Tender bawang putih atau bawang putih: manfaat dan properti
Itu biasa untuk bawang putih lembut bingung dengan bawang putih, walaupun secara populer kita juga dapat menemukan dan mengenal mereka dengan nama Ajetes. Di dapur mereka biasanya digunakan dalam persiapan telur orak-arik dan tortilla yang lezat, meskipun kita juga bisa menyiapkannya direbus, dipanggang, atau di tempura.
Namun, kita tidak dihadapkan dengan varietas bawang putih yang berbeda, tetapi sebenarnya terdiri dari bawang putih yang dikumpulkan pada fase pertama pertumbuhan tanaman, pada saat bohlam baru mulai terbentuk.
Mengenai penampilannya, umbi (bagian bawah ajete) biasanya berwarna keputihan, ungu atau kemerahan, sedangkan daunnya memiliki warna hijau yang intens dan halus.
Dari sudut pandang nutrisi, mereka sama sehatnya dengan bawang putih, dengan perbedaan yang dalam arti tertentu banyak orang akan hargai: rasanya jauh lebih ringan. Memang benar bahwa itu kurang terkonsentrasi dalam nutrisi, tetapi memiliki kontribusi lebih besar dalam air.
Manfaat bawang putih lembut atau bawang putih
Manfaatnya sebenarnya sangat mirip dengan yang membawa kita bawang putih. Bahkan, mereka menarik ketika datang untuk meningkatkan pertahanan berkat sifat antibiotik mereka, membantu memperkuat pertahanan, itulah sebabnya mereka menarik ketika melawan infeksi.
Mereka membantu mendukung pelebaran pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi positif. Justru ketika memprovokasi vasodilatasi memungkinkan fluiditas yang lebih besar dari darah, mengurangi tekanan dan meningkatkan sirkulasi darah.
Informasi gizi bawang putih atau bawang putih muda
100 gram bawang putih menyediakan:
Kalori | 29 kkal. | ||
Protein | 2.1 g | ||
Karbohidrat | 3,2 g | ||
Total lemak | 0,2 g | ||
Serat | 0 g |
Gambar | etringita Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.
