Julmust: asal-usul dan keingintahuan minuman Natal Swedia ini
Natal adalah waktu untuk menikmati semua jenis minuman yang selalu kami sertai dengan permen Natal dalam bentuk kue, polvorones, atau kue gingerbread. Di negara kita, sangat umum untuk minum anggur manis atau teh panas untuk mencerahkan Natal setelah makan malam sementara pada saat yang sama kita menikmati kebersamaan dengan orang yang kita cintai.
Namun, ada negara lain yang melangkah lebih jauh. Dan contoh yang jelas dari ini ditemukan Swedia dan yang terkenal "Julmust", minuman non-alkohol yang sebagian besar terbuat dari air berkarbonasi, ekstrak hop dan gula.
Itu juga menerima nama “påskmust " (wort of Easter dalam bahasa Swedia) dan mereka dapat mengkonsumsi beberapa 45 juta liter per tahun, angka yang sangat luar biasa jika kita memperhitungkan bahwa Swedia tidak melebihi 10 juta penduduk.
Perlu juga dicatat bahwa secara praktis 75% penjualan terjadi selama periode Natal, sedangkan dalam sisa bulan konsumsi "ekor Swedia" ini cukup residual. Bahkan, ada banyak orang Swedia yang memutuskan beli langsung di bulan Desember untuk menyimpannya (seolah-olah itu anggur yang baik) sampai Paskah berikutnya.
Sejarah Julmust: resep milik keluarga Roberts
Tapi apa adanya asal asli Julmust? Tentunya banyak dari Anda akan bertanya. Baik resep aslinya dirancang oleh keluarga Roberts sekitar tahun 1910. Niatnya tak lain adalah dari buat minuman yang berfungsi untuk menghidupkan taplak meja Natal tanpa perlu anggotanya untuk jatuh ke pemabuk dalam waktu singkat.
Sejak awal, perusahaan yang bertanggung jawab atas komersialisasi dijalankan oleh Roberts AB, yang berbasis di Örebro, sebuah kota kecil di wilayah Närke di selatan negara itu. Sejak saat itu dan karena konsumsi eksponensial, ayah dan anak memutuskan untuk mematenkan formula yang saat ini disimpan dengan kecurigaan yang ekstrim.
Bahkan, dikabarkan bahwa resep asli Julmust disembunyikan di bawah kunci dan hanya tahu penjabaran yang tepat dari satu orang di dunia, seperti yang terjadi pada Coca-Cola yang terkenal.
Julmust disertai dengan semua jenis hidangan dan manisan Swedia
Seperti yang telah kami katakan di awal artikel, minuman manis ini dibuat seluruhnya dengan air berkarbonasi , gula, ekstrak hop yang tidak difermentasi yang memberikan rasa pahit bersama-sama ekstrak malt, asam sitrat dan rempah-rempah lainnya.
Menggabungkan semua bahan ini mereka mendapatkan minuman yang kemudian disimpan dalam botol kaca yang mereka beri label dengan semua jenis motif Natal. Dari sana, mulai dipasarkan pada pertengahan November untuk menghadapi permintaan besar yang diderita Julmust saat Natal.
Dari sana, banyak orang Swedia memutuskan untuk minum cola manis ini disertai dengan permen Natal lainnya yang eksklusif untuk negara Nordik ini. Di antara mereka, yang paling menonjol adalah Telur paskah, roti Lussekatter atau toffee almond juga dikenal sebagai knk.
Pernahkah Anda ingin mencoba Julmust? Sayangnya komersialisasinya belum sepenuhnya diperluas di negara kita . Meskipun dikatakan bahwa mungkin untuk menemukannya sudah dibotol di beberapa Ikea. Jadi jangan menunggu untuk memberikan kesempatan dan bersulang dengan kami sementara kami semua berkata dalam bahasa Swedia: ' Ya Tuhan, Tuhan nytt år !’ (Selamat Natal dan Tahun Baru!) TemaAlkohol Natal
