Alergi terhadap buah: gejala, diagnosis dan pengobatan

Mereka sangat umum - dan karenanya diketahui - alergi makanan tertentu, seperti alergi telur, alergi protein ikan, atau alergi kedelai. Namun, tahukah Anda bahwa itu juga cukup umum alergi terhadap buah? Bahkan, menurut Asosiasi Alergi Makanan dan Lateks Spanyol, persentase reaksi alergi yang berhubungan dengan buah-buahan pada orang dewasa mewakili 37%, sedangkan persentase reaksi ini pada anak-anak adalah 11%.

Ini, seperti yang sudah pasti Anda ketahui, sekelompok makanan penting dalam makanan kita dan makanan sehari-hari, terutama karena kandungannya dalam serat, vitamin dan mineral.

Namun, seperti makanan lain, buah-buahan memiliki dalam komposisi mereka beberapa zat dan komponen yang dapat memicu alergi pada orang yang sensitif terhadap mereka.

Seperti yang kita bahas dalam artikel tentang perbedaan antara alergi makanan dan intoleransi, alergi makanan muncul ketika sistem kekebalan tubuh (bertanggung jawab untuk mempertahankan tubuh kita dari agresi eksternal), menafsirkan bahwa makanan tertentu, atau aditif yang terkandung di dalamnya, adalah seorang penyerbu Ini menyebabkan respon imun yang tidak proporsional, menyebabkan reaksi alergi. Di dalamnya, tubuh melepaskan serangkaian zat kimia, di antaranya kita dapat menemukan histamin.

Dalam kasus buah-buahan, alergen utama yang ada di dalamnya adalah protein yang diidentifikasi oleh sistem kekebalan tubuh kita sebagai komponen yang berbahaya dan karenanya berbahaya.

Gejala alergi pada buah

Seperti yang dikatakan oleh banyak spesialis, gejala alergi pada buah tidak selalu sama, mengingat bahwa alergen yang sama dapat menghasilkan reaksi buruk dengan derajat yang berbeda.

Di antara gejala alergi buah yang paling umum yang dapat muncul setelah menelan buah, menyentuhnya atau menghirupnya, kami menemukan:

Masalah bernafas
Penindasan di tenggorokan.
Gatal di mulut dan tenggorokan.
Suara serak dan batuk.
Sakit perut
Muntah
Urtikaria
Radang
Penurunan tekanan darah.

Bagaimana alergi terhadap buah didiagnosis?

Ahli alergi adalah spesialis yang tepat untuk membuat diagnosis. Untuk ini perlu dilakukan riwayat klinis lengkap, pemeriksaan fisik pasien dan survei diet, yang di antara aspek-aspek lainnya akan memberikan kemungkinan mengetahui waktu yang telah berlalu antara asupan makanan yang dipertanyakan dan periode yang harus diambil. dalam gejala muncul.

Di sisi lain, Anda juga dapat melakukan tes darah dan dikenal sebagai tes kulit, yang melibatkan pemaparan alergen ke kontak kulit untuk menganalisis apakah terjadi reaksi yang merugikan atau tidak.

Pengobatan alergi terhadap buah

Ahli alergi akan meresepkan obat yang membantu mengobati gejala yang berhubungan dengan reaksi yang merugikan. Di sisi lain, penting untuk menghindari konsumsi buah, serta makanan atau produk makanan lain yang menyajikan buah sebagai bahan, seperti halnya yogurt, selai, saus dan produk gula-gula.

Buah apa yang paling banyak menyebabkan alergi?

Buah-buahan yang cenderung menyebabkan alergi atau reaksi negatif yang lebih umum adalah: pisang, alpukat, apel, ceri, kiwi, anggur, pir, buah ara, melon, pepaya, aprikot, dan persik.

Gambar | Jolaina Nasseri Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.