Oxicolesterol: apa itu dan mengapa itu yang paling berbahaya
Dari semua diketahui bahwa kolesterol, dalam nilai normalnya, ia menjadi lemak mendasar bagi organisme kita, sebagai pelopor vitamin D, hormon seksual, garam empedu, hormon kortikosteroid dan rakit lipid.
Selain itu, ini merupakan komponen yang sangat penting dari membran plasma hewan.
Namun, memang benar tingkat kolesterol tinggi ya itu berbahaya bagi kesehatan kita, apalagi kalau kadar Kolesterol HDL (atau kolesterol baik) rendah dan tingkat Kolesterol LDL (atau kolesterol jahat) tinggi, karena itu adalah jenis kolesterol yang menumpuk di arteri dan meningkatkan risiko penyakit atau gangguan kardiovaskular.
Tetapi penelitian terbaru telah mengungkapkan keberadaan tipe baru kolesterol: panggilan oksikolesterol.
Apa itu oxicolesterol?
Cukup dijelaskan, kami dapat menunjukkan itu Oksikolesterol adalah oksidasi dalam tubuh yang disebabkan oleh reaksi antara lemak dan oksigen.
Apakah oksi kolesterol berbahaya?
Menimbang bahwa itu adalah hasil dari reaksi antara lemak dan oksigen, tidak ada keraguan Oksikolesterol bahkan lebih berbahaya daripada kolesterol LDL.
Mengapa Karena pada dasarnya meningkatkan risiko masalah jantung dalam proporsi yang lebih besar daripada yang disebut kolesterol jahat.
Dalam makanan apa kita menemukan oksi kolesterol?
Kami menemukan kolesterol ini masuk gorengan dan makanan olahan, khususnya di makanan cepat saji (juga dikenal dengan nama makanan cepat saji).
Karena itu, risiko makan makanan cepat saji sekali lagi dikonfirmasi, mengingat bahwa meskipun diketahui berbahaya bagi kesehatan kita, sekarang diketahui lebih berisiko bagi tubuh kita.
Oksikolesterol tidak hanya muncul dalam makanan yang digoreng, tetapi juga Ini juga muncul dalam makanan berlemak yang dipanaskan kembali, terutama minyak teroksidasi seperti lemak trans atau dengan minyak nabati yang telah dihidrogenasi sebagian.
Gambar | Stacey Huggins Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaKolesterol
