Polvorones vegan. Resep natal

Tidak ada keraguan bahwa jika kita memikirkan makanan penutup atau permen khas yang sangat khas dari Natal, polvorones mereka menjadi salah satu yang paling populer. Seperti dengan marzipan, manis lezat yang dibuat dari kacang almond dan gula, yang patung-patungnya sangat mereka sukai selama masa indah tahun ini.

Ini adalah produk khas dari kue Natal, yang menonjol di atas semua karena sangat populer di Spanyol, menjadi terkenal yang dibuat setiap tahun di Andalusia (di Estepa dan Fondón), di Castilla y León (Tordesillas) dan di Navarra (Pitillas).

Seperti yang kamu tahu, Polvorón adalah sejenis kue ukuran kecil, dibuat dari tepung, mentega, dan gula, yang dipanggang dalam oven biasanya pada suhu tinggi, dan yang memiliki kekhasan menyingkirkan debu ketika kita menggigitnya.

Namun, meskipun secara tradisional dibuat dengan lemak babi, bahan ini mencegah seseorang yang vegan atau yang sama sekali tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan untuk memakannya selama Natal.

Jika ini kasus Anda, kami usulkan a resep vegan ideal untuk mempersiapkan polvoron buatan sendiri tanpa bahan apa pun yang berasal dari hewan. Hasilnya mungkin akan mengejutkan Anda. Apakah Anda berani mempersiapkan mereka bersama kami?

Resep vegan polvorones Natal

Bahan:

  • 550 gr tepung panggang
  • 250 gr gula
  • 75 gr anggur putih
  • 70 gr brendi kering
  • 200 gr minyak zaitun extra virgin
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 lemon
  • 60 gr jus jeruk
  • 2 sendok teh esensi lemon
  • Gla gula

Cara membuat polvorones vegan:

  1. Panggang tepung dalam wajan:Pertama, mari kita bakar tepung. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkannya di wajan dan biarkan panas selama beberapa menit, aduk dengan bantuan sendok kayu. Sampai Anda perhatikan bahwa itu benar-benar bersulang. Lalu dinginkan, lalu simpan dalam toples kaca.
  2. Panggang tepung dalam oven:Anda juga dapat memilih untuk memanggang tepung dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meletakkan tepung di atas nampan kue dan menyebar dengan baik. Masukkan baki ke dalam oven dan panaskan sampai suhu 150ºC. Hapus dari waktu ke waktu, dengan cara ini Anda akan kehilangan kelembaban. Saat Anda mengeluarkan warna dari oven, biarkan dingin dan sekali dingin melewati saringan.
  3. Dapatkan kulit lemon dan taruh di wajan di atas api dengan minyak zaitun. Panggang sedikit minyak tanpa membiarkan keraknya terbakar.
  4. Dalam mangkuk besar masukkan gula, jus jeruk, sari lemon, anggur putih, brendi, minyak zaitun goreng, dan bubuk kayu manis. Campur semuanya dengan baik dengan bantuan batang.
  5. Sekarang tuangkan tepung panggang dan uleni dengan tangan Anda. Anda akan mendapatkan krim yang kurang lebih berminyak. Biarkan selama 1 atau 2 jam.
  6. Kemudian ambil adonan dan ratakan dengan tangan Anda. Akhirnya beri mereka bentuk kue bulat dan tebal (Anda dapat menggunakan pasta pendek jika Anda suka).
  7. Tempatkan potongan adonan di atas loyang, letakkan di atas ketinggian kedua dan panggang dengan panggangan diaktifkan pada suhu 200 º C selama 15 hingga 20 menit.
  8. Saat siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  9. Setelah dingin tambahkan banyak gula icing di atasnya.
TemaResep Natal Natal Resep Vegan Vegan

3-Ingredient Chocolate Truffle Recipe No-Bake Brigadeiro 연유 초콜릿 만들기 노오븐 디저트 초코볼 - 한글자막 (Agustus 2019)