Berkecambah: apa saja, manfaat dan properti mereka
Diketahui bahwa tumbuh adalah makanan yang mampu mempertahankan sebagian besar makanan mereka keuntungan dan properti, terutama karena mereka tidak diubah oleh proses persiapan industri yang biasa dari sebagian besar produk yang kita konsumsi saat ini.
Tidak sia-sia, bisakah mereka menjadi sekutu yang sehat dan ideal dalam suatu diet seimbang, dan yang terpenting, dalam a makan sehat.
Dalam hal ini, selama proses perkecambahan, modifikasi kimia dilakukan di pabrik, yang bermanfaat karena meningkatkan konsentrasi komponen-komponennya.
Apa itu kecambah?
Kecambah bisa menjadi pilihan bergizi yang sangat menarik dalam diet yang sehat dan seimbang, karena mereka memberi kita berbagai macam nutrisi penting bagi tubuh kita.
Tidak sia-sia, di antara manfaat nutrisi dari kecambah Paling menarik, terutama menyoroti kekayaannya dalam vitamin (seperti vitamin A, C, D, E, K, U dan B, seperti B1, B2, B3 dan B6), serta mineral (silika, kalsium, besi atau mangan).
Untuk alasan ini, manfaat kecambah membuat mereka pilihan yang bagus ketika datang ke mempromosikan regenerasi sistem pencernaan dan sirkulasi darah kita, selain menarik pasokan energi.
Singkatnya, apa kecambahnya?
Kecambah adalah makanan yang diperoleh dari perkecambahan biji, yang mengandung embrio (tanaman kecil dalam keadaan embrionik yang merupakan cadangan makanan yang terkandung dalam biji).
Dan apa yang berkecambah? Biarkan sayuran mulai berkembang dari biji.
Bagaimana cara berkecambah?
Perkecambahan dilakukan ketika enzim pertumbuhan tidak aktif diaktifkan, yang biasanya terjadi ketika uap air atau panas disuplai ke biji.
Itu bisa dilakukan secara alami atau secara terpaksa. Kapan a perkecambahan paksa, mereka tunduk pada benih dengan kondisi yang identik dengan yang ada di alam sehingga mereka dapat berkecambah lebih cepat.
Jika Anda tertarik untuk melakukan perkecambahan biji di rumah Anda, kami sarankan Anda mengetahuinya cara membuat kecambah di rumah.
Makanan apa yang bisa tumbuh?
Hampir semua benih dapat mengalami proses perkecambahan.
Tentu saja, tidak disarankan untuk berkecambah biji tanaman yang beracun.
Kami menunjukkan di bawah ini apa saja benih terbaik untuk dikecambahkan: kacang-kacangan, beras, gandum, labu, buncis, kacang polong, lentil, jagung, lobak, kedelai dan gandum.
Manfaat kecambah
- Kaya nutrisi penting, terutama vitamin (sorot A, C, D, E, K, U, B1, B2, B3 dan B6), dan mineral seperti silika, kalsium, besi atau mangan.
- Berguna saat mempromosikan regenerasi sistem pencernaan, serta sirkulasi darah itu sendiri.
- Mereka mencegah munculnya masalah pencernaan.
- Mereka memberikan vitalitas bagi organisme.
- Mereka membantu memerangi kelelahan umum.
Informasi gizi kecambah
Komposisi gizi dari kecambah per 100 gram | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
