tiga manfaat yang dimiliki daging merah bagi kesehatan kita.

Daging merah adalah sumber zat besi

Salah satu manfaat utama dari konsumsi daging merah tidak diragukan adalah kandungan besinya yang tinggi, elemen penting untuk berfungsinya tubuh kita.

Kuncinya ada pada kuantitas. WHO sendiri tidak melarang penggunaannya, dan menyarankan untuk melakukannya dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 50 gram).

Di sini sedikit tergantung pada jenis daging dan potongan yang kita konsumsi. Tetapi untuk memberi Anda gambaran, beberapa steak seminggu akan memberi kita jumlah zat besi yang diperlukan sel-sel darah merah untuk membawa oksigen yang cukup ke seluruh tubuh kita. Demikian juga, konsumsi zat besi juga mendorong hal-hal berikut:

  • Ini membantu untuk berkonsentrasi lebih baik. Oleh karena itu, ini adalah makanan yang harus diperhitungkan bagi siswa atau pekerja yang memiliki defisit perhatian.
  • Memperkuat seluruh sistem kekebalan tubuh kita. Ini akan menyebabkan kita lebih kecil kemungkinannya menderita flu atau pilek.
  • Mencegah munculnya penyakit lain yang lebih serius seperti anemia.

Daging merah memiliki kandungan vitamin B yang tinggi

Keuntungan lain dari mengonsumsi daging merah beberapa kali dalam seminggu, terutama terkait dengan tingginya kandungan vitamin tipe B yang juga sangat diperlukan untuk mendapatkan kualitas hidup.

Sebagai contoh, vitamin B6 akan memperkuat seluruh sistem kekebalan tubuh kita dan mencegah munculnya penyakit virus tertentu. Di sisi lain, tipe vitamin B12 sangat bermanfaat untuk suplai darah kita dan oleh karena itu dapat mencegah munculnya gumpalan atau penyakit yang berhubungan dengan jantung.

Protein, komponen penting lain dari daging merah

Daging merah juga merupakan sumber protein yang tidak ada habisnya, salah satu komponen paling dasar untuk berfungsinya tubuh kita. Dan di antara kelebihannya yang paling terkenal, perlu dicatat bahwa protein mengandung cukup asam amino yang menyebabkan otot di tubuh kita berkembang dengan cara yang jauh lebih sehat dan lebih tangguh.

Konsumsi protein dari daging merah juga membantu kita untuk mencegah penyakit tertentu karena berkat mereka kita memproduksi enzim dan hormon dengan cara yang sepenuhnya alami. Dan akhirnya, konsumsi daging merah juga dikaitkan dengan penurunan berat badan karena memiliki karakter kenyang setelah makan makanan apa pun.

Kontraindikasi apa yang dimiliki daging merah?

Namun, seperti halnya makanan, Konsumsi BERLEBIHAN (dan tidak terkontrol) daging merah, Anda juga dapat memiliki kontraindikasi berikut yang kami rangkum di bawah ini:

  • Kandungan lemak dan garamnya Dalam jangka panjang, itu dapat menyebabkan penyakit tertentu yang berhubungan dengan jantung yang kemudian dapat diterjemahkan menjadi penyakit kardiovaskular. Tetapi hanya jika dikonsumsi dengan cara yang tidak terkendali.
  • Itu bisa menyebabkan diabetes dan kelebihan kolesterol dalam pembuluh darah dan arteri. Karena banyak daging olahan mengandung lemak jenuh dan gula, terutama yang berasal dari restoran cepat saji.
Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaDaging

Apakah Mengkonsumsi Daging Kambing Menyebabkan Banyak Penyakit? (April 2021)