Daging burung puyuh: manfaat dan khasiat
Meskipun di antara burung yang dikonsumsi populer kita menemukan diri kita di atas semua dengan ayam dan kalkun, kebenarannya adalah bahwa burung puyuh Ini juga dapat dikonversi menjadi makanan yang ideal karena teksturnya yang halus dan kekayaan nutrisi. Meskipun, omong-omong, telur puyuh juga populer dalam hal ini.
Burung puyuh yang umum adalah burung kecil, yang cenderung berukuran antara 16 hingga 20 sentimeter, dan memiliki ciri bulu coklat kekuningan, yang lebih gelap di punggung, menjadi hampir putih di perut.
Dari sudut pandang gizi, seperti yang akan kita ketahui di bagian yang didedikasikan untuk Sifat gizi daging puyuh, Ini adalah makanan terutama kaya protein berkualitas baik.
Sifat gizi daging puyuh
itu daging burung puyuh Ini menonjol dari sudut pandang gizi karena kekayaannya dalam protein berkualitas baik, yang juga dikenal sebagai protein dengan nilai biologis tinggi, karena kandungan asam amino esensial yang tinggi.
Daging puyuh adalah jenis daging tanpa lemak atau daging putih, yang berarti bahwa kandungan lemaknya serta kandungan kalorinya sangat rendah. Faktanya, 100 gram daging ini hanya menyediakan 106 kilokalori dan hanya 1,6 gram lemak.
Mengenai kandungannya dalam vitamin, keberadaan vitamin kelompok B (terutama vitamin B3 dan B6), dan mineral seperti magnesium dan zat besi.
Kalori | 106 kkal | ||
Protein | 23 g | ||
Karbohidrat | Jejak | ||
Total lemak | 1,6g | ||
Kolesterol | 0,5 mg | ||
Vitamin | Mineral | ||
Vitamin B1 | 0,02 mg | Kalsium | 46 mg |
Vitamin B2 | 0,35 mg | Magnesium | 36 mg |
Vitamin B3 | 6 mg | Besi | 7,7 mg |
Vitamin B6 | 0,07 mg | ||
Vitamin B12 | 2,2 mg | ||
Vitamin C | 1 mg | ||
Vitamin D | 1.1 ug | ||
Vitamin E | 0,4 mg | ||
Manfaat daging burung puyuh
Karena kandungan protein berkualitas tinggi yang baik, daging burung puyuh adalah makanan yang ideal untuk semua orang yang ingin mengembangkan otot mereka (misalnya, yang biasanya menemukan diri mereka mengikuti rutinitas olahraga dan latihan fisik untuk mencapai tujuan ini).
Ini juga merupakan makanan yang ideal untuk anak-anak, justru karena kekayaan proteinnya dan rendahnya kandungan lemak, kalori dan kolesterol. Justru karena alasan ini pula konsumsinya sudah mencukupi dalam diet kehamilan.
Karena kandungan natriumnya yang rendah, konsumsinya direkomendasikan pada orang dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, karena kekayaannya dalam vitamin B6 itu adalah makanan yang direkomendasikan pada orang dengan depresi, asma dan diabetes.
Gambar | avlxyz Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaDaging
