Cara membuat gorengan vegan
Apakah Anda suka goreng angin? Sangat mungkin bahwa pada waktu lain Anda telah mencobanya. Pada dasarnya mereka terdiri dari beberapa bola adonan yang indah secara tradisional dibuat dengan tepung gandum, mentega dan telur, yang akhirnya digoreng dengan minyak panas.
Mereka menjadi makanan penutup atau manis tradisional All Saints Day, di mana sangat umum untuk mengkonsumsinya sebagai sebuah keluarga ditemani dengan secangkir kopi atau bahkan secangkir cokelat hangat. 
Meskipun benar juga Mereka adalah permen tradisional saat Paskah. Bagaimanapun, sebagai permen khas dari dua festival keagamaan yang jelas ini, biasanya menemukan mereka di bawah nama goreng dari Prapaskah.
Mereka adalah permen kecil, sangat kaya rasa dan dengan penampilan yang benar-benar khas, yang dapat dinikmati saat sarapan, saat camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan bersama keluarga.
Namun, meskipun resep tradisional sangat mendasar, buñuelos mengakui banyak sekali pilihan yang beragam, sehingga dapat dikonsumsi dengan atau tanpa isi. Di antara tambalan yang paling umum kita dapat menemukan krim kue, krim atau bahkan coklat. Sementara mereka juga cenderung menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan untuk memberikan rasa, seperti halnya labu atau apel.
Jika Anda melihat versi buñuelos de viento tradisional, tidak ada keraguan bahwa kita dihadapkan dengan masalah bagi mereka yang ingin menikmatinya tetapi mengikuti diet vegan. Dan itu adalah bahwa dalam persiapan telur digunakan, mentega dan tergantung pada beberapa resep juga normal untuk menambahkan mentega dan susu.
Untunglah ada kemungkinan mengganti bahan-bahan asal hewan dengan yang lebih alami, sehingga vegan juga dapat menikmati buñuelos de viento yang khas dan tradisional selama masa indah tahun ini. Apakah Anda berani mempersiapkan mereka bersama kami? 
Resep donat angin yang ideal untuk vegan
Bahan:
- 2 apel hijau atau merah besar
- 200 gr. dari tepung gandum utuh
- 1/2 liter minyak bunga matahari murni + 1 sendok teh untuk adonan
- Jus 1 lemon
- 1/4 liter sari apel
- 1 piring dengan gula merah
- Kayu manis tanah
Persiapan buñuelos angin untuk vegan:
- Cuci apel dengan baik, kupas dan buang hati. Potong menjadi potongan-potongan kecil.
- Peras lemon untuk mendapatkan jusnya. Taburkan potongan apel dengan gula dan tambahkan jus lemon di atasnya. Sekarang biarkan mereka beristirahat selama 15 menit.
- Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk besar dan buat lubang di tengahnya. Dalam lubang ini tambahkan sejumput garam, sendok teh minyak dan sari buah apel. Dengan bantuan jari Anda mencampur bahan-bahan dengan baik, tetapi tanpa pemukulan.
- Giling potongan apel, lepas dengan bantuan garpu dan tambahkan ke adonan sebelumnya. Aduk kembali dengan hati-hati.
- Setelah adonan dibuat, biarkan istirahat selama 5 menit.
- Masukkan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan.
- Letakkan gula merah di atas piring dan kayu manis, campur dengan jari-jari Anda.
- Saat minyaknya berwarna cokelat panas, goreng di kedua sisi. Simpan setiap donat goreng di piring dengan kertas penyerap (untuk menghilangkan sebagian besar minyak).
- Untuk menyelesaikannya, berikan gorengan goreng dengan campuran gula merah dan kayu manis.
- Siap! Anda bisa menikmatinya sekarang.
