Cara membuat roti Limpa: resep roti buatan Swedia
Roti adalah dunia, dan di dalam dunia roti ada juga banyak roti. Faktanya, hanya bepergian melalui negara yang berbeda atau menggali sedikit untuk menemukan betapa mengejutkannya kita dapat menemukan berbagai macam roti. Roti biasa, roti putih, roti gandum ... sampai roti Pita populer jadi ciri khas negara-negara Arab, atau Roti limpa tentang yang ingin kami bicarakan dengan Anda pada kesempatan ini.
Roti Limpa adalah roti gandum dari Swedia, di mana juga dikenal dengan nama Roti ampuh. Bahkan, di negara ini lebih dikenal dalam terjemahan dengan denominasi Vört Limpa.
Kita dihadapkan pada jenis roti yang pastinya enak dan bergizi luar biasa, karena di antara bahan utamanya menonjol di atas semua kehadiran tepung gandum hitam, kaya akan vitamin kelompok B, asam folat (vitamin B9) dan A, selain mineral penting untuk tubuh. Padahal, sereallah yang mengandung lebih banyak kalium dan natrium dibandingkan sereal lainnya.
Berkenaan dengan kualitas dan manfaat yang akan dikonsumsi oleh konsumsi rutin Anda, sangat ideal untuk itu mengurangi kolesterol tinggi dan trigliserida, dengan mempertahankan elastisitas pembuluh darah yang benar, mencegah penyakit kardiovaskular.
Juga itu membawa rasa kenyang, sehingga konsumsinya sangat menarik dan cocok dalam diet penurunan berat badan, dengan mengurangi sensasi lapar, sehingga orang yang mengonsumsinya dengan makanan pada akhirnya akan cenderung makan lebih sedikit.
Resep roti buatan rumah Limpa
Resep ini untuk dibuat Roti limpa Ini sangat mudah, tidak ada yang rumit dan dalam waktu singkat kita bisa mencicipi roti yang teksturnya indah dan lembut.
Bahan:
- 250 ml. susu.
- 125 ml. air.
- 50 gram ragi.
- 125 gram gula merah.
- Satu sendok besar atau tureen madu tebu.
- 7 cangkir tepung gandum sederhana.
- 2 cangkir tepung gandum.
- Satu sendok teh garam
- Satu sendok teh kayu manis.
- Satu sendok teh adas manis dalam biji-bijian.
- 50 ml. minyak.
Elaborasi:
Kami memanaskan susu dan air untuk memanaskan hingga suhu 37º. Kami mencairkan ragi, sirup tebu, dan gula merah dalam mangkuk.
Kemudian tambahkan dua jenis tepung, garam, kayu manis, adas manis dan minyak. Campur dan uleni semuanya dengan baik sampai adonan mudah terlepas dari dinding.
Kemudian biarkan adonan beristirahat selama satu jam dan tutupi dengan kain. Kami menjaga adonan tetap diam sampai volumenya dua kali lipat.
Taburi meja dengan sedikit tepung.
Sekali lagi kami uleni dan dengan adonan kami membentuk ikal. Kami memotong ikal menjadi dua bagian dan menempatkannya dalam dua cetakan memanjang atau cetakan lain yang telah kami pilih untuk roti.
Kemudian tutup adonan dengan kain dan biarkan beristirahat sampai naik atau naik lagi. Sementara adonan naik, kami memanaskan oven dengan suhu 200º C, selama 20 menit.
Saat adonan siap, masukkan adonan ke dalam oven dan masak selama 40 menit dengan suhu 200 ° C. Keluarkan roti dengan hati-hati dari oven dan biarkan dingin. Ketika sudah dingin kita bisa melepasnya. TemaResep roti
