Sarden: temukan khasiat nutrisi dari harta kecil yang luar biasa ini

Harta kecil yang besar, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang disembunyikan oleh ikan sarden. Sarden adalah bagian dari kelompok ikan yang disebut "biru" dan merupakan salah satu sumber terbaik Omega 3.

Musim atau musim sarden terbaik adalah di musim panas, dari Mei hingga Oktober, walaupun kita dapat melihatnya secara relatif sering di pasar, bahkan sekarang saat kita berada di musim dingin, jadi kita harus mendorong mereka untuk memasukkannya ke dalam makanan kita dan mengkonsumsinya lebih rajin jika yang biasanya tidak kita lakukan

Ikan sarden di musim panas adalah saat mereka dalam kondisi terbaiknya dan Anda mungkin bertanya-tanya mengapa, dan pada saat ini daging mereka mengandung lebih banyak lemak, karena suhu air meningkat dengan jumlah plankton yang berapa Ini juga meningkat. Seperti yang Anda ketahui, plankton adalah bagian dari makanan ikan sarden, sehingga lemak dagingnya bertambah dan rasanya bertambah.

Sarden di musim dingin, menjadi perairan yang lebih dingin, plankton lebih sedikit dan makan lebih sedikit plankton dagingnya mengandung lebih sedikit lemak, tetapi mereka juga sama-sama bermanfaat.

Manfaat nutrisi sarden

Ikan kecil ini bersembunyi di dalamnya banyak sifat bermanfaat bagi organisme kita, kaya akan mineral berikut:

Fosfor: mineral ini diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf, serta untuk mobilitas otot yang baik.
Zat besi: Zat ini adalah mineral penting untuk pembentukan hemoglobin, yang mencegah kita menderita kekurangan zat besi atau anemia karena kekurangan zat besi.
Yodium: adalah mineral yang mengganggu fungsi tiroid, sehingga mineral ini tidak boleh hilang.
Kalsium: penting untuk memiliki tulang dalam kondisi yang baik, tulang dan gigi yang sehat, serta menjadi sumber prediksi yang baik terhadap penyakit seperti osteoporosis.
Magnesium: adalah mineral yang membantu kita menghasilkan lebih banyak pertahanan pada tubuh kita, selain memastikan berfungsinya usus, otot, dan saraf.

Selain kontribusi mineral ini, sarden mengandung vitamin berikut:

Vitamin A: diperlukan untuk pertumbuhan tulang, untuk menghasilkan enzim di hati, untuk menjaga kesehatan mata kita, itu membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan, kulit dan selaput lendir.
Vitamin B1y B2: itu berkontribusi untuk mendukung berfungsinya sistem saraf, kurangnya vitamin dari kelompok B membuat kita menderita keadaan apatis, kecemasan, bahkan depresi, vitamin-vitamin ini baik juga untuk mendapatkan aktivitas mental yang baik.
Vitamin DSangat penting untuk membantu kita menyerap kalsium dengan baik dan memperbaikinya dalam tulang, yang akan memiliki tulang yang sehat dan kuat, juga membantu mengatur tingkat kalsium dalam darah.
Vitamin E: vitamin ini membantu sirkulasi darah yang baik, juga merupakan vitamin dengan sifat antioksidan, membantu kita melindungi kesehatan jantung.

Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, salah satu manfaat terpenting ikan sarden adalah kekayaan asam lemak esensial seperti Omega 3, yang membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga membantu melindungi kesehatan kardiovaskular kita dengan mengurangi risiko menderita kondisi ini

Manfaat lain yang patut disoroti adalah bahwa konsumsi sarden lebih mendukung sirkulasi darah melalui tubuh kita, yang juga mengurangi risiko menderita aterosklerosis serta trombosis.

Ketahui apa yang memberi kami hanya 100 gram ikan luar biasa ini:

Untuk mengkonsumsi hanya 100 gram ikan sarden berkontribusi bagi organisme kita, 17 gram protein, 2 gram vitamin, mineral, air antara 50 dan 70 gram dan sejumlah lemak 9, 5 gram yang baik, selain menjadi sumber protein yang baik .

Setelah mengetahui semua manfaat ini, apakah Anda berani makan sarden?

Kita bisa menyiapkan banyak resep, selain menyiapkannya dengan berbagai cara, dipanggang, dipanggang, digoreng, diasamkan, dengan tomat, dengan minyak zaitun.

Sarden lebih baik dimakan segar, ini adalah ikan yang ekonomis dan seperti yang telah kami katakan sebelumnya kita dapat menemukannya hampir sepanjang tahun, ikan sarden kalengan juga memberikan manfaat, mereka bergizi, kita bisa memasukkannya ke dalam salad atau memakannya dengan roti.

Mereka sangat sehat untuk semua orang, bahkan untuk anak-anak, meskipun dalam kasus anak-anak kecil Anda harus menghapus duri dan menawarkan anak-anak duri bersih.

Namun sarden dikontraindikasikan untuk orang yang menderita gout karena purin yang mengandung sarden semakin meningkatkan jumlah asam urat pada orang yang menderita patologi ini. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Ikan