Cara membuat bubur dari gandum dan buah-buahan

Sangat mungkin bahwa pada titik tertentu Anda telah menemukan hidangan bergizi ini sebagai sarapan, terutama jika Anda pernah bepergian ke Inggris atau Skotlandia, di mana ia ditandai sebagai resep yang sama lazimnya dengan karakteristik (sebenarnya berasal dari sana).

Yang dikenal sebagai bubur itu semacam bubur dibuat dengan gandum matang, yang dimasak dalam air atau susu. Kita dapat menemukan varietas yang berbeda, di mana gandum diganti oleh gandum, tepung jagung atau beras bengkak, dan juga dengan versi vegetarian atau vegan di mana susu hewan atau air ditukar dengan minuman sayur (misalnya dengan susu kedelai atau susu beras).

Meskipun resep dasar asli hanya mengandung oatmeal, setelah diuraikan itu cukup umum untuk menambahkan buah-buahan kering seperti kismis dan aprikot kering (aprikot kering), serta kacang-kacangan yang lezat (seperti kacang kenari, hazelnut dan almond). Padahal, saat dikonsumsi saat sarapan, bubur panas biasanya disajikan dengan susu atau krim, dan dimaniskan dengan gula atau madu. Meskipun dikonsumsi sebagai makanan saat makan siang, hanya garam yang ditambahkan. Tidak sia-sia, di Skotlandia kami menemukan porage, yaitu bubur dengan garam.

Manfaat bubur gandum dan buah

Yang benar adalah itu kita dihadapkan dengan hidangan bergizi dan lezat, yang menjadi pilihan sarapan yang sangat baik justru karena kaya akan nutrisi penting, karbohidrat kompleks, dan protein. Ini sangat kaya vitamin, terutama menyoroti vitamin B (terutama B1 dan B2), serta vitamin E. Ini juga menyediakan mineral, di antaranya kita dapat menyebutkan magnesium, seng, kalium, kalsium dan zat besi.

Ini adalah resep yang sangat energik, yang karena kandungannya dalam karbohidrat kompleks memberi kita energi secara perlahan, itulah sebabnya sangat ideal saat sarapan, karena memberi kita energi yang dibutuhkan tubuh kita sepanjang pagi. Ini juga berkontribusi asam amino, khususnya enam dari delapan asam amino esensial.

Berkenaan dengan kualitas yang disediakan oleh konsumsi bubur gandum dan buah-buahan biasa, itu adalah hidangan yang ideal untuk memelihara sistem kardiovaskular yang sehat dan sehat, sangat kaya akan serat dan beta-glukan; keduanya membantu dalam pengurangan kolesterol tinggi, sementara betaglucan membantu menyerap kolesterol dan asam empedu dari usus. Juga, menyediakan asam lemak omega-6, bantuan itu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.

Karena kandungannya dalam karbohidrat kompleks adalah resep ideal untuk memberikan rasa kenyang, memberikan efek kenyang yang lebih lama, menjadi sangat berguna, misalnya, bagi mereka yang ingin mengendalikan kadar gula darah mereka.

Karena kekayaannya dalam serat larut adalah resep ideal melawan sembelit, dengan membantu memfasilitasi dan mengatur transit usus, memperbaikinya.

Bagaimana cara membuat bubur gandum dan bagaimana cara membuatnya?

Bahan yang dibutuhkan

4 sendok makan serpihan gandum
1 gelas susu (bisa susu sayur)
1 pisang
1 apel
Gula merah utuh (sesuai selera)

Jika mau, Anda dapat menambahkan lebih banyak buah, atau menggantinya dengan yang paling Anda sukai: buah merah, stroberi, keripik kelapa, pir ... Anda juga bisa menemani kacang.

Langkah-langkah untuk membuat bubur gandum dan buah-buahan

Dalam panci tambahkan susu dan panaskan dengan api besar. Saat mencapai titik didih tetapi tidak mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan serpihan gandum. Tutup dan biarkan selama 10 menit. Setelah waktu ini memadamkan api.

Sementara agak dingin, kupas pisang dan potong-potong. Cuci apel dengan baik, potong-potong dan tambahkan buah ke dalam mangkuk. Sekarang tambahkan oatmeal dan jika Anda mau, taburkan gula merah di atasnya secukupnya. Siap, untuk dinikmati!

Bagaimana cara mengambil bubur gandum dengan buah?

Karena ini adalah hidangan yang sangat lengkap dari sudut pandang nutrisi, yang juga memberikan rasa kenyang yang cukup, Anda dapat mengkonsumsinya hanya saat sarapan, ditemani dengan secangkir teh favorit Anda atau secangkir kopi. TemaResep untuk sarapan