Teh merah: manfaat, cara menyiapkannya dan kontraindikasi
Dikatakan bahwa akar dari teh merah Itu muncul dari sesuatu yang tak terduga, tak terduga, karena niatnya berbeda, dan tepatnya di dalamnya bukan gagasan untuk menciptakan tanaman yang sangat penting ini. Seperti yang mungkin Anda ketahui sekarang, terutama jika Anda membaca beberapa artikel kami yang sebelumnya diterbitkan tentang teh merah, dan antara lain pu erh teh merah Ini diproduksi di Yunnan, dan diperoleh dari praktik seribu tahun yang dilakukan sejak awal dinasti Han (sekitar tahun 200 sebelum Masehi).
Bukan apa-apa, teh merah adalah salah satu varietas yang paling dihargai di Cina, itulah sebabnya teh ini dikenal sebagai "teh para kaisar".
Untuk alasan ini, teh merah dikonsumsi di negara ini sejak dahulu kala, dan penting manfaat dan properti untuk kesehatan dari orang-orang yang meminumnya setiap hari.
Apa itu teh merah?
itu teh merah itu seperti di Barat yang kita kenal teh pu-erh, yang namanya tepatnya berasal dari wilayah Puer di Yunnan (Cina), dari mana asalnya dan secara tradisional berasal. Selama ratusan tahun hanya bangsawan Cina yang dapat menikmati beragam teh ini. Namun, hari ini tehnya sangat luas, walaupun sebenarnya konsumsinya di negara ini biasanya agak tidak biasa.
Secara tradisional, teh merah dibuat dengan daun dari pohonSinar Matahari Melayu Antirhea Chinensis, sebuah pohon tua - beragam Camellia sinensis-Ini menawarkan luas, daun teh alami, tidak hanya dari barat daya Cina tetapi juga dari daerah yang berbatasan dengan Vietnam, Tibet dan Burma.
Daunnya yang matang ditutupi dengan rambut-rambut halus, yang setelah disimpan dan disimpan selama bertahun-tahun (sehingga menghasilkan fermentasi khasnya), menghasilkan warna yang lebih gelap tetapi pada saat yang sama rasanya lebih ringan, sebagai konsekuensi dari usia mereka.
Bahkan, setelah mengumpulkan daun segar dari pohon, proses fermentasi bisa berlangsung 2 hingga 60 tahun. Fermentasi ini biasanya dilakukan dengan cara tradisional seperti yang dilakukan berabad-abad yang lalu dalam tong bambu, yang membantu daun mencapai warna kemerahan yang khas.
Manfaat teh merah yang luar biasa
Membantu mengurangi kolesterol dan trigliserida
Anda punya kolesterol tinggi? Jika demikian, Anda mungkin akan menemukan sekutu yang baik dalam teh merah, terutama jika Anda mengkonsumsinya secara teratur (dan, jelas, tidak pernah dalam jumlah berlebihan).
Alasannya adalah itu adalah minuman alami dengan manfaat menarik jika memiliki kadar lemak dalam darah yang tinggi, tidak hanya kolesterol tetapi juga trigliserida. Ini diamati dalam sebuah studi ilmiah yang dilakukan oleh Universitas Yunnan, yang menemukan bahwa orang-orang yang mengambil 15 gram teh merah setiap hari selama 3 bulan melihat bagaimana tingkat kolesterol jahat dan dari trigliseridamereka berkurang, sementara kolesterol baik meningkat.
Berguna untuk menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan
Sudah terkenal itu teh merah umumnya digunakan dalam diet pelangsing, justru karena kualitas pelangsingannya. Bahkan, ini adalah pembakaran lemak yang diakui, dengan manfaat yang benar-benar efektif.
Sebagai contoh, sebuah penelitian ilmiah dilakukan di rumah sakit universitas di Tainan untuk menanyakan tentang apa yang dianggap sebagai pelangsing dan pembakaran lemak teh merah. Dengan demikian, ditemukan bahwa orang yang berpartisipasi dalam penelitian kehilangan lebih dari 15% lemak tubuh rata-rata.
Memperbaiki pencernaan
Teh merah membantu sekresi asam lambung meningkat, kualitas yang berarti mempercepat metabolisme makanan yang telah dikonsumsi dan kemudian dicerna. Karena itu, berguna untuk memperlancar dan meningkatkan pencernaan.
