Cara makan lebih banyak makanan antioksidan dan di mana menemukannya

itu antioksidan mereka adalah zat yang kita temukan dalam makanan tertentu, dan yang memiliki beragam manfaat dan sifat untuk organisme kita, karena mereka melindunginya dari aksi radikal bebas, bertanggung jawab atas penyakit tertentu dan proses penuaan (terutama penuaan dini, dan bukan yang berasal dari usia).

Karena itu, penting untuk mengikuti a makanan antioksidan, sebagai cara untuk memerangi aksi negatif radikal bebas. Namun, sangat umum bahwa ketika berpikir tentang mengikuti diet kaya antioksidan, kita tidak benar-benar tahu makanan apa yang berkontribusi padanya.

Yang benar adalah bahwa, dalam banyak kasus, itu cukup untuk mengikuti diet bervariasi kaya buah-buahan dan sayuran segar. Faktanya, ini adalah cara terbaik untuk memastikan bahwa kita berkontribusi pada tubuh kita sejumlah antioksidan alami yang baik. Mengapa Sangat sederhana: pada dasarnya karena sebagian besar buah-buahan, sayuran dan mengandung antioksidan.

Oleh karena itu, cukup mengikuti pepatah mendasar makan setidaknya setiap hari antara 4 hingga 5 porsi buah dan sayuran segar untuk memenuhinya.

Makanan yang tidak bisa absen dalam diet antioksidan Anda

Di sini kami menyajikan daftar sederhana di mana Anda akan menemukan makanan mana yang lebih antioksidan:

Buah-buahan: buah merah (seperti blackberry, blueberry dan raspberry), buah jeruk (seperti jeruk, lemon dan clementine), serta anggur, stroberi dan alpukat.
Sayuran dan sayuran: tomat sangat kaya likopen, sedangkan bawang putih menyediakan allicin, dan kubis menyediakan jumlah flavonoid yang menarik. Selain itu, brokoli dan artichoke tidak dapat dihilangkan.
Teh: itu adalah minuman yang sangat kaya akan katekin dan polifenol, yang bertindak sebagai antioksidan. Menekankan terutama teh hijau dan teh putih.
Cokelat hitam:selama memiliki jumlah kakao setidaknya 70%, itu adalah makanan sehat terutama kaya akan flavonoid dan polifenol.
Anggur: Mengandung tanin, zat yang membantu membersihkan arteri. Tentu saja, menjadi minuman beralkohol harus selalu diminum dalam jumlah sedang, dan bukan minuman yang direkomendasikan untuk orang dengan masalah hati, atau yang telah mengkontraindikasikan konsumsi alkohol.

Selain itu, ada makanan lain - atau minuman - yang juga membawa manfaat menarik, sehingga konsumsi rutin mereka akan membantu melengkapi kualitas yang ditawarkan oleh diet antioksidan:

Ikan biru: mereka sangat kaya akan asam lemak Omega 3. sehat. Mereka menekankan salmon, sarden dan tuna.
Buah kering: Mereka adalah makanan yang kaya akan lemak sehat, membantu menjaga kesehatan jantung, vitamin, dan mineral kita. Selain itu, mereka menyediakan serat. Terutama penting adalah walnut, almond, pistachio dan hazelnut.
Minyak zaitun extra virgin:Seharusnya tidak kurang dalam makanan sehari-hari kita, berkat kekayaan lemak sehat, vitamin E dan antioksidan yang dikenal sebagai hydroxytyrosol, yang membantu mencegah timbulnya penyakit kronis.

Kiat dasar untuk mengonsumsi lebih banyak antioksidan

Selain tidak melupakan makanan antioksidan yang harus kita sertakan dalam diet kita, penting juga untuk mengikuti beberapa rekomendasi dan pedoman nutrisi dasar:

Hilangkan makanan olahan.
Hindari makanan yang kaya lemak trans dan terhidrogenasi.
Pilih untuk mengkonsumsi buah segar, selain sayur.
Hindari menggunakan kembali minyak yang Anda gunakan untuk menggoreng, karena ketika dipanaskan akan terurai dan ketika didinginkan menghasilkan zat karsinogenik.
Pilih untuk menyiapkan makanan yang dipanggang, dikukus, atau dipanggang.
Hindari barbecue, karena dalam asap dari bentuk memasak ini kita menemukan turunan dari benzapyrenes, yang masuk ke daging dan bersifat karsinogenik.

Selain saran nutrisi yang ditunjukkan dalam catatan ini, sangat penting untuk mencoba mempertahankan gaya hidup sehat. Anda tidak boleh ketinggalan, misalnya, latihan rutin latihan fisik, selama 40-60 menit, setidaknya 3 kali seminggu. Di antara latihan fisik yang paling tepat, Anda dapat memilih yang paling Anda sukai, selama Anda menggabungkan latihan aerobik (berlari, berjalan, bersepeda, berenang ...) dengan latihan anaerob (binaraga).

Gambar Istockphoto. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan