Cara membuat kue ubi jalar dan almond Natal

Natal adalah momen unik untuk menikmati momen yang tak terlupakan, dan pada akhirnya menikmati kebersamaan dengan orang-orang yang paling kita cintai di sekitar meja penuh resep lezat dan juga banyak permen khas yang dapat kita temukan selama hari-hari ini. Faktanya, liburan Natal sangat menonjol karena kekayaan kuliner mereka yang luar biasa, terutama dalam hal makanan penutup dan manisan yang paling khas.

Mereka sangat populer, misalnya, nougat, marzipan, almond manis, dan roscón de Reyes yang biasanya memakan malam dan hari raja. Tetapi tergantung pada tempat di Spanyol di mana kita berada, kita juga dapat menikmati makanan penutup khas tertentu.

Inilah yang terjadi, misalnya, dengan klasik panel begitu karakteristik Catalonia, dengan indahnya trout ubi jalar begitu khas Kepulauan Canary, atau klasik alfajores Andalusia

Tapi kali ini kami ingin berbicara dengan Anda tentang yang indah kue ubi dan almond, salah satu permen paling klasik dan khas dari Komunitas Valencia yang tepatnya dibuat di banyak rumah Levant selama masa ini. Apakah Anda berani menemukan mereka bersama kami dan mempersiapkan mereka di rumah untuk mengejutkan tamu Anda? Mereka lezat!

Resep kue ubi jalar dan almond

Bahan yang Anda butuhkan:

500 gr. almond mentah (ditumbuk)
125 gr. tepung
250 gr. gula
Semangat lemon
1 butir telur

Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk mengisi:

500 gr. dari ubi jalar
Air (dalam jumlah yang cukup untuk memasak ubi jalar)
500 gr. gula
Semangat lemon

Persiapan kue ubi jalar dan almond:

Pertama-tama mari kita lanjutkan memasak kentang manis. Untuk melakukan ini, kupas dengan baik dan potong menjadi irisan, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sampai berada di atas ubi jalar. Masak di atas api sedang selama beberapa saat, sampai empuk. Akhirnya buat pure dengan mereka.

Setelah kentang manis dimasak dan setelah kita dihaluskan, saatnya untuk mengisi isinya: larutkan gula dalam sedikit air dan tambahkan pure kentang manis. Tambahkan kulit lemon dan masak dengan api kecil sampai bubur, aduk terus agar krim ubi jalar tidak terbakar.

Dalam panci lain, rebus 500 gr. Isi gula dengan sedikit air sampai larut. Tambahkan almond bubuk, tepung dan lebih banyak kulit lemon ke dalam panci ini. Aduk selama beberapa menit sampai Anda mendapatkan adonan setipis dan seringkas mungkin.

Tepung marmer dapur Anda sedikit dan ketika adonan masih panas, bentuk lingkaran dengan itu rata. Isi kami dengan pasta ubi jalar dan tutup masing-masing lingkaran dalam bentuk pangsit. Kocok telur dengan baik dan cat empanadillas dengan itu. Taburkan gula di atas dan panggang dengan api sedang sampai Anda melihat bahwa mereka mulai coklat. Siap! TemaResep Natal Natal