Trout: manfaat dan properti
itu ikan trout adalah nama yang dengannya spesies berbeda yang memiliki genus sama dengan salmon diketahui, yang disebut Mazmur. Dalam genre ini kita dapat menemukan ikan air tawar atau air asin.
Dalam hal ikan trout, tidak ada keraguan bahwa kita menghadapi salah satu ikan air tawar yang paling terkenal dan paling populer, bersama dengan ikan mas atau hinggap.
Di antara spesies trout yang diketahui berbeda, kami menyoroti ikan trout biasa (atau trout sungai), the danau trout, itu ikan laut (sangat mirip dengan salmon) dan disebut trout pelangi.
Di pasar dan penjual ikan kita bisa menemukannya sepanjang tahun, yang berarti tidak ada bulan khusus musim ini.
Sifat gizi ikan trout
Trout adalah ikan yang sangat mirip dengan nutrisi ikan mas. Kita dapat menganggapnya sebagai ikan semi-lemak, karena kandungan lemaknya sangat rendah (dibandingkan dengan yang disebut ikan biru). Artinya, trout sebenarnya adalah ikan yang terletak di antara ikan biru dan ikan putih.
Dalam pengertian ini, 100 gram trout menyediakan 3 gram lemak dan hampir 90 kalori, sehingga kita dihadapkan pada makanan rendah lemak, dan menarik dalam diet penurunan berat badan.
Ini memberikan protein dengan nilai biologis tinggi, sehingga mengandung semua asam amino esensial. Ini juga menyediakan vitamin dan mineral, meskipun dalam jumlah yang agak lebih kecil dibandingkan dengan ikan lainnya.
Sehubungan dengan kandungan vitaminnya, ia menyediakan vitamin A, B2, B2 dan B3. Ini juga mengandung mineral, seperti zat besi, magnesium, potasium, fosfor dan seng.
Kalori | 90 kkal | ||
Protein | 15 g | ||
Karbohidrat | 0,1 g | ||
Total lemak | 3 g | ||
Vitamin | Mineral | ||
Vitamin A | 14 mcg | Fosfor | 250 mg |
Vitamin B1 | 0,1 mg | Magnesium | 29 mg |
Vitamin B2 | 0,1 mcg | Kalium | 250 mg |
Vitamin B3 | 5 mcg | Seng | 0,8 mg |
Manfaat ikan trout
Trout adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega 3, yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular dengan mengurangi hipertensi dan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
Berkat asupan kalori yang sangat rendah (baik dalam lemak maupun kalori) membantu mengurangi kelebihan berat badan dan obesitas, terutama ketika diet penurunan berat badan dikombinasikan dengan praktik latihan fisik.
Kandungan garamnya sangat rendah, jadi konsumsinya direkomendasikan pada orang dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, karena kandungan proteinnya yang tinggi, direkomendasikan untuk atlet.
Gambar | Alhen / yannah Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda. TemaMakanan Ikan
