Susu diperkaya dan difermentasi
Meskipun saat ini disebut sebagai makanan fungsional Kita dapat menemukannya setiap hari di rak-rak supermarket, dan ada yang berbeda jenis makanan fungsional yang kandungan nutrisinya sangat beragam, memang benar bahwa hanya sedikit orang yang tahu apa sebenarnya mereka dan apa kebajikan terpenting mereka.
itu makanan fungsional Mereka adalah produk yang diperkaya dengan nutrisi penting yang meningkatkan fungsi tertentu dari tubuh kita, meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan.
Di antara manfaatnya yang paling penting, kami mendapati diri kami di atas segalanya dengan manfaat pencegahannya yang membantu mengurangi faktor risiko yang dapat menyebabkan munculnya penyakit tertentu.
Salah satu produk paling terkenal ini adalah susu yang diperkaya o susu fermentasi, diperkaya dengan nutrisi penting yang meningkatkan kekuatan dan manfaatnya.
Apa yang diperkaya dan fermentasi susu?
Yang disebut susu yang diperkaya o difermentasi Mereka adalah produk alami yang kaya kalsium, tetapi pada gilirannya telah diperkaya dengan nutrisi penting yang membantu mengurangi risiko penyakit tertentu, terutama penyakit kardiovaskular.
Jenis susu yang diperkaya
- Susu yang diperkaya dengan asam omega-3: Mereka membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta berbagai jenis kanker. Mereka meningkatkan fungsi visual dan perkembangan jaringan saraf, pada saat yang bersamaan mengurangi proses inflamasi.
- Susu yang diperkaya dengan DHA: Mereka memberikan manfaat nutrisi yang sama seperti yang diperkaya dengan asam lemak omega-3.
- Susu yang diperkaya dengan asam oleat: Mereka cocok untuk mengurangi tidak hanya kadar kolesterol tinggi, tetapi risiko menderita penyakit kardiovaskular.
- Susu yang diperkaya dengan asam folat: Membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan mengurangi malformasi pada tabung saraf.
- Susu yang diperkaya dengan kalsium: Mereka membantu mencegah osteoporosis, perkembangan tulang dan gigi. Demikian juga, mereka ikut campur dalam transmisi saraf.
- Susu yang diperkaya dengan vitamin A dan D: Mereka adalah susu yang mendukung penyerapan kalsium, sehingga mereka biasanya merupakan produk susu yang diperkaya juga dengan mineral ini. Selain itu, mereka mendukung fungsi visual.
- Susu yang diperkaya dengan fosfor dan seng: Mereka cocok untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu secara menguntungkan dalam pengembangan tulang.
Jenis susu fermentasi
- Susu yang difermentasi dengan bakteri probiotik: Mereka membantu dalam berfungsinya flora usus dan sistem pencernaan.
Gambar | NickPiggott
