Cara membuat marc herbal buatan sendiri

itu marc Itu adalah brendi yang diperoleh dari distilasi marc anggur. Dan apa itu anggur marc? Mereka pada dasarnya terdiri dari residu yang berbeda dan berbeda yang tersisa dari proses pembuatan anggur, yang tidak ada gunanya dalam elaborasi sebelumnya. Ini merupakan minuman tradisional yang sangat populer di mana ekstraksi selektif dan halus dari berbagai komponen aromatik yang ada di pomace dilakukan, memfermentasi dan menyaring sisa-sisa anggur harus.

Ini umumnya ditandai sebagai cairan bening, meskipun ketika itu sedikit lebih tua dan menjadi tua, warnanya berubah dari transparan menjadi kuning cerah. Warna yang sama ini diperoleh ketika ditempatkan di tong kayu ek, di mana mereka memperoleh karakteristik yang berbeda pada saat penyulingan. Volume alkoholnya cukup tinggi, biasanya berkisar antara 45% dan 50%.

Tentu saja, ketika mempersiapkan orujo kita harus memperhitungkan bahwa persiapannya adalah kegiatan yang diatur, sangat berbahaya jika dilakukan oleh amatir, karena jika penyulingan tidak dilakukan dengan benar dapat menyebabkan diperolehnya dari metil alkohol, zat yang sangat beracun yang dapat menyebabkan kebutaan permanen atau kematian.

Untuk alasan ini, ketika kita akan menyiapkan beberapa jenis marc di rumah, selalu yang terbaik untuk mendapatkan marc yang sudah disiapkan, dan kemudian membuat marc yang kita inginkan, seperti halnya, misalnya. marc herbal buatan sendiri tentang resep siapa kami berbicara kepada Anda hari ini.

Resep herbal marc untuk dibuat di rumah

Bahan yang Anda butuhkan:

Herbal: mint, lemon verbena, basil, chamomile, rosemary, kayu manis dan cengkeh.
1 liter brandy pomace.
500 gr. gula merah
500 ml. air

Persiapan ramuan herbal:

Pertama-tama masukkan semua bumbu, rempah-rempah dan tanaman ke dalam botol kaca yang ideal untuk minuman keras, atau dalam wadah kaca dengan segel kedap udara. Kemudian tambahkan brandy pomace dan tutup wadah. Diamkan selama 2 minggu, selalu di tempat yang tidak ada uap air dan gelap.

Setelah 15 hari masukkan ke dalam panci besar air dan jumlah gula merah yang ditunjukkan, dan aduk rata sedikit demi sedikit sampai membentuk semacam sirup. Kemudian matikan api dan biarkan agak dingin. Setelah dingin tambahkan ke persiapan brendi ramuan sebelumnya, tutup dan biarkan meresap selama 2 minggu.

Akhirnya, saring isinya dengan hati-hati memisahkan herbal dari cairan. Siap! Sekarang Anda dapat menikmati marc herbal buatan sendiri yang disajikan dalam gelas minuman beralkohol.

Kontraindikasi dari marc herbal

Karena merupakan minuman dengan kandungan alkohol yang sangat tinggi, konsumsinya tidak dianjurkan pada waktu dan kondisi tertentu.. Misalnya, tidak dianjurkan untuk menggunakannya selama kehamilan dan menyusui, sebelum konsumsi obat-obatan atau obat-obatan dan pada orang dengan masalah atau penyakit hati.

Juga tidak dianjurkan untuk anak-anak dan, pada akhirnya, bagi siapa saja yang telah mengkontraindikasikan konsumsi alkohol.

Gambar | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TopikAlkohol