Kualitas ini meningkat jika teh merah diambil setengah jam setelah makan, yang pada gilirannya akan membantu hati berfungsi lebih baik, dan kemampuannya untuk menyaring lemak jauh lebih tinggi.
Sifat teh merah, untuk meringkas
- Ini memiliki sifat diuretik dan antibiotik.
- Ini membantu mengatur transit usus, kolesterol dan metabolisme.
- Di antara aspek-aspek lain, diketahui bahwa teh merah dapat menjadi penolong yang baik pada orang-orang yang memiliki tujuan menurunkan berat badan, terutama karena itu membantu secara efektif mengurangi kadar lemak dalam tubuh.
- Seperti itu teh hijau, memiliki aktivitas antioksidan penting, sementara memiliki manfaat kardiovaskular.
- Ini membantu meningkatkan pertahanan dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
- Berguna untuk mencegah depresi, dengan meningkatkan aktivitas sistem saraf kita.
Efek samping dari teh merah
- Ini mengandung kafein dan theine, sehingga pada orang-orang tertentu, atau pada dosis yang berlebihan, dapat menyebabkan insomnia dan kegugupan.
- Penggunaannya pada wanita hamil tidak dianjurkan.
- Anda dapat sedikit meningkatkan tekanan darah Anda.
- Dicampur dengan susu, mencegah penyerapan antioksidan yang tepat, sehingga penting bagi tubuh kita.
- Ini mengurangi penyerapan besi.
Kontraindikasi utama teh merah: ketika tidak tepat untuk mengambilnya
Seperti halnya teh apa pun, teh mengandung kafein, meskipun dalam jumlah yang lebih kecil dari kopi atau teh hijau. Ini juga mengandung theine. Keduanya adalah zat yang mengasyikkan, yang pada orang tertentu (atau dikonsumsi berlebihan), dapat menyebabkan insomnia atau kegugupan.
Mereka juga dapat mendukung sedikit peningkatan tekanan darah, sehingga orang-orang yang menderita hipertensi mereka harus menghindari minum minuman ini sampai level mereka pada level normal.
Sangat populer bahwa teh merah dicampur dengan susu. Namun, tampaknya ini tidak sepenuhnya benar, mengingat diketahui bahwa dalam hal ini susu dapat mencegah penyerapan antioksidan yang tepat.
Juga dikenal untuk mengurangi penyerapan zat besi, sehingga tidak dianjurkan untuk orang yang menderita anemia. Sedangkan konsumsi berlebihan dapat menghasilkan hepatotoksisitas (4).
Cara menyiapkan teh merah dengan benar
Yang benar adalah menyiapkan teh apa pun sangat sederhana. Namun, untuk melakukannya dengan baik (yaitu, dengan benar) sangat penting untuk mempertimbangkan beberapa hal. Di satu sisi, ingatlah jenis teh apa yang akan kita konsumsi. Di sisi lain, ketahuilah bahwa setiap varietas memiliki waktu infus yang tepat dan suhu tertentu.
Jadi, dalam kasus teh merah, penting untuk tidak melebihi suhu 95 ºC (idealnya harus selalu antara 90 dan 95 ºC), dan tidak melebihi 3 menit infus.
Tapi mari kita selangkah demi selangkah. Anda hanya perlu memanaskan teko dengan sedikit air panas. Untuk melakukan ini, tuangkan air panas ke dalam teko dan tutupi. Sementara itu, masukkan air ke dalam panci dan panaskan untuk memastikan tidak melebihi suhu 95 ºC. Ketika Anda melihat bahwa teko panas mengeluarkan air, masukkan jumlah teh merah yang Anda inginkan ke dalam saringan teko, tutup dan tuangkan air panas ke dalamnya.
Tunggu selama teh merah meresap selama 3 menit. Dan akhirnya, lepaskan saringan dengan daun teh merah, tinggalkan minuman di dalam teko, dan sajikan dalam cangkir. Anda bisa menikmatinya sekarang
Daftar Pustaka:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoxicity karena teh semak merah: laporan kasus. J Clin Anesth. 2016 Des; 35: 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
