Kari mangga: resep ideal untuk menemani nasi dan daging

itu kari Ini adalah pilihan yang bagus untuk membumbui beragam hidangan. Tiba langsung dari India, pada dasarnya terdiri dari campuran rempah-rempah yang hampir sempurna, di antaranya kunyit, kapulaga, ketumbar, kunyit, cengkeh, jintan, jahe, lada dan cabai yang biasa digunakan, di antara banyak lainnya. Tetapi, bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda juga dapat membuat pilihan lain yang sama lezat dan berbeda, dimulai dengan kari tradisional?

Itu yang terjadi dengan kari mangga tentang resep siapa yang akan kami bicarakan dengan Anda hari ini. Ini adalah saus untuk membumbui hidangan yang sangat mudah dibuat, dan ideal untuk menemani resep nasi atau daging. Selain itu, persiapannya sangat sederhana dan sederhana sehingga Anda hanya perlu beberapa bahan, dan beberapa menit untuk membuatnya.

Apakah Anda ingin mendorong kami untuk menyiapkannya bersama kami? Ini sangat menarik bagi pecinta masakan India, karena rasa pedas dari kari akan selalu ada di sana, meskipun rasa yang sedikit manis akan dibawa oleh mangga.

Bahan

  • 200 g bawang
  • 300 g bubur mangga
  • 300 g tomat merah
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok makan gula utuh
  • 20 ml cuka apel

Cara membuat kari mangga

Kupas bawang dan tusuk dengan sangat halus. Dalam panci, masukkan 2 sendok makan minyak dan mulailah menggoreng bawang. Tambahkan garam secukupnya. Sementara itu, cuci tomat dengan baik dan potong-potong.

Angkat bawang sedikit demi sedikit dan setelah transparan, tambahkan potongan tomat. Masak semuanya dengan api besar selama 10 menit.

Potong bubur mangga menjadi kubus kecil. Setelah waktu memasak tomat, tambahkan potongan mangga. Sekarang adalah waktu untuk menambahkan kari, gula gandum dan cuka sari apel. Biarkan semuanya dimasak selama 5 menit lagi.

Sebelum selesai dengan masakan yang sudah diperbaiki dalam garam, tambahkan sedikit rasa dan, akhirnya, tambahkan lada hitam.

Dengan apa yang bisa kita makan itu

Yang benar adalah saus ini sangat ideal untuk menemani hidangan nasi atau daging, karena rasanya yang asin dan sedikit pedas menjadikannya pilihan yang sangat lezat. Misalnya, Anda dapat menggunakannya sebagai teman untuk nasi basmati, atau gunakan itu untuk menambah rasa yang lebih enak ayam panggang

Dan jika Anda tidak mengonsumsi daging, rasanya juga ideal untuk memberikan rasa berbeda dan rasa ingin tahu pada Anda bakso vegan.

Isle of the Snake People- 1971 Horror Film Movie to Watch - Voodoo Witch Doctors - Halloween Flick (Desember 2019)