Minyak biji rami atau rami: manfaat untuk kolesterol, kaya akan omega-3
Apa itu minyak biji rami?
Biji rami, juga dikenal sebagai rami, adalah tanaman milik keluarga Linnaceae, yang dikenal secara ilmiah dengan namaLinum usitatissimum. Minyak yang kaya asam lemak sehat diekstrak dari bijinya. Secara khusus, mengandung sekitar 55% minyak dalam bentuk omega-3. Karena itu, ia menjadi salah satu sumber asam lemak nabati sehat terbaik.
Karena diperoleh dari biji tanaman yang luar biasa ini, biasanya kita juga dapat menemukannya di pasar dalam bentuk minyak biji rami, atau hanya sebagai minyak biji rami. Dalam hal apa pun, disarankan untuk selalu memilih minyak rami yang telah diperoleh melalui proses ekstraksi dengan tekanan dingin.
Mengapa Pada dasarnya karena ekstraksi dingin dari semua jenis minyak (tidak hanya dalam kasus minyak biji rami, tetapi juga dalam kasus minyak zaitun), memastikan dan menjamin bahwa minyak mempertahankan semua kandungan nutrisinya, serta semua propertinya. dan manfaat.
Manfaat luar biasa dari minyak biji rami
Yang benar adalah bahwa manfaat dan properti yang ditawarkan oleh konsumsi minyak biji rami sangat bervariasi. Di sini kami menemukan yang paling menarik (dan diketahui):
- Mengurangi kolesterol dan trigliserida:Minyak biji rami membantu menurunkan kolesterol tinggi, menjadi kaya omega 3 dan serat. Ini membantu, misalnya, untuk menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan kolesterol total. Diperkirakan biji rami mengandung minyak 40 persen, di mana 55 persen kaya akan omega-3. Sehubungan dengan lemak omega 3 ini, ia memiliki proporsi yang signifikan (antara 45 dan 60%) asam alfa-linolenat, yang seperti yang dapat kita lihat di masa depan yang tidak terlalu jauh, membantu menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 18% dan kolesterol tinggi sebesar 9%.
- Meningkatkan sirkulasi dan mencegah hipertensi:Kualitas anti kolesterolnya juga membantu secara positif dalam meningkatkan sirkulasi darah, mencegah pembentukan gumpalan di arteri. Telah ditunjukkan bahwa minyak biji rami juga membantu dalam hal menurunkan tekanan darah tinggi.
- Berguna melawan sembelit:Kita dihadapkan dengan minyak yang kaya serat makanan. Selain itu, dalam komposisinya kami membedakan serangkaian zat mucilaginous dengan kapasitas dan efek pencahar, yang berarti bahwa ketika mereka mencapai perut membentuk semacam gel kental yang mampu meningkatkan volume tinja. Selain itu, mempromosikan peristaltik, yang diterjemahkan menjadi bantuan untuk sembelit.
- Kurangi gula darah:Ini juga memiliki efek hipoglikemik, yang berarti membantu mengurangi kadar glukosa (gula) dalam darah. Kualitas ini kita berutang dengan tepat pada kandungannya dalam lendir, yang mampu mengurangi penyerapan karbohidrat oleh usus yang kita dapatkan melalui makanan.
- Pengobatan nyeri:Studi ilmiah baru-baru ini telah membuktikan bahwa omega-3 dapat membantu secara positif untuk mengobati dan menghilangkan rasa sakit dalam kasus nyeri rematik, benjolan dan keseleo, berkat kualitas anti-inflamasinya.
Ini dapat diambil melalui suplemen atau kapsul yang disiapkan secara khusus, dan meskipun penggunaannya tidak direkomendasikan untuk menggoreng, ia dapat dimakan dengan salad.
Nilai gizi minyak biji rami
Dalam kaitannya dengan perbedaan nilai nutrisi yang ditemukan dalam minyak biji rami, kami mengamati:
- 72% asam lemak tak jenuh ganda: antara 45% dan 65% omega 3 dan antara 13 hingga 20% omega 6.
- 18% asam lemak tak jenuh tunggal.
- 9% asam jenuh.
Bagaimana cara mengambil minyak biji rami dan berapa banyak jumlahnya per hari?
Jika Anda ingin mengonsumsi minyak biji rami secara teratur dan setiap hari, Dianjurkan untuk mengambil setengah sendok makan minyak biji rami setiap hari. Ini adalah cara terbaik untuk memastikan dosis harian yang direkomendasikan omega-3 sehari, yang ditemukan dalam 1,6 gram untuk pria dan 1,1 gram untuk wanita.
Kontraindikasi minyak biji rami atau rami
Meskipun kita dapat mengatakan bahwa minyak rami adalah minyak yang aman, yang konsumsinya dalam dosis yang disarankan tidak menyiratkan atau mengerahkan segala jenis efek sekunder pada kesehatan, tidak disarankan untuk mengkonsumsinya dalam keadaan berikut:
- Dalam kasus penyumbatan usus, pilorus atau kerongkongan.
- Dalam kasus masalah tiroid. Semoga mendukung penampilan gondok.
- Dalam kasus mengikuti perawatan medis berdasarkan insulin.
