Terong bersyukur. Resep natal
Meskipun benar bahwa kami dapat memproduksinya secara praktis sepanjang tahun, terong gratin Mereka dapat berubah menjadi hidangan yang sangat indah dan luar biasa untuk makan siang atau makan malam Natal. Mereka mempersiapkan dengan mudah dan dalam waktu singkat, dan hasilnya selalu tangguh.
Untuk persiapannya kita bisa menggunakan varietas terong yang berbeda dan juga keju yang paling kita sukai. Meskipun kali ini, untuk resep Natal ini, kita akan menyiapkan beberapa terong au gratin menggunakan beberapa terong biasa, dan keju mozzarella.
Meskipun, omong-omong, kita selalu dapat menggabungkannya dengan beberapa sup lezat, atau dengan a diacak. Apakah Anda berani mempersiapkannya? Ikuti resep yang kami berikan langkah demi langkah di bawah ini.
Bahan untuk memasak terong au gratin
Meskipun dalam arti tertentu itu tergantung pada orang-orang yang akan makan hidangan ini, kami akan menunjukkan resep di bawah ini berdasarkan elaborasi 3 terong yang bersyukur.
- 3 terong
- 60 g. bawang
- 5 g. bawang putih
- 50 g mentega
- Remah roti
- Peterseli
- Keju mozzarella (secukupnya)
- 2 sendok makan konsentrat tomat
- 1 desiliter minyak zaitun
Langkah-langkah yang harus diikuti untuk membuat terong au gratin
Pertama-tama kita harus mengupas dan membersihkan terong, kemudian memotongnya menjadi irisan dan garam, membiarkannya mengalir dan mengeringkannya.
Kita harus dalam hal ini menumisnya dalam minyak kukus, mencairkan sekitar 30 gram mentega, menggorengnya bawang putih dan bawang bombai, selama sekitar 10 menit.
Kami menambahkan tomat pekat dan peterseli cincang pada saat ini, bumbu dan tumis selama 5 menit.
Terakhir, letakkan terong dan picadillo di dalam loyang, taburi dengan remah roti dan potongan mentega.
Kemudian taruh keju mozzarella segar di atasnya (jumlah yang Anda inginkan). Gratin dalam oven harus bertahan sekitar 45 menit.
Di sisi lain, ada beragam cara menyiapkan terong au gratin yang lezat. Kami telah memilih, seperti yang Anda lihat, untuk menempatkan lapisan terong yang berbeda menggunakan mereka sepenuhnya. Tetapi juga memungkinkan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian, atau bahkan membuat semacam picadillo dan mengintegrasikannya seperti pada nampan roti.
Resep Natal lezat lainnya: Terong dengan saus tomat
Anda juga dapat mempelajari cara menyiapkan terong dengan cara yang berbeda. Dan itu, pada kenyataannya, menjadi pilihan lain yang sangat baik sebagai makanan atau makan malam Natal. Apakah kamu senang?
Bahan:
- 7 terong kecil
- 1/2 kg tomat
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang
- 60 g mentega
- Tepung
- Minyak zaitun
- San
Persiapan terong dengan saus tomat:
Cuci terong dengan baik. Kemudian atur, potong menjadi irisan dan bumbui dengan sedikit garam secukupnya, biarkan selama 30 menit (dengan cara ini kita akan menghilangkan rasa pahitnya).
Setelah waktu ini, tiriskan dan biarkan mengering. Masukkan masing-masing melalui tepung. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan, dan saat sudah panas, goreng terong satu per satu, tapi jangan sampai terlalu cokelat.
Masukkan potongan mentega ke dalam loyang, dan letakkan terong emas di wajan. Tempatkan dalam oven dan masak pada suhu 180ºC selama 10 menit.
Sementara itu, kupas bawang bombay dan siung bawang putih dan cincang mereka dengan sangat halus. Kupas tomat dan potong menjadi kotak kecil. Masak tomat, bawang, dan siung bawang putih dengan api kecil, lalu tambahkan sedikit garam. Setelah matang melewati pabrik.
Tutup dengan saus terong ini, dan masukkan sumbernya ke dalam oven selama 5 menit lagi. Siap! Anda bisa menikmatinya sekarang.
Ada juga resep Yunani populer di mana terong adalah hidangan utama. Itu dikenal dengan nama Moussaka, dan terdiri dari kue terong yang sangat khas dari negara yang indah ini.
Dan, jika Anda mengikuti diet vegan atau vegetarian, Anda juga memiliki versi yang luar biasa untuk dinikmati saat Natal: Ikan terong yang diisi dengan seitan. Apakah Anda berani mempersiapkannya?
Gambar Istockphoto. TemaResep Natal Natal
