Grapefruit melawan obesitas dan diabetes

Anda mungkin akan ingat episode itu The Simpsons di mana Marge memberi Homer grapefruit untuk sarapan selama rencana penurunan berat badannya, dan dia hanya berpikir untuk mengisinya dengan gula dan hanya memakan racun putih yang kuat ... Penggunaan grapefruit Marge untuk sarapan bukanlah hal yang acak. Bahkan itu menjadi makanan sarapan tradisional di banyak negara, di mana lazim untuk memotongnya menjadi dua dan memakannya dengan bantuan sendok.

Sifat-sifat jeruk bali telah dikenal selama bertahun-tahun. Tidak diragukan lagi buah yang ideal untuk memurnikan tubuh kita dan menghilangkan akumulasi racun.

Dari sudut pandang gizi, buah ini adalah buah yang terutama kaya akan vitamin C, asam folat, antioksidan karotenoid, kalium, magnesium, dan asam sitrat, malat, oksalat, dan asam tartarat. Selain itu, ini adalah buah yang sangat rendah kalori: untuk setiap seratus gram porsi yang dapat dimakan, jeruk bali hanya menyumbang 39 kalori.

Baru-baru ini kami telah mengetahui hasil penelitian yang dipublikasikan di tempat kerja Anti-obesitas dan sifat anti-diabetes dari dua ekstrak alami yang kaya akan flavonoid (Helichrysum dan Grapefruit): mekanisme fisiologis dan molekuler, disutradarai oleh Profesor Alfredo Martínez dan disutradarai bersama oleh Profesor Fermín Milagro (Universitas Navarra), dan yang kesimpulannya dimasukkan dalam tesis Ana Laura de la Garza, PhD di Departemen Ilmu Makanan dan Fisiologi di Fakultas Farmasi dari Universitas Navarra.

Sifat hipoglikemik

Hasil penelitian ini dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Makanan & Fungsi dan Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan. Diamati bahwa dengan menambah tikus dan tikus dengan ekstrak alami dari grapefruit, aktivitas dua enzim khusus untuk pencernaan karbohidrat terhambat, mengurangi penyerapan glukosa dalam usus.

Menurut penelitian ini, jeruk bali peningkatan hiperglikemia tikus diabetes, mengatur metabolisme glukosa di hati.

Khasiat melawan obesitas

Di sisi lain, pengurangan peradangan yang terkait dengan obesitas di hati dan jaringan adiposa, bertindak baik peradangan dan antioksidan.

Menurut Universitas Navarra yang dijelaskan dalam sebuah pernyataan, pada tikus dengan kelebihan berat badan dan resistensi insulin, ditemukan bahwa jeruk bali meningkatkan efek metabolik bermanfaat yang terkait dengan pembatasan kalori.

Via | Siaran pers

Gambar | Jorge Elías Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informatif. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaBuah Pelangsing Obesitas