Resep saus manis untuk menemani hidangan penutup

itu saus mereka selalu menjadi pilihan unik untuk menemani berbagai macam resep. Ini adalah kasus, misalnya, dari saus panas, ideal untuk disajikan bersama dengan daging, ikan, pasta atau hidangan ikan. Atau saus dingin, sangat cocok untuk salad dan hidangan dingin.

Contoh yang baik adalah yang luar biasa saus mentimun dan yogurt , yang dikenal di Turki sebagai cacik dan di Yunani sebagai tzatziki, dan itu bisa diambil sebagai sup atau langsung sebagai saus untuk kebab atau saus.

Tapi bagaimana dengan saus manis? Mereka adalah pilihan yang sangat cocok untuk menemani makanan penutup. Dalam hal ini, resep saus manis yang kami sediakan di bawah ini adalah untuk mencicipi dan menemani semua jenis makanan penutup.

Cara membuat saus manis yang lezat untuk hidangan penutup

Saus buah merah

Saus buah merah sangat mudah disiapkan dan merupakan saus yang sangat kaya.

Dengan saus buah merah ini kita bisa menemani es krim, yogurt, pannacotta, untuk mengisi kue, kue tar, tutup kue keju.

Bahan:

500 gr. buah merah
Selembar gelatin.
4 sendok makan gula.
Air mineral

Elaborasi:

Dalam sedikit air dingin kami menempatkan gelatin agar terhidrasi.

Cuci buah merah dengan baik dan masukkan ke dalam panci berisi air untuk dimasak.

Masak dengan api sedang dan biarkan mendidih sekitar 5 menit.

Angkat dari api, tiriskan buah merah dan hancurkan di blender.

Kami melewati buah merah melalui saringan halus atau saringan halus.

Setelah disaring masukkan buah merah tumbuk ke panas, bersama dengan gula dan tambahkan lembar gelatin dan terhidrasi.

Masak dengan api di bawah buah merah sampai mendidih.

Setelah mendidih, kita keluarkan dari api.

Kami menghapus sedikit dan kami mengatur saus buah merah di piring atau mangkuk untuk membawanya ke meja.

Sirup dibumbui dengan jeruk

Sirup ini dibumbui dengan jeruk sangat ideal untuk melapisi biskuit, kue, menemani roti panggang, bacon surga, flan.

Bahan:

Kulit 4 jeruk tanpa bagian putih.
2 cangkir gula putih
Jus setengah jeruk.

Elaborasi:

Kami mencuci kulit jeruk dengan baik dan menempatkannya di pemanas air.

Masak kulit dengan panas sedang sampai mendidih.

Saat sudah mendidih tambahkan gula dan jus jeruk.

Biarkan memasak secara teratur hingga sirup mengental.

Setelah titik tercapai, lepaskan dari api, dan lepaskan kulit jeruk.

Kami punya sirup di dalam mangkuk atau mangkuk untuk dibawa ke meja.

Kami biarkan dingin untuk menyajikannya.

Saus jeruk

Saus jeruk adalah saus yang bisa kita nikmati, es krim, puding, cokelat mousse, kue coklat.

Bahan:

Kulit jeruk tanpa bagian putih.
100 gram gelatin jeruk.
100 gram selai persik.
Satu sendok makan minuman keras oranye.

Elaborasi:

Kami mencuci kulit jeruk, mengeringkannya dengan baik dan memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis.

Kami menaruh air mendidih di pemanas untuk melepuh kulit jeruk.

Setelah air mulai mendidih, tambahkan kulit jeruk dan pucat selama 5 menit.

Kami menghapus dari api, dan mengalirkan air.

Kami melewati selai dan agar-agar melalui saringan halus dan menambahkan minuman keras oranye.

Selanjutnya kita tambahkan kulit jeruk.

Kami menaruh semuanya di pemanas ke api dan memanaskan saus.

Kami memiliki saus jeruk dalam mangkuk kecil atau saus untuk dibawa ke meja.

Saus jeruk ini bisa dicicipi dingin dan panas.

Saus aprikot

Saus aprikot adalah saus yang ideal untuk menemani kue cokelat, untuk mengisi kue, kue tar, kue penutup, menemani yogurt dan es krim.

Bahan:

300 gram aprikot tanpa pipa
180 gram gula putih
240 ml. air mineral.

Elaborasi:

Kami melepas pipa ke aprikot dan mencucinya dengan baik.

Kami menghancurkan aprikot dalam blender sampai dihaluskan dan disimpan.

Dalam pemanas, masukkan air dan gula, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.

Aduk sesering mungkin dan masak sampai kental.

Setelah mengental, tambahkan pure aprikot dan masak sampai kental dan perhatikan bahwa konsentratnya mencapai selai.

Angkat dari api dan masukkan saus aprikot melalui saringan halus.

Kami menaruh saus aprikot dalam mangkuk atau sauceboat.

Saus aprikot dapat dicicipi dingin dan panas.

Saus cokelat panas

Saus cokelat panas sangat ideal untuk menemani mousse persik, mousse jeruk, untuk mengisi atau menutupi pai, kue, secukupnya dengan es krim vanilla, mint, hazelnut, untuk menemani pisang, menemani crepes.

Bahan: