Resep pasta untuk anak-anak mudah dibuat di rumah

Baik di musim semi dan di musim dingin, pasta adalah makanan yang benar-benar bermanfaat bagi tubuh. Dan, di samping itu, biasanya suka banyak ke yang terkecil dari rumah. Bahkan, ada sejumlah saus indah yang bisa dipadukan dengan sangat baik dengan hidangan pasta.

Contoh dari ini adalah yang luar biasa saus kemangi, tradisional dan klasik di mana mereka berada, juga dikenal dengan nama pesto, saus lezat dengan warna hijau khas yang dibuat persis dengan daun kemangi segar.

Tetapi untuk saat itu sedikit panas dan kami ingin hidangan dingin yang membantu kami mengurangi suhu tinggi, din ragu pilihan yang baik adalah yang populer salad pasta, Yang terdiri justru di dalamnya: hidangan pasta dingin ideal untuk musim semi atau musim panas.

Jika Anda kehabisan ide untuk menyiapkan hidangan lezat dengan pasta untuk anak-anak, berikut adalah beberapa saran.

Spaghetti gaya Italia dengan bacon dan telur (jenis carbonara)

Bahan

  • 350 gram spageti
  • 150 gram bacon
  • 75 gram mentega
  • 75 gram keju Parmesan parut
  • ½ gelas minyak
  • 2 butir telur
  • 10 cl krim cair
  • Air dan garam

Resep langkah demi langkah

  1. Masak spageti tanpa memotongnya dalam air mendidih banyak garam. Mereka harus agak tegas.
  2. Sementara itu bacon dihilangkan, potong setinggi 1 cm dan goreng dengan sedikit minyak panas. Itu dihapus dan dicadangkan.
  3. Saat spageti matang, tiriskan dalam saringan besar dan tutup dengan kain bersih agar tidak dingin.
  4. Dalam panci besar masukkan mentega cair tanpa kecoklatan; tambahkan bacon goreng dan 4 telur kocok untuk tortilla dan krim cair. Selanjutnya, tambahkan spageti, sejumput ramuan aromatik dan keju parut, dan aduk hingga tercampur rata.
  5. Itu ditempatkan di piring dalam yang sebelumnya dipanaskan dan segera disajikan dengan hidangan panas.

Makaroni dengan tuna kaleng

Bahan

  • 350 gram makaroni
  • 1 kaleng kecil tuna ke alam
  • 4 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh gula
  • 1 bawang bombai sedang
  • 1 siung bawang putih
  • 3 tomat matang besar
  • 1 sejumput ramuan aromatik yang baik
  • 30 gram mentega
  • ½ gelas anggur putih
  • 50 gram keju
  • Garam

Resep langkah demi langkah

  1. Makaroni dimasak dan, setelah didinginkan, saus disiapkan.
  2. Dalam wajan, oleskan minyak, bawang dan bawang putih dikupas dan dipotong-potong, hingga menjadi transparan.
  3. Tomat yang sudah dikupas dimasukkan, dipotong-potong dan bijinya dibuang; mereka hancur dengan ujung sendok dan menambahkan anggur, gula, garam dan sejumput herbal aromatik. Masak sekitar 15 menit.
  4. Makaroni, potongan mentega, keju parut dan tuna dalam potongan-potongan kecil dituangkan ke dalam saus.
  5. Itu diaduk bersama dan disajikan.

Daging cannelloni

Bahan

  • 1 pak 12 cannelloni

Bahan untuk mengisi

  • 150 gram daging sapi cincang
  • 1 dada ayam
  • 1 domba
  • 50 gram foie gras
  • 1 bawang kecil
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 30 gram mentega
  • 75 gram keju

Bechamel

  • 30 gram mentega
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • ¾ liter susu dingin
  • 2 sendok makan tepung
  • Garam

Resep langkah demi langkah

  1. Pengisian cannelloni dapat dilakukan dengan beberapa cara. Basis selalu merupakan sisa daging sapi, yang dilewatkan melalui penambang daging. Kemudian, dicampur dengan otak domba yang sebelumnya dicuci dan dimasak, serta dengan foie gras dan dada ayam. Yang penting adalah mencampur daging dengan satu atau beberapa hal yang memberikan rasa dan cahaya. Ini juga sangat enak menggoreng bawang kecil dengan sedikit tomat dan membuat pasta dengan semua ini.
  2. Dalam wajan kecil, masukkan 2 sendok makan minyak zaitun. Setelah Anda mengupas bawang dan mencincangnya, masukkan ke dalam. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan 2 sendok makan saus tomat. Ini dicampur dengan daging yang sudah dicacah dan semua yang ditambahkan ke dalamnya.
  3. Cannelloni yang dikeringkan diisi pada kain bersih, digulung dan ditempatkan di piring kaca tahan oven.
  4. Sebagian dibuat béchamel sebagai clarita. Kemudian tambahkan sisa saus tomat. Itu dituangkan di atas cannelloni, melewati Cina atau melalui saringan dengan lubang besar.
  5. Untuk menyelesaikannya, taburi dengan sedikit keju parut secukupnya, masukkan mentega yang ada di potongan-potongan seperti hazelnut. Mereka dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 20 menit untuk dimasak.

Saat permukaannya kecoklatan, dikeluarkan dari oven. Disajikan sekitar 5 menit kemudian, karena ini adalah hidangan yang menahan banyak panas.

Ide Resep Masakan Lezat Menggunakan Keju dan Makaroni Cepat Saji (Maret 2024)