Resep salad untuk makan malam Tahun Baru

Dalam resep yang kami fasilitasi di NatureVia untuk membantu Anda memilih menu pada malam istimewa itu seperti Malam Tahun Baru, Anda tidak dapat melewatkan salad. Salad adalah starter yang ringan dan segar.

Salad adalah hidangan yang bisa kita variasikan hanya dengan mengganti bahan-bahannya, dan dengan sedikit imajinasi kita bisa menawarkan salad yang lezat dan menggugah selera bagi para tamu. Di sini kami menyajikan serangkaian resep salad yang berbeda, semuanya sangat kaya dan mudah dibuat.

Salad dengan kacang-kacangan, sayuran, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan bahan-bahan lainnya seperti ikan dan makanan laut. Dibumbui sesuka hati, dengan minyak zaitun extra virgin, dengan vinaigrettes, mayones, saus merah muda, atau saus lainnya yang Anda sukai, tanpa ragu akan sangat kaya dan mengejutkan tamu Anda.

Salad lentil

Menurut tradisi, Anda harus makan lentil agar beruntung untuk Tahun Baru berikutnya yang akan segera dimulai.

Memperkenalkan sepiring salad lentil ini, kita dapat mengatakan bahwa kita telah memenuhi tradisi.

Banyak kali kita harus membuat ruang untuk menyiapkan lentil di antara begitu banyak hidangan yang kita siapkan, dan dengan salad ini kami menawarkan hidangan pertama yang segar dengan termasuk lentil.

Ini adalah resep yang sangat mudah dibuat dan yang pasti akan mengejutkan tamu Anda.

Kami harap Anda akan didorong untuk mempersiapkannya dan, tentu saja, dari NatureVia, kami ucapkan semoga beruntung untuk Tahun Baru yang akan segera tiba di sini.

Bahan:

Setengah kilo lentil sebelumnya dimasak.
Sepotong daging asap.
Dua tomat matang
Gherkins dalam cuka.
Tiga tangkai peterseli.
Tiga sendok mayones.
120 ml. minyak zaitun extra virgin.
30 ml. cuka sari apel.
Sejumput lada hitam.
Sedikit garam

Elaborasi:

Cuci tomat, buang bijinya dan potong dadu.

Acar dipotong menjadi irisan.

Kami memotong daging menjadi kubus.

Dalam mangkuk, taruh lentil dan tambahkan tomat, acar, bacon, dan aduk semuanya agar tercampur rata.

Kami menempatkan peterseli cincang di atasnya.

Kami menyiapkan bumbu sebagai berikut:

Dalam mangkuk atau mangkuk kecil, kami masukkan minyak, cuka, merica, sedikit garam, dan aduk agar tercampur rata.

Kemudian tambahkan mayones dan aduk perlahan dengan gerakan membungkus.

Kami menambahkan saus pada salad lentil dan menyimpannya di lemari es untuk menyajikannya dingin.

Salad sayur dengan ikan

Untuk menyiapkan salad ini kami telah memilih turbot, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan ikan yang paling Anda sukai.

Kita juga bisa memilih sayuran lain.

Bahan:

Turbot kilo bersih, tanpa nyali.
Setengah kilo zucchini
300 gram tomat matang tetapi keras.
Bawang yang manis.
Minyak zaitun extra virgin
Beberapa tangkai peterseli.
Beberapa daun kemangi.
Sejumput lada hitam.
Sal.

Elaborasi:

Kami menghilangkan kulit dari bawang, mencucinya, dan membaginya menjadi cincin.

Kami mencuci tomat, kami potong menjadi dua, kami buang bijinya, dan potong-potong.

Cuci zucchini dan potong dadu.

Masukkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan untuk mencokelatkan zucchini.

Aduk terus sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menghapus zucchini dari wajan dan meletakkannya di atas kertas penyerap untuk mengeringkan minyak.

Dalam wajan yang sama masukkan sedikit minyak ke hangat, setelah panas tambahkan bawang ke tumis, sebelum bawang siap tambahkan tomat, sejumput garam dan merica.

Kami memasak selama lima menit dan kemudian menambahkan zucchini, memasak sekitar tiga menit lagi.

Tempatkan sayuran di piring atau nampan dan tambahkan basil dan peterseli cincang di atasnya.

Kami mencuci dan mengeringkan turbot dan memotongnya.

Kepala turbot dapat disimpan dan disiapkan dengan kaldu yang dapat digunakan untuk resep lain.

