Cara mengurangi konsumsi lemak trans

Sangat umum bahwa banyak orang tidak benar-benar tahu apa itu lemak trans , lemak yang walaupun berasal dari tumbuhan, telah dihidrogenasi untuk meningkatkan konsistensinya. Selama proses ini, sebuah isomer yang disebut "trans" terbentuk, yang tidak dapat dihilangkan oleh organisme kita sepenuhnya, dan dari mana sebagian besar efek negatif bagi kesehatan terbentuk.

Tentunya Anda berpikir bahwa, yang memiliki asal tanaman, jenis lemak ini sehat. Tetapi, bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda dapat menemukannya di sebagian besar kue-kue industri yang saat ini dijual di pasar, makanan ringan asin seperti keripik, makanan yang dimasak sebelumnya atau beberapa margarin?

Ada banyak Efek lemak trans pada kesehatanSemuanya negatif. Di antara yang paling berbahaya, kita harus menyoroti peningkatan risiko penyakit jantung koroner, diabetes tipe 2, dan keterlambatan dan pematangan dalam pertumbuhan otak.

Oleh karena itu, makanan yang kaya lemak trans mereka harus dibatasi dari pemberian makanan bayi, dan pada orang dewasa, konsumsinya harus dikurangi atau bahkan dihilangkan.

Tetapi menghilangkannya tidak mudah, terutama jika kita terbiasa makan makanan seperti biskuit, sereal manis non-organik, roti irisan atau kentang goreng setiap minggu atau bahkan setiap hari.

Kami berikan Anda beberapa tips sederhana yang bermanfaat untuk mengurangi konsumsi lemak trans.

Cara mengurangi konsumsi lemak trans dengan mudah

Salah satu cara utama untuk melakukannya mengurangi konsumsi lemak trans adalah untuk secara sukarela mengurangi konsumsi Anda dalam makanan kita. Meskipun undang-undang Spanyol saat ini mencegah dan melarang penjualan dan distribusinya di sekolah, tidak ada hukum yang melarang penjualannya di tempat lain, atau konsumsinya bahkan pada orang dewasa.

Oleh karena itu, hal terbaik adalah tidak membeli makanan jenis ini saat kita melakukan pembelian. Atau ketika kita lapar dan kita keluar rumah, pilihlah untuk makan sepotong buah, sebelum membelikan kita donat atau sekantong keripik.

Pertama-tama, perhatikan makanan yang harus Anda kurangi atau hilangkan dari diet Anda:

Toko roti industri pada umumnya: donat dan roti, kue, croissant, donat, gula atau cokelat, permen ...
Makanan ringan dan makanan ringan asin: dari kacang goreng dan / atau asin (jangan lupa bahwa, meskipun bermanfaat dan sehat, yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam bentuk alami mereka), bahkan kentang goreng.
Produk yang sudah disiapkan: bagian ini mencakup banyak produk, seperti produk beku seperti tongkat ikan babak belur, steak, atau daging tepung roti.
Beberapa margarinMeskipun produsen telah membuat margarin tanpa lemak trans selama bertahun-tahun, margarin yang dibuat dari lemak nabati jenis ini masih dapat ditemukan di pasaran.
Sereal sarapan non-biologis: sereal sarapan manis atau tidak. Yang terbaik adalah mengkonsumsi biji-bijian yang kaya serat.
Roti cetakan.
Es krim.

Cara menghilangkan lemak trans dari makanan

Pada titik ini yang terbaik adalah mengganti makanan dan produk makanan yang telah kami sebutkan di bagian sebelumnya oleh orang lain yang jauh lebih sehat, sehat, dan yang paling alami.

Misalnya, Anda dapat mempertimbangkan kiat-kiat dasar berikut:

Ganti toko roti industri untuk buah-buahan segar. Mereka sama-sama manis, dan di atas semuanya sedikit kalori dan banyak yang lebih sehat.
Hilangkan camilan dan camilan asin. Lebih baik makan kacang dalam keadaan alami mereka, dan makanan ringan seperti sayuran atau zaitun yang dimasak.
Mengganti produk yang sudah dimasak dengan makanan yang lebih alami. Hindari membeli produk beku dan mencoba membuat makanan sealami mungkin, seperti ikan tanpa adonan atau dimasak.
Hilangkan sereal manis atau olahan dan gantilah dengan biji-bijian utuh, kaya serat. Selain lebih sehat, kaya serat akan membantu mencegah atau mengurangi sembelit.
Ganti roti irisan dengan roti biasa, yang juga jauh lebih segar dan sehat.
Ini tidak sama dengan es krim industri yang bisa Anda minum di toko es krim pengrajin. Bagaimanapun, es krim tidak mengandung lemak trans untuk menjadi lebih alami, es krim industri susu itu sendiri.

Setelah kami mengikuti tip-tip dasar ini, perhatikan tip-tip berikut:

Jangan pergi ke supermarket dengan kelaparan.
Baca bahan-bahan dari produk makanan yang akan Anda beli jika Anda memiliki pertanyaan.
Secara umum, produk-produk manufaktur yang tidak esensial harus dibuat dengan minyak nabati. Karena itu, kurangi produk-produk ini dari diet Anda.
Pilihlah makanan yang alami dan seimbang.
Cegah anak-anak Anda makan jenis makanan ini. Hilangkan dari makanan Anda makanan yang paling umum dikonsumsi oleh seorang anak, seperti kue atau permen, dan gantikan dengan lebih banyak buah.

Gambar | @joefoodie Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi.Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.