Ini adalah sereal terbaik untuk sarapan anak-anak Anda
Kami mengunjungi supermarket, kami pergi ke daerah sereal(untuk sarapan, untuk minum teh atau makan malam), dan kami menemukan berbagai merek, banyak di antaranya terutama ditujukan untuk yang terkecil dari rumah. Tapi tahukah Anda apa yang mereka miliki bersama? Seperti yang sudah kami sebutkan di artikel Mengapa sereal sarapan anak-anak Anda tidak sesehat yang Anda kira, semua ditandai oleh mengandung jumlah gula yang mengerikan dan berlebihan.
Hasilnya lebih dari jelas, juga berbahaya dan mengkhawatirkan: setiap kali anak Anda makan semangkuk "sereal sarapan" ini mengkonsumsi rata-rata antara 24 hingga 35 gram gula; sehingga, setiap kali dikonsumsi, mereka memprovokasi a puncak hormon insulin, bertanggung jawab atas glukosa menjadi lemak.
Dan apa hasil akhirnya? Dalam 40 tahun terakhir jumlah anak-anak dan remaja dengan obesitas di masa kanak-kanak telah berlipat sepuluh. Sementara di Spanyol, diperkirakan obesitas di masa kanak-kanak meningkat antara 2% hingga 8% untuk anak perempuan, dan antara 3 % hingga 12% pada anak-anak (Dunia).
Oleh karena itu, menjadi jelas bahwa sebagian besar populasi dunia memiliki masalah kesehatan yang serius, terutama ketika kita tidak mengetahui jumlah besar gula yang sebagian besar produk makanan yang kita konsumsi setiap hari miliki. Dalam hal makanan atau produk makanan anak-anak, faktanya, masalahnya bahkan lebih buruk (dan jelas lebih serius).
Yang mengatakan, tidak ada keraguan bahwa solusi yang paling tepat adalah membuang koridor sereal sarapan dari supermarket, dan kunjungi aula tempat Anda akan menemukan sereal yang lebih bergizi, sehat, dan memadai untuk anak-anak kita. Tapi sebelum itu, kita bisa meringkas di bawah ini dalam satu gambar sereal sarapan apa Anda harus menghilangkan sekarang dari dapur Anda:
Apa sereal yang paling sehat, ideal untuk sarapan anak-anak kita?
Yang benar adalah bahwa kita tidak perlu mencari banyak untuk menemukan diri kita di supermarket dengan sereal yang cukup nutrisi, dan yang pada kenyataannya menjadi pilihan yang sehat dan direkomendasikan tidak hanya untuk anak-anak kita, tetapi juga untuk diri kita sendiri.
itu serpihan gandum utuh mereka adalah pilihan yang lebih baik daripada sereal sarapan khas, karena ini adalah cara paling sehat untuk memproses sereal dalam versi integralnya. Dan apa artinya sereal itu utuh? Ini pada dasarnya menunjukkan bahwa kita dihadapkan dengan sereal yang mengandung sereal gandum penuh.
Bahkan, kita dapat mengatakan bahwa semua sereal benar-benar alami, tepat sebelum saat mereka diproses, ketika mereka digiling dan dedak dan kuman dipisahkan, hanya menyisakan endosperma, sehingga menjadi sereal olahan.
Pada saat memilihnya, cukup memperhatikan label yang kita temukan di bagian belakang atau samping produk, dengan semua informasi nutrisi produk. Idealnya, biji-bijian utuh dengan setidaknya 5 gram serat untuk setiap sajian, dan dengan kurang dari 5 gram gula.
Tentu saja, kuncinya adalah menemukan pada label bahan dari jenis tersebut gandum utuho dedak gandum, selalu mengingat bahwa bahan yang lebih dulu adalah yang paling banyak mengandung produk.
