Cara membuat crepes keju ricotta

Dengan nama kain krep, crep, kain krep atau dengan nama Prancis aslinya crêpe, kita tahu adonan yang luar biasa biasanya dibuat dengan tepung terigu, yang diberi bentuk cakram, berdiameter sekitar 15 hingga 16 sentimeter.

Ini disajikan sebagai hidangan penutup disertai dengan bahan-bahan manis, tetapi juga bisa disajikan sebagai hidangan dengan menerapkan semua jenis bahan asin.

Meskipun itu umum untuk membingungkan mereka, kebenarannya berbeda panekuk di mana mereka dibuat dengan ragi atau gasifier, mereka dimasak di atas api kecil, memiliki diameter lebih kecil (biasanya 10 sentimeter atau kurang), dan cenderung jauh lebih tebal.

Di sisi lain, keju ricotta Ini adalah keju indah yang diperoleh dari pemrosesan kedua susu whey yang diproduksi sebagai turunan dalam produksi keju lunak, karakteristik khas Italia, dari mana namanya berasal. Pada dasarnya kita bisa menyebutnya dengan cara yang pada kenyataannya mungkin Anda tahu lebih banyak: tradisional keju cottage.

Ini adalah keju putih, dengan tekstur putih dan kasar yang lezat, dan rasa yang lembut. Dan dengan mempertimbangkan deskripsi karakteristiknya, kami menemukan sesuatu yang istimewa: apa yang terjadi jika kami menggabungkan keju ricotta dengan krep manis? Sangat sederhana, kita akan mendapatkan hidangan penutup yang luar biasa indah.

Resep untuk membuat crepes yang diisi dengan ricotta

Bahan untuk adonan pancake:

  • 125 gr. tepung
  • 3 butir telur
  • 250 ml. susu
  • 1 sejumput garam
  • 1 sejumput gula

Bahan untuk mengisi pancake:

  • 450 gr. keju ricotta
  • 50 gr. gula icing (bubuk)
  • Semangat dan jus lemon

Persiapan crepe diisi dengan keju ricotta:

Masukkan tepung terigu, 3 butir telur, susu, sedikit garam dan sedikit gula dalam cangkir blender. Kalahkan semuanya sampai terintegrasi dengan baik. Kemudian biarkan istirahat selama satu jam.

Sebarkan wajan dengan sedikit mentega dan, dengan api kecil, tuangkan 2 hingga 3 sendok makan adonan cair tepung dan telur. Dora di satu sisi dan kemudian, ketika Anda siap, putar hati-hati dan kecokelatan untuk yang lain.

Belah lemon menjadi dua dan peras untuk mendapatkan jusnya. Juga dapatkan kulit lemon. Dalam mangkuk tambahkan jus dan kulit lemon, gula dan keju. Hapus semua bahan dengan baik.

Setelah semua crepes siap, isi dengan campuran ricotta, gulung dan biarkan sedikit dingin.

Siap! Jika mau, Anda bisa menaburkan sedikit gula icing di atasnya saat disajikan. Kiat: dengan selai buah kecil di atasnya akan ideal. Yang terbaik Buah hutan, beri atau stroberi. TemaResep pancake resep pancake

Ricotta cheese crepes - Plates Full Of Goodies-European - Melany And Artemiza. (Maret 2024)