Quinoa dan chia, dua biji ideal untuk makanan kita
Keduanya chia sebagai quinoaadalah dua biji legendaris yang masing-masing di negara asalnya telah dimulai selama beberapa tahun, kita dapat mengatakan sangat sedikit, untuk memasukkan semakin banyak ke dalam masakan negara kita serta makanan dari banyak rumah. Mereka adalah dua biji yang penuh manfaat dan sifat gizi untuk organisme kita dan kita dapat membuat sedikit lubang yang bervariasi antara hidangan nasi dan pasta kita.
Kedua biji ini selain memvariasikan resep kami memberi kami banyak protein dan menjadi pilihan yang baik untuk mengkonsumsi protein yang dengannya kita dapat mengurangi konsumsi daging merah, kita sudah tahu bahwa konsumsi tinggi daging ini tidak sehat, atau disarankan. 
Di bawah ini kami memberikan informasi nutrisi pada kedua biji, manfaatnya serta negara-negara yang memproduksi dan mengkonsumsi biji ini.
Manfaat dan khasiat gizi biji quinoa
Benih dari quinoa Mereka adalah asli Andes, di mana telah dikonsumsi selama ribuan tahun, dan di antara sifat nutrisinya kami menyoroti keberadaan delapan asam amino esensial, juga mengandung karbohidrat kompleks penyerapan lambat, pati, serat, mineral, protein, asam lemak omega 3 , rendah lemak, tidak mengandung gluten.
Menjadi kaya akan serat mendukung transit usus yang baik, karena mengandung karbohidrat kompleks yang menyerap lambat, dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, dan karena tidak mengandung gluten, itu juga ditoleransi dengan baik oleh orang-orang dengan intoleransi gluten. 
Dengan biji quinoa Anda bisa membuat tepung, membuat pasta. Susu quinoa dan juga bir.
Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, biji quinoa adalah tanaman asli Andes dan negara-negara penghasil biji ini adalah Peru dan Bolivia, biji ini banyak dikonsumsi di Amerika Serikat, juga di Eropa, Kanada, Amerika Latin dan Australia.
Manfaat dan sifat gizi biji chia
itu biji chia Mereka berasal dari Amerika Tengah. Mereka adalah biji yang kaya akan asam lemak omega 3, dalam jumlah yang lebih kecil mengandung asam lemak omega 6, protein, serat, mineral seperti zat besi, kalsium, kalium, magnesium, seng, kaya antioksidan, vitamin kelompok B, vitamin A, rendah lemak , rendah kalori dan tidak mengandung gluten.
Karena tingginya kandungan asam lemak, mereka membantu kita untuk mengontrol kadar kolesterol dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dengan apa yang melindungi kita terhadap penyakit kardiovaskular. 
Kandungan seratnya yang tinggi mendukung transit usus yang baik membantu kita untuk melepaskan tubuh dari racun yang menumpuk karena membantu kita untuk menghindari menderita sembelit.
Karena tidak mengandung gluten, sangat tepat untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki intoleransi gluten. Selain itu, mengandung sedikit lemak dan sedikit kalori yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk memasukkan mereka dalam diet untuk menurunkan berat badan.
Biji chia dapat dimasak untuk menemani dan memperkaya hidangan yang berbeda, juga untuk memasukkannya dalam smoothie dan jus.
Negara-negara utama yang memproduksi biji chia adalah Bolivia, Peru, Meksiko, Argentina, Paraguay, Nikaragua, Australia. Di antara negara-negara konsumen, Amerika Serikat menonjol. Di Eropa pasar tumbuh cukup banyak, juga di beberapa negara Asia, dan di Oseania, Selandia Baru, dan Australia. 
Seperti yang dapat kita lihat adalah dua biji sehat yang dapat digunakan untuk menemani hidangan yang berbeda, siapkan berbagai resep dan cita-cita untuk memasukkannya juga dalam makanan yang sehat dan seimbang.
Kami mendorong Anda untuk menemukannya dan mencobanya, kami telah memasukkannya ke dalam makanan kami. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaSereal
