Cara membuat rebung hijau di rumah
Tidak ada keraguan bahwa di dalam tutup pelindung benih kita menemukan embrio tanaman baru, yang di dalamnya kita membedakan semua nutrisi yang diperlukan untuk meningkatkan perkecambahannya dan memberinya makan. Oleh karena itu, kuncup Mereka sangat sehat dan sehat, terutama jika mereka organik dan jika kita juga membuatnya sendiri di rumah.
Tetapi untuk wabah yang memadai itu sangat penting itu benih itu sehat, menghitung pada gilirannya dengan dosis yang sesuai oksigen, kelembaban dan panas. Ini adalah apa yang secara teknis dikenal sebagai proses perkecambahan (untuk alasan itu mereka juga dikenal dengan nama tumbuh), dan selama proses ini benih ditransformasikan menjadi makanan yang sudah dicerna sebelumnya, meningkatkan kontribusi dan nilai gizi, bahkan meningkat lima.
Dan apa artinya itu adalah makanan yang telah dicerna sebelumnya? Sangat sederhana, pada dasarnya terdiri dari makanan yang untuk pencernaan ada sedikit upaya untuk sistem pencernaan kita.
Apa itu wabah dan mengapa mereka begitu penting bagi kesehatan kita?
Tunas adalah makanan yang sangat lengkap dari sudut pandang gizi, yang diperoleh dari perkecambahan biji dengan proses sederhana yang memperhitungkan kondisi tertentu, seperti misalnya kasus suhu dan kelembaban.
Untuk alasan ini mereka dianggap sebagai makanan yang penuh vitalitas, karena pada kenyataannya kita menghadapi salah satu dari sedikit makanan yang kita konsumsi ketika masih hidup. Dan dengan keuntungan tambahan: mereka tersedia setiap saat sepanjang tahun, hanya membutuhkan waktu satu minggu untuk mendapatkannya dan mereka juga sangat mudah membuatnya di rumah.
Komposisi nutrisinya sebanding dengan yang misalnya dapat kita temukan dalam buah-buahan, sayuran dan sayuran, dengan perbedaan yang sangat penting: tunas jauh lebih kaya dalam kualitas enzimatik dan klorofil, berguna untuk manfaat revitalisasi, untuk pencegahan anemia dan antitoksik. .
Buat tunas Anda sendiri di rumah, langkah demi langkah
Proses perkecambahan biji sebenarnya sangat sederhana. Sedemikian rupa sehingga Anda dapat membuat tunas sendiri dan berkecambah dengan mudah di rumah. Anda hanya membutuhkan biji organik, yang tidak memiliki pestisida, belum dimanipulasi, atau rusak, atau dipanggang. Anda dapat memilih yang paling Anda sukai: kecambah alfalfa, bunga matahari, kacang polong, lentil ...
Apa yang saya butuhkan?
- Benih itu sendiri
- 1 saringan halus
- 1 kain kasa
- 1 toples gelas
- 1 karet gelang atau karet gelang
Cara membuat pucuk di rumah?:
Untuk mencapai ini, Anda hanya harus mengikuti langkah-langkah yang kami sebutkan di bawah ini:
1. Pertama, bilas benih mentah di bawah keran dengan saringan halus. Lebih baik menggunakan air dingin saja.
2. Masukkan ke dalam stoples kaca dan tambahkan air dua kali lebih banyak. Biarkan mereka berendam semalaman (atau setidaknya selama 12 jam).
3. Di pagi hari, atau setelah 12 jam ketelitian, kenakan kain kasa sebagai penutup dan kencangkan dengan karet gelang atau karet gelang. Kemudian tuangkan perahu untuk membuang semua air.
4. Sekarang kembali mengulangi proses dengan mengisi ulang kaleng dengan air dua kali lebih banyak. Ganti kain kasa dan kosongkan botol air lagi. Jadi beberapa kali, sehingga akhirnya dalam pembilasan terakhir Anda akhirnya mengocok pot dengan energi sehingga biji longgar dan tidak menumpuk.
5. Biarkan botol terbalik di tempat dengan suhu yang hangat dan lapang, di mana ia tidak memberikan cahaya langsung. Ulangi proses pembilasan dengan air dan tiriskan tiga kali sehari.
6. Anda akan memeriksa bagaimana antara 3 dan 7 hari tunas Anda telah berkecambah. Namun, jika Anda ingin tunas memiliki akar yang lebih besar, Anda harus memperpanjang pembilasan dan pengeringan untuk beberapa hari lagi.
7. Ya, biji-biji yang Anda amati yang tidak bertunas harus memisahkannya dari sisa biji agar tidak membusuk.
Bagaimana cara menyimpannya dengan mudah?
Tunas dipelihara dengan sangat baik di lemari es, asalkan dikeringkan dengan baik dan benar-benar kering. Tentu saja, disarankan untuk menyimpan paling banyak dua minggu.
