Jocote: manfaat dan properti

itu jocote (atau xocote) adalah buah yang umumnya kecil (hanya berdiameter 2 atau 3 sentimeter), yang memiliki bentuk bulat dan terkadang memanjang.

Rasanya tergantung pada saat dikonsumsi, sehingga ketika agak hijau, rasanya cenderung asam, dan ketika lebih matang rasanya sangat manis.

Saat ini kita dapat menemukan dua varietas berbeda, terutama untuk periode waktu, atau periode pematangan:

Yellow jocote: matang di musim dingin. Buahnya berwarna hijau setelah kelahirannya dan kemudian menguning selama proses pematangan. Biasanya dimakan dengan garam, atau dimasak.
Red Jocote: matang di musim panas. Ini bervariasi dari hijau ke kuning, akhirnya mencapai warna merah yang khas. Adalah umum untuk memakannya hijau dengan sedikit garam atau matang, menjadi sangat manis. Ini digunakan sebagai bahan untuk minuman dan untuk membuat manisan yang disiapkan terutama di Pekan Suci yang dibaptis dengan nama "Almíbar".

Manfaat jocote

Ini adalah buah rendah lemak dan protein, dan menonjol karena kandungan air, mineral (kalsium, zat besi dan fosfor) yang tinggi dan vitamin (terutama vitamin C).

Konsumsinya biasa dalam kasus diare kronis dan untuk pengobatan radang. Ini juga bersifat diuretik, membantu menghilangkan racun yang menumpuk di tubuh kita dan mencegah retensi cairan.

Ini juga memberikan efek antispasmodik, dan konsumsi juga biasa untuk menurunkan demam tinggi.

Daunnya dapat digunakan dalam pengobatan masalah kulit, seperti ruam, luka, radang atau luka bakar.

Gambar | Wha'ppen / jorgemejia Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.