Natal Vegan: ide berguna untuk Natal tanpa daging

Tradisi mengatakan bahwa hidangan Natal disajikan daging, seperti kalkun. Tetapi, apa yang terjadi dengan orang-orang vegan? Nah, ada juga berbagai macam hidangan yang sempurna untuk merayakan Natal tanpa daging.

Hari ini kami telah menyusun dua hidangan masakan vegan yang ideal untuk disajikan pada tanggal Natal. Di satu sisi, enchilada vegan, ideal untuk pecinta makanan Meksiko; pilihan yang bagus jika Anda ingin lari dari hidangan khas kurma ini dan melayani tamu Anda dengan sesuatu yang berbeda. Di sisi lain, makanan penutup yang lebih klasik dari kurma ini, beberapa kue jahe untuk vegan yang menghisap jari mereka.

Tidak masalah jika Anda tidak punya banyak pagi dengan dapur; Itu adalah resep yang sangat sederhana. Selain itu, kami menjelaskan semua langkah ke detail agar Anda tidak melewatkan apa pun.

Untuk pecinta makanan Meksiko ... Enchilada Vegan!

Bahan

Minyak zaitun extra virgin
2 siung bawang putih
½ bawang
¼ cangkir paprika merah
¼ cangkir jagung
¼ cangkir kacang yang dimasak
2 cangkir saus untuk enchilada
1 sendok makan bubuk jintan
1 sendok teh ketumbar
½ jus lemon
4 tortilla jagung

Resep langkah demi langkah

Langkah pertama adalah memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.
Kemudian, dalam wajan, tambahkan sedikit minyak zaitun dan saat panas, tambahkan bawang putih dan bawang cincang. Masak sekitar 4 atau 5 menit.
Cabe merah ditambahkan dalam kubus dan jagung. Mereka memasak beberapa menit lagi.
Tambahkan kacang yang dimasak, secangkir saus enchilada, cabe rawit, cumin, ketumbar dan jus lemon.
Dalam loyang, tambahkan ¼ cangkir saus enchilada. Kemudian, masukkan 2 atau 3 sendok makan isi di dalam setiap tortilla. Enchilada digulung dan diletakkan di atas nampan. Tambahkan ¼ gelas lagi di atas.
Akhirnya, Enchilada dipanggang sekitar 20 menit.

Dan untuk pencuci mulut ... Kue jahe!

Bahan

275 gram tepung
75 gram gula merah
1 sendok teh soda kue
½ sendok teh garam
1 sendok teh dan ½ jahe bubuk
½ sendok teh bubuk kayu manis
50 gram minyak zaitun extra virgin
50 gram susu gandum
50 gram sirup agave

Resep langkah demi langkah

Pertama, semua bahan kering dicampur dalam mangkuk: tepung, gula, bikarbonat, garam, dan rempah-rempah.
Setelah bahan kering dicampur, cairan dicampur dalam mangkuk lain: minyak, susu gandum dan sirup agave.
Selanjutnya, campur bahan kering dengan cairan sampai Anda mendapatkan massa yang padat yang memiliki tekstur sedikit lengket tetapi tidak menempel di jari-jari Anda. Jika sangat kering, cukup tambahkan sedikit susu; dan, jika sangat cair, sedikit tepung.
Adonan dibungkus plastik dan dibiarkan diam di lemari es selama satu jam.
Setelah waktu berlalu, adonan diregangkan dengan bantuan rolling pin hingga tebalnya kurang lebih setengah sentimeter. Kemudian, potong dengan kue pendek dan letakkan kue kering di atas nampan dengan kertas roti.
Cookie dipanggang antara 8 dan 10 menit pada 175 derajat. Ketika mereka selesai, mereka dibawa keluar, mereka dibiarkan sekitar 2 menit dan mereka diserahkan ke rak sampai mereka dingin.

Seperti yang Anda lihat, mereka adalah resep yang sempurna untuk menyajikan vegan pada Natal. Tentunya para tamu Anda suka bahwa Anda menyenangkan mereka dengan beberapa enchilada Meksiko dan kue jahe untuk mempermanis tanggal istimewa ini. TemaResep Natal Vegan Natal