Kami merica roda ikan.

Kami menaruh sedikit minyak untuk memanaskan ikan.

Kami mencokelatkan ikan di kedua sisi.

Angkat dari api dan letakkan ikan di atas sayuran.

Salad tropis

Bahan:

Campuran selada, (campuran berbagai jenis selada).
Satu kaleng besar nanas dalam jusnya, tanpa sirup.
Dua apel
200 gram udang.

Bahan untuk saus merah muda:

Jus setengah jeruk.
4 sendok makan mayones.
Satu sendok teh anggur Sherry
Sedikit garam

Elaborasi:

Kami mencuci udang dengan baik, tiriskan dan cadangan.

Kami memanaskan air di kuali dengan sedikit garam.

Setelah air mendidih, tambahkan udang dan masak, rebus dengan api besar selama sekitar lima menit.

Angkat udang dari api, tiriskan dan biarkan dingin.

Setelah dingin, kita lepaskan kepala dan cangkangnya.

Kami mencuci campuran selada dengan baik, tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk atau air mancur.

Buka kaleng nanas, dan tiriskan jus.

Potong nanas menjadi kotak dan tambahkan ke selada.

Kami mencuci apel dengan baik, mengupasnya, memotongnya menjadi kubus dan menempatkannya dengan selada dan nanas.

Kami menyiapkan saus merah muda dengan meletakkan jus jeruk dalam mangkuk, mayones, anggur, dan sedikit garam.

Kami kocok sampai sausnya terhubung dengan baik.

Kami menempatkan udang di mangkuk salad bersama dengan selada, nanas dan apel.

Kami menghapus semua bahan untuk mencampurnya.

Tambahkan saus merah muda di atas dan letakkan salad di lemari es untuk menyajikan dingin.

Salad udang, sayuran, dan saus merah muda

Bahan:

800 gram udang.
Setangkai seledri.
Bawang yang manis.
Beberapa cabang peterseli.
Wortel
Air
Sedikit garam
Campuran atau campuran daun selada.

Bahan untuk saus merah muda:

Jus setengah jeruk.
4 sendok makan mayones.
Satu sendok teh anggur Sherry
Sedikit garam

Elaborasi:

Cuci udang dengan baik dan simpan.

Kami mencuci wortel, kami menghilangkan kulit dan kami membelahnya, kami melakukan hal yang sama dengan bawang.

Cuci seledri dan peterseli.

Kami menaruh semua sayuran untuk dimasak dengan air yang menutupinya dan sedikit garam, kami masak selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah waktu ini, kami menambahkan udang ke dalam masakan dan memasak selama lima menit lagi.

Tiriskan udang dan sayuran.

Kami membuang sayuran dan kami melepas kepala dan kerang ke udang.

Setelah udang disiapkan, kami menempatkannya di piring atau nampan dan memesan untuk menyiapkan saus merah muda.

Dalam mangkuk, kami taruh jus jeruk dengan sesendok mayones, anggur, dan sedikit garam.

Kami mengalahkan dengan baik sampai terhubung dengan baik dan kami memesan.

Kami mencuci campuran selada dengan baik, kami tiriskan dan taburkan di air mancur.

Pada campuran selada, kami menempatkan udang meninggalkan lubang di tengah nampan untuk menaruh saus merah muda.

Salad dengan pepaya, alpukat, dan kenari

Bahan:

Pepaya besar yang sudah matang.
3 alpukat matang
Jus lemon.
Satu sendok makan cuka balsamic.
75 gram kacang kupas.
Sejumput lada hitam.
Sedikit garam

Elaborasi:

Kami menghapus kulit dari pepaya dan memotongnya menjadi bentuk laminasi.

Potong alpukat menjadi dua, keluarkan pulp, kulit dan potong menjadi lembaran.

Taburkan alpukat dengan jus lemon untuk mencegahnya menjadi gelap.

Di piring saji atau nampan kami menempatkan irisan pepaya, bergantian dengan salah satu alpukat.

Dalam mangkuk, kami menempatkan cuka balsamic, dengan dua tetes lemon, sedikit garam, sedikit lada, kacang kenari, dan aduk semuanya agar tercampur rata.

Kami menyiapkan persiapan ini selain pepaya dan alpukat. Jika mau, Anda dapat menambahkan jeruk dan beberapa ikan dingin. TemaResep Natal Natal