Berapa banyak kalori yang disumbangkan rampasan?

Meskipun hari ini tidak begitu umum untuk menemukan diri kita dalam menu restoran, kebenarannya adalah bahwa sekali rampasan menjadi pilihan nutrisi ketika itu perlu dan penting untuk mengambil keuntungan dari masing-masing dan setiap bagian dari hewan. Jika lebih populer, misalnya, pengembangan hidangan tradisional tertentu yang memang mengandung produk dari casquería, seperti halnya babat Madrid yang terkenal.

Bahkan, hari ini mereka digunakan untuk elaborasi produk makanan lainnya, seperti halnya anak dan domba, digunakan secara industri untuk persiapan rennet, yang mendasar dalam pembuatan keju.

Seperti halnya daging, jantung, hati, ginjal dan otak adalah sumber protein yang menarik dengan nilai biologis tinggi, selain menyediakan vitamin A dan nutrisi penting lainnya, seperti hati dan kandungan zat besinya yang tinggi. menjadikannya ideal jika terjadi anemia.

Seperti yang kami sebutkan di artikel tentang berapa banyak kalori yang disumbangkan daging, ketika kita berbicara tentang kalori, kita merujuk pada indeks yang digunakan dalam nutrisi untuk mengukur energi yang disediakan oleh makanan yang dicerna, yang pada gilirannya memungkinkan persiapan diet yang cukup sesuai dengan tujuan orang tersebut. Dalam hal produk olahan dan kemasan, peraturan mensyaratkan bahwa, dalam kebanyakan kasus, informasi kalori mereka dimasukkan dalam pelabelan, meskipun dalam kasus makanan segar, seperti rampasan, itu tidak wajib.

Kalori yang menyediakan rampasan per 100 gram

Makanan

Konten kalori
(100 gr.)

Hati

125 kkal

Hati

122 kkal

Ginjal

118 kkal

Otak

124 kkal

Gambar | telepathicparanoia Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaKalori makanan

Cara Masak Nasi Merah Enak, Sehat & Tambah Manfaat (April 2024)