Berapa banyak ikan yang dimakan seminggu
itu ikan Ini adalah makanan yang direkomendasikan secara khusus untuk mendapatkan makanan yang bervariasi, sehat dan seimbang, berkat khasiat gizi, kualitas, dan manfaat mendasarnya bagi kesehatan kita.
Faktanya, ini menjadi makanan esensial dalam diet Mediterania, dianggap sebagai salah satu diet paling seimbang dan sehat yang ada, ketika mempertimbangkan konsumsi sayuran, buah-buahan, sayuran, sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan minyak zaitun.
Makanan yang sangat kaya protein
Di antara kualitas nutrisinya yang paling penting, ikan memiliki kandungan protein berkualitas tinggi, seperti halnya daging. Namun, tidak seperti ini, ikan memiliki profil lemak (lipid) yang jauh lebih sehat.
Kandungan proteinnya sekitar 15 dan 20%, dan dianggap protein bernilai biologis tinggi karena kandungannya dalam semua asam amino esensial, yang pada akhirnya tubuh kita perlu berfungsi dengan baik.
Itu juga menonjol karena kandungan mineral yang tinggi: kalsium, fosfor, magnesium, yodium, kalium, natrium dan zat besi.
Kandungan asam lemak yang tinggi
Selain kandungan proteinnya yang sehat, ikan juga dikenal karena kandungan asam lemaknya, termasuk omega-3. Asam lemak ini terutama direkomendasikan selama kehamilan, menyusui dan masa kanak-kanak, karena mereka adalah bagian dari sistem saraf, membran sel dan retina.
Di sisi lain, asam lemak juga cocok untuk menjaga kesehatan jantung yang baik.
Perbedaan antara ikan putih dan biru
Seperti halnya daging (misalnya, kita menemukan daging merah dan daging putih tergantung pada asalnya dan keberadaan lemak), kita harus membedakan antara ikan putih dan ikan biru. Singkatnya, perbedaan mereka adalah sebagai berikut:
- Ikan putih atau tanpa lemak: mereka memiliki lebih sedikit lemak daripada ikan biru.
- Ikan biru: mengandung lebih dari 5 gram lemak per 100 gram daging yang dapat dimakan. Selain itu, mereka cenderung lebih kaya pada lemak tak jenuh (asam lemak omega-3, asam lemak oleat dan linoleat). Ini memiliki kandungan vitamin A dan D yang lebih tinggi, dibandingkan dengan ikan putih.
Berapa banyak ikan yang harus dimakan seminggu?
Yang ideal adalah makan setidaknya dua porsi ikan seminggu. Meskipun hal yang disarankan adalah Konsumsilah tiga hingga empat porsi, yang setara dengan mengonsumsi sekitar 700 gram ikan seminggu.
Dalam kasus yang terkecil dari rumah, disarankan untuk mengkonsumsi empat porsi ikan per minggu, di mana antara satu dan tiga porsi harus ikan biru.
Ingat bahwa konsumsinya sangat penting pada wanita hamil, ibu menyusui (yaitu, selama menyusui) dan selama masa kanak-kanak.
Gambar | t-mizo / Stewart Butterfield Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