Oat
itu oatmeal Ini adalah sereal yang luar biasa, yang memberikan khasiat gizi yang menarik, dan juga menjadi pilihan ideal untuk anak-anak kita. Misalnya, mengandung protein dalam jumlah yang lebih besar daripada sereal lainnya, tetapi tidak memiliki protein dengan nilai biologis tinggi.
Namun, menyediakan karbohidrat yang menyerap lambat, Yang ideal untuk memberikan energi kepada anak-anak kita sedikit demi sedikit, tanpa menyebabkan puncak glukosa. Juga, Ini adalah sereal yang sangat kaya serat, pada kenyataannya mengandung serat larut dan tidak larut.
Akhirnya, kami tidak bisa melupakan Anda konten dalam lemak sehat, terutama lemak dari jenis tak jenuh, yang melindungi kesehatan arteri dan jantung kita.
Ya, mengandung gluten, jadi konsumsinya tidak dianjurkan pada anak-anak yang memiliki intoleransi gluten dan celiac.
Resep cepat untuk menyiapkan sarapan untuk anak-anak kita adalah dalam bentuk bubur, sarapan Inggris tradisional, sangat bergizi dan sangat serbaguna karena memberikan kita kemungkinan menambahkan berbagai bahan sehat.
Persiapannya sangat sederhana: Anda hanya perlu memasukkan setara dengan secangkir atau segelas susu ke dalam panci di atas api, dan tambahkan 3 sendok makan serpihan gandum utuh (lebih disukai tipis, kalau tidak Anda bisa menghancurkannya sedikit dengan gelas blender). Masak di atas api, aduk terus, selama 5 menit, sampai agak mengental. Kemudian angkat dan biarkan dingin.Jika mau, Anda bisa menemaninya dengan beberapa potong pisang, kismis ... Singkatnya, buah favorit si kecil Anda.
Dedak gandum
Saat ini sangat mudah untuk menemukan paket dedak gandum di banyak supermarket. Ini terdiri dari bagian dari penggilingan biji-bijian gandum, berdiri tepat untuk menjadi Sekam biji-bijian sereal dihancurkan selama proses penghancuran. Oleh karena itu, ini merupakan bagian paling berserat dari gandum.
Kita juga dapat menikmati dedak dari sereal lain, seperti contohnya dedak gandum. Namun, dedak gandum juga menonjol dari sudut pandang gizi karena kandungan serat larutnya yang tinggi, selain vitamin B dan karbohidrat kompleks.
Ketika tiba saatnya untuk sarapan, itu sangat sederhana, meskipun disarankan untuk pertama-tama merendamnya dalam air, sehingga melunak dan teksturnya lebih menyenangkan bagi anak-anak kecil. Kemudian, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan 2 atau 3 sendok makan dedak gandum ke dalam susu atau yogurt.
Tentu saja, ia juga mengandung gluten, jadi tidak dianjurkan pada anak-anak dengan penyakit celiac atau alergi makanan.
Rye
itu gandum hitam Ini juga menjadi pilihan lain yang bergizi dan juga sangat lezat. Faktanya, itu menjadi salah satu pilihan terbaik, bersama dengan sereal bergizi lainnya seperti contohnya gandum.
Dari sudut pandang gizi, gandum hitam sangat kaya akan serat makanan, jumlah yang lebih besar dari yang diberikan gandum utuh kepada kita. Selain itu, kaya akan karbohidrat yang menyerap lambat dan lemak sehat, vitamin kelompok B (terutama asam folat) dan vitamin A.
Untuk anak-anak kita untuk menikmatinya saat sarapan kita dapat memilih serpih gandum, dan dengan langkah yang sama yang telah kita ikuti untuk menguraikan bubur gandum. Faktanya, kita hanya perlu mengganti oatmeal dengan gandum hitam. Tentu saja, karena ini cenderung agak lebih tebal, ada kemungkinan bahwa pada saat memasak mereka tampaknya agak sulit. Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Dokter Spesialis Anak. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan dokter anak tepercaya Anda. TemaSarapan bayi
