Turnip: manfaat dan properti

itu Lobak Ini adalah sayuran milik keluarga silangan (seperti selada air dan kol), yang mungkin Anda ketahui, terdiri dari 380 genera dan sekitar 3.000 spesies berbeda.

Di antara varietas yang berbeda ini, kita dapat menyoroti terutama lobak Mei, lobak musim gugur, lobak bola salju, lobak stanis, dan salah satu yang paling berharga: nabito Teltow, yang menonjol karena ukurannya yang kecil dan warnanya yang putih.

Meskipun hari ini adalah mungkin untuk membeli lobak setiap saat sepanjang tahun, kenyataannya adalah selama bulan-bulan musim gugur kita dapat menemukannya dalam jumlah yang lebih besar di supermarket dan toko khusus.

Manfaat nutrisi lobak

Dari sudut pandang nutrisi, lobak menonjol sejak awal karena kandungan antioksidan, vitamin dan mineral yang tinggi, serta asupan kalori dan karbohidrat yang rendah.

Oleh karena itu, kita menghadapi sayuran yang menarik tidak hanya dalam diet sehat dan seimbang, tetapi juga dalam diet penurunan berat badan, terutama karena kandungan tinggi dalam air dan serat.

Mengenai vitamin dan berbagai mineral yang dikontribusikannya, kita dapat menyoroti:

Mineral: kalsium, fosfor, kalium dan yodium.
Vitamin: vitamin A, C, E dan vitamin kelompok B (terutama B1, B2, B3 dan B6).

Juga, seperti yang ditunjukkan pada baris sebelumnya, kita tidak boleh lupa kandungannya yang menarik dalam antioksidan.

Properti lobak

Lobak adalah sayuran yang berguna untuk sistem pencernaan, membantu pada gilirannya untuk meningkatkan transit usus (cocok terutama dalam kasus sembelit sesekali). Kami berutang manfaat ini di satu sisi karena kandungan seratnya, dan di sisi lain karena air.

Tepatnya berkat kehadiran air ini, dan juga dalam mineral tertentu, itu adalah sayuran diuretik yang membantu menghilangkan racun, memurnikan tubuh kita dan mengurangi retensi cairan.

Karena kandungan antioksidannya, lobak bermanfaat untuk memperkuat tulang dan regenerasi kolagen.

Nilai nutrisi lobak

Kalori		10 kkal.
Protein		1 g.
Karbohidrat		1 g.
Gendut		0,2 g.
Serat		1.2 g.
Air		90%

Vitamin		Mineral
Vitamin B1	0,03 mg.	Kalsium	32 mg.
Vitamin B2	0,03 mg.	Magnesium	15 mg.
Vitamin B3	0,4 mg.	Fosfor	30 mg.
Vitamin C	29 mg.	Kalium	322 mg.

Kami merekomendasikan Anda | Panduan Sayuran Konsumen

Gambar | krossbow / looopeeelisa Artikel ini diterbitkan hanya untuk tujuan informasi. Anda tidak bisa dan tidak boleh mengganti konsultasi dengan Ahli Gizi. Kami menyarankan Anda untuk berkonsultasi dengan Ahli Gizi terpercaya Anda.