Resep torrija tanpa gluten, tanpa telur dan tanpa laktosa

itu torrija Mereka manis tradisional dan sangat populer di seluruh geografi Spanyol terutama selama tanggal Pekan Suci.

Tidak hanya pada tanggal ini saja torrija, juga di waktu lain sepanjang tahun seperti di Karnaval, All Saints 'Day, dan seperti tidak di waktu lain tahun ini kami merasa seperti mencicipi manis yang indah dan luar biasa ini.

Torrija dapat disiapkan dengan berbagai resep mulai dari resep tradisional dan klasik, hingga torrija anggur merah, torrija anggur manis.

Kali ini di NatureVia kami ingin berbagi dengan para pembaca kami tiga resep torrija, dalam hal ini adalah torrija untuk orang-orang yang memiliki beberapa jenis intoleransi atau alergi makanan seperti laktosa, gluten atau telur, bahan-bahan yang ada dalam resep torrija klasik atau tradisional.

Dengan resep-resep baru ini, kita dapat mengatakan bahwa kita semua dapat makan torrija tanpa berhenti untuk melepaskan manis tradisional yang lezat ini.

Torrija tanpa gluten

Untuk menyiapkan torrijas klasik ini, tetapi tanpa gluten, kita perlu memiliki roti bebas gluten. Ini adalah resep yang sangat baik untuk penderita penyakit celiac yang memiliki intoleransi, sensitivitas atau alergi terhadap gluten.

Bahan-bahan lainnya sama dengan resep torrija tradisional atau klasik.

Bahan:

250 gram roti bebas gluten dipotong menjadi irisan tebal.
750 ml. susu murni atau susu skim.
Kulit parut jeruk.
2 butir telur
2 batang kayu manis
125 gram gula.
Minyak bunga matahari atau minyak zaitun rasa ringan.
Untuk mencemari torrija: satu sendok teh kayu manis dan satu sendok teh gula.
Madu atau sirup ringan untuk menemani torrija.

Elaborasi:

Dalam pemanas kami menaruh susu ke panas dengan panas rendah. Kami memasukkan susu ke dalam kulit jeruk, gula, dan kayu manis. Kami aduk agar tercampur rata dan panas sampai mulai mendidih.
Setelah mendidih, kami memadamkan api. Biarkan susu beraroma istirahat sampai suam-suam kuku.
Lepaskan batang kayu manis taruh susu rasa dalam wadah lebar yang memungkinkan kita untuk merendam irisan roti.
Kami menaruh semua irisan roti yang direndam dalam susu dan menyimpannya di lemari es selama satu jam.
Dalam wajan kami menaruh banyak minyak untuk memanaskan untuk menggoreng torrija.
Sementara kami mengalahkan telur. Dengan hati-hati kita mengambil roti dari susu, kita pergi melalui telur kocok dan menggorengnya dengan api sedang.
Kami mencokelatkan torrija dengan baik di kedua sisi dan dengan hati-hati agar tidak hancur saat membalikkannya.
Tutup nampan atau piring dengan kertas penyerap untuk menaruh roti panggang Prancis dan tiriskan minyak.
Saat torrija hangat, kita akan menguranginya dengan campuran gula dan kayu manis.
Kita juga bisa menaburkannya dengan sedikit gula icing.

Kita dapat menemani para torria dengan sedikit madu atau sirup gula ringan.

Torrija tanpa laktosa

itu torrija tanpa laktosa Mereka sangat mudah disiapkan sehingga kita hanya perlu menggunakan susu tanpa laktosa dan bukannya susu dengan laktosa, yang merupakan resep tradisional Torrija.

Bahan:

350 gram roti dari hari sebelumnya.
Satu liter susu tanpa laktosa.
2 batang kayu manis
2 butir telur
150 gram gula.
Kulit parut lemon.
Bunga matahari atau minyak zaitun murni, rasa ringan (untuk menggoreng torrija).
Satu sendok makan bubuk kayu manis, satu sendok makan gula, (untuk mencokohkan torrija).

Elaborasi:

Kami memotong roti menjadi beberapa irisan tebal. Dalam pemanas, masukkan susu ke panas, tambahkan kulit parut lemon, batang kayu manis, gula dan aduk untuk mencampur semua bahan dengan baik.
Panaskan susu dengan panas rendah sampai mulai mendidih. Saat mendidih, matikan api dan simpan sampai hangat.
Lepaskan batang kayu manis dan masukkan irisan roti ke dalam susu rasa. Kami akan menyimpan roti berendam setidaknya selama satu jam dan di lemari es.
Kami akan melepas torrija dengan hati-hati agar tidak hancur karena mereka akan sangat lunak. Mari kita taruh di piring atau nampan.
Masukkan banyak minyak ke dalam wajan untuk memanaskan dan menggoreng roti panggang.
Minyaknya harus sangat panas. Dalam mangkuk kami kocok telur dengan baik.
Kami melewati torrija dengan telur kocok dan kami menyimpannya di dalam wajan, goreng Torrija dengan panas sedang dan kami menjadi kecokelatan di kedua sisi.
Ambil roti panggang Perancis yang pernah digoreng dan letakkan di atas nampan atau piring yang telah kita tutupi dengan serbet atau kertas penyerap sehingga mereka mengeringkan kelebihan minyak.
Di piring kami membuat campuran bubuk kayu manis dan gula untuk membuat roti panggang menjadi cokelat ketika sudah hangat.

Ketika Anda membawa mereka ke meja, kita bisa menemani mereka dengan sedikit madu di atasnya, sirup ringan atau juga sirup rasa.

Torrija tanpa telur

Resep ideal untuk orang yang alergi telur atau bagi orang yang mengikuti diet vegan.

Dalam resep ini, torrijas tentu saja tidak digoreng dalam telur seperti yang kita lakukan dengan torrijas klasik, mereka tidak digoreng dengan minyak berlimpah, mereka hanya dipanggang dengan menyebarkan sedikit minyak di bagian bawah dan dinding panci.

Bahan:

300 gram roti dari hari sebelumnya dipotong menjadi irisan tebal.
Satu liter susu utuh atau skim
2 batang kayu manis.
Kulit parut jeruk dan lemon.
150 gram gula.
Sedikit minyak bunga matahari atau minyak zaitun murni terasa ringan.
Sugar glas untuk memercikkan dan menyajikan torrija.
Sayang untuk menemani para torrija.

Elaborasi:

Di dalam pemanas atau panci kami menaruh susu, kulit lemon dan jeruk, gula, batang kayu manis.
Masukkan api, aduk rata dan panaskan dengan api sedang sampai mulai mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan istirahat sampai susu hangat.
Lepaskan kayu manis dan masukkan irisan roti ke dalam susu. Kami menyimpan roti perendam dalam susu rasa setidaknya selama satu jam dan di lemari es.
Setelah itu kami mengambil roti untuk direndam di lemari es. Dalam wajan, oleskan sedikit minyak dan oleskan dengan baik bagian bawah dan dinding wajan.
Kami meletakkannya di atas api untuk memanaskan dan ketika sangat panas kami menempatkan torrija di dalam untuk membuat mereka melakukannya ke piring atau dipanggang, kecokelatan dengan baik di kedua sisi.
Setelah kecoklatan, kami menaruhnya di atas nampan atau piring.

Saat mencicipi torrija, kita bisa menemani mereka dengan sedikit madu di atasnya, atau sirup gula atau dengan campuran gula dan kayu manis yang ditaburkan di atasnya.

Dari NatureVia, Selamat Paskah untuk semua orang! TemaResep Paskah Resep Pancake