Biji bunga matahari: manfaat dan sifat gizi

Biji bunga matahari: manfaat dan sifat gizi

Adalah umum bagi banyak orang untuk cenderung mengkonsumsi secara teratur biji bunga matahari (dikenal dengan nama pipa), tanpa mengetahui bahwa, tidak seperti apa yang bisa dipercaya, mereka memberikan variasi yang sangat menarik keuntungan dan properti untuk kesehatan.

Faktanya, itu umum untuk ini dibeli di estancos atau pasar dalam paket kecil, meskipun mereka biasanya kurang sehat karena kandungan natriumnya yang tinggi.

Bagaimanapun, tidak ada keraguan bahwa itu menarik untuk melihat dan mengetahui perbedaannya manfaat biji bunga matahari untuk menemukan semua milik Anda properti paling luar biasa.

Bahkan, yang disebut biji bunga matahari mereka menjadi salah satu kacang yang bijinya cenderung paling banyak dikonsumsi oleh banyak orang. Meskipun tidak ada keraguan bahwa pilihan tersehat adalah memilih mereka yang belum dimasak dengan garam, karena itu bisa menjadi risiko tekanan darah.

Apa itu biji bunga matahari?

Biji bunga matahari, juga populer dikenal dengan nama biji bunga matahari, adalah biji yang dapat dimakan yang berasal dari achenes tanaman yang dikenal dengan nama bunga matahari, meskipun nama ilmiahnya sebenarnyaHelianthus annuus.

Seperti yang mungkin Anda ketahui, itu adalah produk yang biasanya dijual sebagai minuman beralkohol di penjual tembakau, pasar dan supermarket, bisa membeli biji bunga matahari panggang - dan asin - dengan cangkang yang sesuai (yaitu, buah lengkap dijual), atau tanpa dia

Ini hampir pasti merupakan klaim nyata untuk sepak bola sore hari, di mana biasanya menikmati sekantong biji bunga matahari asin dan roti bakar, dan mengupasnya kemudian memakannya sambil membantu mengurangi "saraf" yang disebabkan oleh permainan. .

Meskipun mereka biasanya dikonsumsi sendiri, itu juga umum untuk menggunakannya di dapur, terutama dalam persiapan roti, roti atau kue yang berbeda (misalnya, dalam kasus biskuit).

Manfaat biji bunga matahari

• itu biji bunga matahari mereka sangat kaya akan asam lemak tak jenuh.
• Ini membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dan trigliserida tinggi.
• Mereka kaya antioksidan, sehingga mereka membantu mencegah timbulnya kanker sambil berguna untuk melawan efek penuaan paling berbahaya.
• Mereka mengandung sejumlah besar serat makanan, sehingga mereka dianjurkan ketika datang untuk meningkatkan motilitas usus, berguna melawan sembelit.
• Mereka memberikan rasa kenyang dan sangat depuratif. Karena itu, mereka direkomendasikan saat menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan.

Sifat gizi biji bunga matahari

Di dalam sendiri sifat biji bunga matahari, menarik untuk dicatat bahwa mereka adalah makanan yang sangat sehat dan alami, yang menyediakan lemak yang sama sekali bebas dari kolesterol (asam lemak tak jenuh), sejumlah protein yang baik (29 g.) dan kandungan karbohidrat yang sedikit lebih rendah (8,4 g. .).

Di antara vitamin yang paling penting yang memberikan highlight vitamin E (22 mg.), Sementara di antara mineral yang paling menonjol kita menemukan kalium (740 mg.), Fosfor (599 mg.), Magnesium (399 g.) Dan kalsium ( 99 mg.).

Tetapi kemudian kami menjelaskan apa komposisi nutrisi biji bunga matahari per 100 gram produk yang dapat dimakan:

Gambar | Istockphoto Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Biji

Ini Kandungan Nutrisi Kuaci, Seberapa Sehat Sebenarnya (Desember 2024)