Labu flan: resep manis dan buatan sendiri
Resep ini dari labu flan Ini adalah resep yang manis, mudah dibuat, dan bergizi pada saat bersamaan. Anda mungkin bertanya-tanya alasan mengapa itu adalah makanan penutup bergizi karena itu adalah resep manis yang dibuat dengan gula (terutama ketika membuat karamel).
Alasan yang bagus adalah sifat gizi yang berkontribusi labu dan telur untuk hidangan penutup ini. Dari labu kita bisa menyoroti itu itu adalah sayuran antioksidan, kaya air dan serat, mengandung vitamin A, vitamin kelompok B seperti B1, B2, B3, B6, vitamin C dan E.
Labu juga mengandung mineral seperti: kalium, magnesium, fosfor, zat besi, kalsium dan folat. itu telur Mereka adalah makanan bergizi dan sehat. Kaya akan protein, vitamin A, D, E, dan vitamin B, dan mineral yang dikandungnya adalah zat besi, natrium, fosfor, seng, dan selenium.
Karamel cair yang akan kita masukkan ke flan, kita bisa menguraikannya dengan resep buatan sendiri atau menggunakan permen industri yang bisa kita dapatkan sudah diuraikan. Namun secara pribadi kami menyarankan jika Anda ingin menguraikan permen buatan sendiri Itu selalu merupakan pilihan terbaik, dan untuk ini kami juga menyediakan resepnya.
Cara membuat labu flan
Bahan:
- 500 gram labu.
- 6 telur besar
- Satu kaleng kecil susu kental.
- Karamel cair buatan sendiri atau industri.
Bahan untuk membuat permen:
- 6 sendok makan gula.
- 2 sendok makan air
Persiapan:
Kami mulai dengan melepas kulit labu.
Lalu kami mencuci dengan baik, kami membaginya menjadi dua bagian dan memasaknya di kuali dengan air untuk menutupinya.
Ketika kita perhatikan bahwa itu lunak, kita mengalirkan air.
Dengan bantuan blender atau hidung belang kami akan menghancurkan labu.
Dalam mangkuk, kami menaruh telur dan kocok dengan baik.
Kami menambahkan telur kocok ke pure labu dan juga menambahkan susu kental.
Kami mengalahkan semuanya bersama-sama dan kami memesan untuk membuat permen.
Persiapan karamel:
Dalam panci atau pemanas kecil kami menaruh gula dan air di atas api.
Kami melakukannya dengan api kecil dan terus mengaduk.
Kami memberikan permen warna yang diinginkan. Jika kita banyak mengaburkannya, itu akan lebih pahit.
Kami memadamkan api dan menuangkannya di bagian bawah cetakan atau flanera.
Kami mendistribusikan permen melalui bagian bawah dan dinding cetakan.
Selanjutnya kita tambahkan campuran yang sudah disiapkan ke cetakan.
Kami menyiapkan pressure cooker untuk membuat flan dengan bain-marie.
Kita juga bisa membuat flan di dalam kuali di bain-marie tanpa menjadi pressure cooker.
Kami memasukkan cetakan ke dalam panci dan memasak selama sekitar 15 menit.
Setelah itu, kami memadamkan api dan dengan hati-hati menghapus cetakan.
Kami membiarkan dingin dan ketika dingin kami melepasnya dan menyimpannya di lemari es.
Pada saat melayani Anda dapat memberikan presentasi yang Anda sukai.
Disertai dengan sedikit madu tebu atau krim sangat kaya.
